- 第一个隆重登场的是潮州地区的老婆饼，以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻这几样简单食材制作出来的美味，简单的材料却能够给你最大的感动，是潮州地区最受欢迎的饼类。相传元末明初，朱元璋率军起义，其妻子马氏为了方便军士携带干粮，于是将冬瓜、小麦等食物和在一起，最终制成最开始的老婆饼。为了更好的味道，当地人的不断改良，最后完成了现在我们所吃到的老婆饼。烤的金黄的表皮酥松可口，包裹着甜到心里去的糖冬瓜，每一口都像爱情一样甜蜜。
杏仁饼，由中国广东省香山县（今中山市）的咀香园首创，现已经成为粤港澳地区必不可少的手信礼品。很多人听名字总以为杏仁饼的原材料一定是杏仁，但其实它是一种绿豆饼，只是因为外形像是杏仁才取名杏仁饼。绿豆磨成的粉末制成饼身，中间藏着一块糖腌猪肉，随着烤制的高温猪肉的味道融到饼身。杏仁饼最好的是手工制作，手工一敲一打才能够制作出最正宗的杏仁饼。
接下来就轮到盲公饼的登场了，盲公饼起源于广东佛山，糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油，其中猪肉馅料的腌制最为奇妙，白糖腌制数月方可使用。盲公饼实为盲公售卖，所以以此命名，但研制出盲公饼的人其实是盲公的儿子豫斋。盲公虽双目失明，但却习得卜易，盲公饼刚开始是为了给问卜人的孩子，后来因为受欢迎才开始贩卖。小巧精致的盲公饼，一口就可以吃完一个，猪肉的香味在口中溢出就是盲公饼最大的魅力。
最后的一个广东四大名饼是鸡仔饼，源于小凤饼，是一位关西富家的女工小凤，在接待客人的时候创制出来的，取名为小凤饼。但要说起它闻名四方则要迟上半个世纪，成珠楼当时月饼滞销，缺少材料的情况下，制饼师傅急中生智，结合小凤饼的制作方法，以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐调味，月饼中加入猪肉、菜心馅料，制作成甜咸适中，甘香松脆的鸡仔饼。
广东的四大名饼，你们吃过几样？又有几样没吃过呢？告诉你，兔子已经全部品尝过来，也胖了一斤，美食所带来的不仅仅是体重，还是会有感动的。 - 咸煎饼、老婆饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、老公饼等，都是非常有特色的饼，味道很不错。
- 当然是老婆饼啊，老婆饼香甜软糯，吃起来非常可口，它以白糖、小麦粉、糕粉为原料，经过多道加工形成外酥里软的饼状糕点。是广东人们走亲访友的必手礼，随着旅游交通的发达，很多外地人对老婆饼也是特别喜欢。
- 鸡仔饼。咸咸的，香香的，我觉得就挺好吃的。就是可能对于大多数人来说，可能会感觉有些油。
- 广式月饼十大名牌
- 6、莲香楼 莲香楼创建于清光绪十五年（1889年），是知名百年老店。莲香楼除经营传统粤菜之外，莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等更是中外驰名，产品远销海内外。其中月饼和馅料两大品牌素有“广式月饼鼻祖”和“莲蓉第...
- 广东最好吃的月饼
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- 广东的四大名饼有:……
- 广东四大名饼：老婆饼、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼。
- 西樵大饼哪家最好吃
- 位于沙坑村的“叶家大饼”，口感有嚼劲，外焦里嫩，层次感丰富，加上店家自制的咸菜、榨菜等酱菜，更添风味。位于桂城镇的“陈家大饼”，口感酥脆，内层松软，香甜可口，店铺环境整洁干净，价格实惠。此外，过去西樵山附近的...
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