- 俗话说“食在广州，厨出凤城”。广州人好吃，全国皆知，从飞禽走兽，到花鸟鱼虫，就连隔壁“胡建人”也跟着被戏谑的写进了老广人的食谱，但是真正对广州美食或者粤菜有所了解的老餮们都知道，广府菜的灵魂，在隔壁的顺德。
一如老话所说，顺德的厨子，撑起了粤菜的大半天空，这并不奇怪，这座隶属于佛山的小城几乎已经与整个大广州地区融为一体，却在庞大的珠三角之中保有自己独有的美食界的龙头之位。
作为泱泱一线城市，深圳人、大量外来商旅者、旅游者的消费能力，当然能吸引各类餐饮业开店。
而深圳与同类城市相比，深圳比不过上海，也比不过“食在广州”美名在外的广州。
同为千万以上人口的大城市，2017年，广州的餐饮业整体营业收入，比深圳多了近一倍。
广州的限额以上企业数、餐费收入，都要比深圳多。 - 广州的粤菜绝对是独霸一方的存在，首先海鲜必须要说的了，广州能吃到的海鲜品类是最广的，而且做法也很多。各式各样的鱼，贝，虾，海味，都能在美食里找到他们的身影。山珍海味在广州也很多做。然而深圳的饭店，基本上是连锁店，而一个稍微成功的连锁店，味道就会慢慢变差。深圳也是一座工业化风的城市，商场和家里两点一线，网红店也越来越多，一波一波的网红店开起来，到最后深圳没有好吃的了，就成了美食荒漠。
- 广州是美食之都，而深圳是美食荒漠，这是因为广州是广东的省会，而且广州聚集了全广东省的各个美食，在深圳是一个新兴的城市，更多的是发展科技创新，所以说侧重点不一样，美食就少了。
- 因为广州确实是有很多早点都是出自于广州的，相对来说深圳的美食都是从全球各地里面进行收集，所以相对来说他自己的美食不是那么的多，当地美食特色的话也是从各地收集过来的。
广州的美食特别多，比如说：
1、虾饺：
虾饺大家应该都知道，这是广东人喜欢吃的传统小吃之一，虾饺起源于广州，在很多的餐厅都可以点到，虾饺的外皮一般选用粘(大)米粉制作，皮厚但是味道鲜美，所以很多人爱吃，现在很多餐厅里的虾饺经过改良之后，有了更多的选择。
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚，有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，当然经过改良之后，还有更多的味道可以选！
2、马蹄糕
马蹄糕是去广州一定要吃的一种传统小吃，在广东，很多小吃店都有这道美食，马蹄糕是用糖水拌上荸荠粉做成的，荸荠粤语就被叫做是马蹄，马蹄糕色泽茶黄，呈半透明状态，软糯香甜，入口清甜，还有一些淡淡的马蹄香！
3、叉烧包
叉烧包大家都知道吧，这是全国都知名的广式小吃，叉烧包是广州人日常饮食之一，好吃的叉烧包采用的是肥瘦适中的叉烧作为馅料，面皮软滑，蒸熟之后面皮稍微裂开，一阵叉烧的香味散发出来。
蚝皇叉烧包就是叉烧包中很经典的一款，蚝味和叉烧香味非常契合，香浓扑鼻、松软可口。 - 通常来说，一个城市的餐饮水平由它的天花板来决定，而一个城市的的平均餐饮水平由它的人口组成，本地人口比例、饮食文化根基之深浅做决定。为什么说广州是美食之都，而深圳是美食荒漠？
食在广州
广州的粤菜绝对是独霸一方的存在，首先海鲜必须要说的了，广州能吃到的海鲜品类是最广的，而且做法也很多。各式各样的鱼，贝，虾，海味，都能在美食里找到他们的身影。山珍海味在广州也很多做法。
喝早茶，是广州人的另外一大特色，一盅两件尝尽天下口感。再来就是烧鹅，烧肉一连串的烧腊，这些主要是吃层次感，外脆里嫩是标准，肥而不腻。主食也颇为丰富，干炒牛河，煲仔饭。
广州很多老城的小食肆，一个厨房一做就是十几二十年的，这不但是真功夫，还是手艺。花钱在这不亏，而且不贵，不是说饮食文化有什么矫情的地方，但是讲究就是文化。
深圳
而深圳十几年前曾被称为文化沙漠、美食沙漠，教育沙漠，学术荒漠、医疗沙漠，啥都被贴上沙漠的标签，堪称中国人民看中东土豪，既羡慕又揶揄。
深圳，有些人说是一座北方的城市，是有一定道理的，深圳的饭店，基本上是连锁店，而一个稍微成功的连锁店，味道就会次。深圳也是一座工业化风的城市，商场和家里两点一线，网红店也越来越多，网友点评：一波一波的网红店开起来，然后到底，深圳没有好吃的。
