- 不少干果都有其各自促进人体健康的绝招，如无花果含有的钙质是其它水果的3倍；橙色水果如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；李子所含的抗氧化剂是一般水果的数倍。而葡萄干所含的营养成分更是令科研人员赞叹不已，因为它蕴含有不少能降胆固醇的成分，用葡萄酿成的酒更是对抗心脏病的重要“武器”。
美国加利福尼亚州沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔前不久做过的一项研究表明，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8％，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。
另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降约16％，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加罹患心脏病的危险。
虽然没提坏处 不过它很甜的 任何东西吃过头了 多少都有害 - 龋齿。
俄罗斯牙科医生邀请多名7至11岁的儿童进行一项研究。结果证实，葡萄干等食物影响健康，会增加患龋齿的风险。此外，葡萄干还会导致牙齿形成斑块，且无法祛除。
由于葡萄干中含有大量的糖分，这些糖分会粘在牙齿上，导致蛀牙的产生。这是因为，附着在牙齿上的粘性物质引起细菌的繁殖，这些细菌会不断腐蚀牙齿。务必要确保孩子在吃完葡萄干时刷牙或者漱口。
另外，葡萄干会导致孩子窒息，这是由于它的形状和粘性的质地。孩子们还不懂得如何正确地咀嚼，所以葡萄干会在孩子的气管内滞留。最糟糕的是，葡萄干的粘性结构使得它很难从孩子的嗓子里出来。
扩展资料：
每天一把葡萄干的好处：
首先，葡萄干含铁丰富。
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
其次，葡萄干有促进消化的作用。
葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
参考资料来源：人民网-每天一把葡萄干3大好处 吃葡萄干有啥潜在危险
参考资料来源：人民网-葡萄干有害健康！多吃易患龋齿 - 而葡萄干所含的营养成分更是令科研人员赞叹不已，能有效降低血中胆固醇8％，且可阻止白血病细胞的分裂，用葡萄酿成的酒更是对抗心脏病的重要“武器”，葡萄干能改善直肠的健康。
美国加利福尼亚州
沙托斯
健康研究
中心主任，使血中
三酸甘油脂
的指数下降约16％；李子所含的
抗氧化剂
是一般水果的数倍、杏之类含有大量的胡萝卜素，同时还能抑制血中
坏胆固醇
的氧化，减少污物在肠中停留的时间。而另一项为期18周的动物研究中，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，因为葡萄干含有纤维和
酒石酸
，还发现
白黎
卢醇明显地抑制了老鼠的
皮肤癌
蔓延，能让
排泄物
快速通过直肠。更令人兴奋的是、营养学专家史皮尔前不久做过的一项研究表明，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，因为它蕴含有不少能降胆固醇的成分，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂。此外不少干果都有其各自促进人体健康的绝招；橙色水果如桃。
另外，如无花果含有的钙质是其它水果的3倍，葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，可增加罹患心脏病的危险 - 葡萄干虽然是又甜又粘的食物，但是居然可以抑制导致龋齿和牙龈疾病的细菌。美国科学家目前识别出葡萄干中5种对牙齿和牙龈有益处的化合物。美国芝加哥医学院的克里斯廷·吴表示，原来以为任何含有糖而且粘牙的食物都会导致龋齿。但是这项研究结果与此相反。葡萄干中含有的化学物质可以消灭导致龋齿和牙龈疾病的细菌，能够保护口腔的健康。粘牙的食物并不是导致龋齿的主要因素，而添加的糖（蔗糖）才是罪魁祸首。克里斯廷·吴的研究小组在汤普森无核葡萄干中发现了5种可能有助于牙齿和牙龈更加健康的化合物，即齐墩果酸、齐墩果醛、桦木醇、桦木酸和5-羟甲基-2- 糠醛，这都是植物化学抗氧化剂。其中齐墩果酸能够减缓导致龋齿和牙龈疾病细菌的生长，还能阻止细菌附着在牙齿表面。
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