- 蓬溪姜糕
蓬溪姜糕首创于清朝同治年间。它选有去病健身久服无伤的食物药物，合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。
常乐香蒸牛肉
香蒸牛肉是四川蓬溪常乐镇的传统名产。民国二十年左右，常乐名厨师全理清、文仁堂加工卤牛肉，后经过不断探索，渐成独有风味的牛肉名小吃。
赤城湖鱼席
蓬溪赤城湖是川中旅游名胜之一，湖中餐厅“余味鲜”是特级厨师邓中义先生创办，用湖中鲜鱼制作筵席，高、中、低档随客选用。
任隆粉条
蓬溪县盛产红苕，蓬溪县达2亿多斤，有大量的加工成条粉。任隆镇称赞为“粉条之乡”。
高坪茶叶
蓬溪县茶叶生产早在文革年间就有生产，2011年，全镇新栽茶叶生产1000亩、补栽2000亩，全镇生产茶叶产值实现620.5万元。
蓬溪熨斗糕
始于民国十六年（1927年），由该县夏其宣仿照甜熨斗糕，经过改加配料，精心制作而成，米浆中加入豆芽、豆瓣、肉粒、秘制调料等，用古代熨斗作为烤制的器具，所以称为熨斗糕。
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- 四川蓬溪特产:胡老七五香豆腐干
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- 四川蓬溪特产:何家坝柚子
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- 四川蓬溪特产:蓬溪熨斗糕
- 在四川省遂宁市蓬溪县，有一道老少皆宜的名小吃——熨斗糕。这道名小吃历史悠久，相传，其本为明代皇宫内的汉族米糕类小吃，后流传至蓬溪县，并融入地方饮食习惯成为民间特色小吃。熨斗糕分甜、咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。
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