但深圳确实一座绝无仅有的，借着改革春风，短短几十年就从渔村进入到一线都市的狂飙突进的城市。说深圳的美食荒漠，其实不是说深圳没有美食。潮汕菜、粤菜，以及附近的湘菜鲁菜新疆美食、西北美食，东北美食、很多外地人都会来开餐厅，但是这里面都没有深圳的灵魂。
红油火锅也不怎么上道——锅底不香、死辣不麻、红油浮在表面。海底捞的水准都能称得上TOP3了，有一些深漂，坚持几十年做自己的家乡菜，那就必然好吃了，有味道上的独到，但是深圳这种店，少之又少。
唯一有深圳灵魂的菜是——椰子鸡，一种椰青水煮鸡，再蘸酱吃的美食。听着像海南美食、又有火锅的形式，这就特别深圳——大杂烩。
除了时间与文化的积累，更重要的人们对美食的追求，因为广东人爱吃，爱钻研美食，是全国有名的，有句说话就是，穿的住的不重要，吃下肚的才是自己的，不论贫富，对美食的态度都是惊人的一致，而深圳不同，首先他是一个新兴城市，没有形成自己的饮食特色，而且深圳快节奏，对饮食要求不高。
饮食文化确实是一个城市软实力标志，民以食为天，能抓住胃，才有文化传承，所以食客和厨师之间的化学反应正是饮食文化的重点。 - 当今，人们的生活逐渐富裕，饮食文化迅速融合，人们对“吃得好”这件事的群情激昂。在连续拍摄了美食纪录片后，美食可以成为拉动一个城市，甚至一个省份旅游的动力。在这个“民以食为天”的氛围里，可以说是谁都没有存在感谁都尴尬。
一般而言，一座城市的饮食水平取决于天花板，而一座城市的平均饮食水平则取决于其人口、当地人口比例、饮食文化基础等因素。为何广州是美食之都，深圳是美食之都？
食客广州
粤菜在广州绝对是独霸一方，首先必须说明的是，广州能吃到的海鲜种类是最广的，而且做法也很多。各种各样的鱼，贝，虾，海的味道，都可以在美食中找到它们的影子。在广州也有很多山珍海味。
饮早茶，是广州人的另一大特色，天下口味一盅两件。又到了烧鹅、烧肉的串串烧腊，这些主要是吃的层次，外脆里嫩是标准，肥而不腻。主要食物也相当丰富，干炒牛河、煲仔饭。
在广州许多城里人的小吃店，一个厨房就要十几二十年，这不仅是功夫，还是手艺。钱花得少，亏得多，不是说饮食文化有什么矫情的，但讲究就是文化。
深圳
而且十多年前深圳曾经被称为文化沙漠、美食沙漠、教育沙漠、学术沙漠、医疗沙漠，什么都贴上了沙漠的标签，堪称中国人对中东土豪的一种既羡慕又嘲笑。
有人说深圳是个北方城市，这也有一定道理，深圳的饭店基本上是连锁店，而一个稍微成功一点的连锁店，味道也会更好。同时，深圳也是一个有工业风的城市，商场和住宅两点一线，网红店也越来越多，网友评论：网红店一波又一波，最后终于没有深圳的美食了。
但是深圳的确是一座绝无仅有的，在改革的春风中，短短几十年就从渔村奔向一线都市的狂飙突进。所谓“美食之荒”，并非指深圳没有美食。潮汕菜，粤菜，以及附近的湘菜，鲁菜，新疆菜，西北菜，东北菜，很多外地人都会来开餐馆，但这其中没有一个是深圳人的灵魂。
红色的油锅也不起眼——锅底不香，死辣不麻，红色的油浮在锅的表面。海底捞的水准可以称得上TOP3，有一些深漂，坚持几十年做自己的家乡菜，那肯定是好吃的，有味道的独特，但在深圳这样的店很少，很少。
唯一具有深圳特色的菜肴是椰子鸡，一种用椰青水煮鸡肉，再蘸酱吃的美食。听到像是海南美食，又有火锅形式，这就是深圳——大杂烩。
在时间和文化的积淀之外，人们对美食的追求，
由于广东人爱吃，爱钻研美食，是全国有名的，有一句话说得好，穿的衣服不重要，吃的肚子不重要，无论贫富，对美食的态度都是惊人的一致，而深圳不同，首先他是个新兴城市，没有形成自己的饮食特色，而且深圳的节奏快，对饮食的要求也不高。
美食文化的确是一个城市软实力的标志，民以食为天，能抓住美食，就有美食文化的传承，所以美食人与厨师之间的化学反应就是美食文化的焦点。 - 广州是美食之都，各种各样的各地美食佳肴数不胜数，层出不穷，从传统粤式至全国各地风味，从地道农家乐至海鲜菜馆，由私房菜至江湖菜，所以说是美食之都。而说深圳是美食荒漠，很大的程度上应该说是深圳没有地方特色菜，大多数都是外来的餐饮，所以这么评价深圳。
