- 每个地方都不一样。
山东地区都分两种做法。
一。西红柿切好以后和打碎的鸡蛋混在一起，
然后倒在热油锅里。
这样做出来西红柿上面会挂着鸡蛋，口吻不错。
二、把鸡蛋打碎放在油锅里，半熟的时候把西红柿倒进去，
等熟了以后一起出国。这样做出来以后鸡蛋显得鲜嫩，视觉比较好。
另，在南方做的话，鸡蛋里面撒点糖比较受欢迎。
做菜不要忘记放盐。 - 先将西红柿切成丁状（两个)在将鸡蛋打入碗中（两个）调散 （用筷子将鸡蛋挑起 成水状为调散） 加入适量油 油热后把鸡蛋倒入锅中 用锅铲弄碎 再放番茄和葱(同时放一点水
）最后放适量盐和鸡精即可。。 - 千万不要放糖，会破坏成分的~~~
- 番茄炒蛋
用料：
鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺、植物油4汤匙，白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙。
做法：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，加少许清水（大概一汤勺）白酒两滴，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散，铲出待用。
4、将一汤勺的油烧热，爆香姜片、蒜片，下西红柿煸炒出汤汁，适量加入些番茄酱(增色增味），放盐、糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。
5、出锅前放入切碎的蒜末即成（炒此菜时，要旺火速成）。
色拉油，可以保持植物的新鲜。猪油会很腻
- 西红柿炒鸡蛋的做法
- 做法步骤：第1步、准备好相关食材第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎...
- 番茄炒蛋怎么做好吃呢?
- 第一步：将番茄去蒂之后，用料理刀在番茄的顶上，打上十字刀花，然后放入没过番茄的开水，泡五分钟，这样做呢，能够把番茄的表皮烫熟，到我们剥皮的时候，就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来！第二步：将鸡蛋打入汤碗，...
- 西红柿炒鸡蛋的正确炒法?
- 4.留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅，西红柿炒鸡蛋即成。温馨提示：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。西红柿炒鸡蛋的做法三 菜谱配料：西红柿150克，鸡蛋3个，植物油4汤匙...
- 番茄炒蛋制作流程
- 炒番茄 番茄 2个 油（炒制） 5g 生抽 5g 蒜 1瓣 盐 1g 糖 根据口味添加 葱花 根据口味添加 番茄炒蛋的做法 番茄划十字，热水烫1分钟，去皮去蒂。切块。请点击输入图片描述 鸡蛋加水20ml、盐1g...
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- 番茄炒蛋的做法如下：用料：番茄2个、鸡蛋4个、盐3克、白糖3克、葱5根左右。1、原材料，番茄要选红一点的。2、番茄切十字刀，切到皮即可。3、半锅水烧到快开的时候放入番茄，烫表皮。4、烫好的番茄皮很容易剥落。5...