- 广州是美食之都，各种各样的各地美食佳肴数不胜数，层出不穷，从传统粤式至全国各地风味，从地道农家乐至海鲜菜馆，由私房菜至江湖菜，所以说是美食之都。而说深圳是美食荒漠，很大的程度上应该说是深圳没有地方特色菜，大多数都是外来的餐饮，所以这么评价深圳。广州是美食之都，各种各样的各地美食佳肴数不胜数，层出不穷，从传统粤式至全国各地风味，从地道农家乐至海鲜菜馆，由私房菜至江湖菜，所以说是美食之都。而说深圳是美食荒漠，很大的程度上应该说是深圳没有地方特色菜，大多数都是外来的餐饮，所以这么评价深圳。广州是美食之都，各种各样的各地美食佳肴数不胜数，层出不穷，从传统粤式至全国各地风味，从地道农家乐至海鲜菜馆，由私房菜至江湖菜，所以说是美食之都。而说深圳是美食荒漠，很大的程度上应该说是深圳没有地方特色菜，大多数都是外来的餐饮，所以这么评价深圳。
- 之所以说广州是美食之都，而深圳是美食荒漠，是将两者之间的尿美食进行了一个对比，在大众的眼中，他们感觉广州美食很多，而且广州的美食文化历史悠久，特别是他们的煲汤，比其他城市的煲汤技术远远要高超得多，而在广州就有很多特色小吃，味道还很不错的，而对比之下的深圳，可能就是他们所说的美食荒漠，没有能够比得上广州的一些美食吧？
- 你好楼主，广州之所以被称为美食之都，是因为广州的美食实在是太多了。多的让你眼花缭乱，多的让你流连忘返。
而深圳的美食相对来说就比较困乏了。相对于广州来说要少很多，而且基本上是比较单调的。 - 广州是美食之都是因为历史悠久，有很多特色美食，而且有历史传承；深圳是一座新城，生活节奏快，还没有形成特有的美食文化和品种。
- 嗯，为深圳根本没有自己特色的美食，原因很简单，深圳是一个移民之城，所以这里边根本不可能形成自己特色的美食，而广东是有了很多年积累的城市，上万年的积累已经形成文化，所以才有了美食之都的美称。仅代表个人观点。
- 为什么说广州是美食之都，而深圳是美食广播，因为广州是粤菜的产生地，有著名的粤菜系的各种做法，有时候有各种动物，所以说粤菜是中国的八大菜系之首，所以说在中国的美食之中非常的好，而深圳这是一个宜居城市，那么吃菜的各种方法什么样都有，东南西北乱七八糟什么地方都有，所以说他不能说是不能产生美食的，他是工作的地方，所以说广州是美食之都，而深圳只是一个美食的荒漠，他什么都可以吃，这就是粤菜的产生的原因。
- 广州是美食之都，而深圳是美食荒漠，主要因为广州作为广东省的省会，有深厚的文化底蕴，而且传承了岭南美食的代表，有很多当地的特色美食，而深圳是一个年轻的城市，主要是以移民构成的，而且深圳是一个追求高效率的城市，很多人是以工作为主，对美食来说并不是很在乎当地的特色，美食基本上也找不到什么痕迹，因此来说，深圳是美食的荒漠
- 因为广州确实是有很多早点都是出自于广州的，相对来说深圳的美食都是从全球各地里面进行收集，所以相对来说他自己的美食不是那么的多，当地美食特色的话也是从各地收集过来的。
广州的美食特别多，比如说：
1、虾饺：
虾饺大家应该都知道，这是广东人喜欢吃的传统小吃之一，虾饺起源于广州，在很多的餐厅都可以点到，虾饺的外皮一般选用粘(大)米粉制作，皮厚但是味道鲜美，所以很多人爱吃，现在很多餐厅里的虾饺经过改良之后，有了更多的选择。
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚，有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，当然经过改良之后，还有更多的味道可以选！
2、马蹄糕
马蹄糕是去广州一定要吃的一种传统小吃，在广东，很多小吃店都有这道美食，马蹄糕是用糖水拌上荸荠粉做成的，荸荠粤语就被叫做是马蹄，马蹄糕色泽茶黄，呈半透明状态，软糯香甜，入口清甜，还有一些淡淡的马蹄香！
3、叉烧包
叉烧包大家都知道吧，这是全国都知名的广式小吃，叉烧包是广州人日常饮食之一，好吃的叉烧包采用的是肥瘦适中的叉烧作为馅料，面皮软滑，蒸熟之后面皮稍微裂开，一阵叉烧的香味散发出来。
蚝皇叉烧包就是叉烧包中很经典的一款，蚝味和叉烧香味非常契合，香浓扑鼻、松软可口。 - 我认为
严格来说，深圳是平民美食荒漠，并非高端美食荒漠。
一般来说，一个城市餐饮水平的天花板由它的经济水平决定，一个城市的平均餐饮水平由它的人口组成、本地人口比例、饮食文化根基之深浅做决定。一个本地人口比例低、饮食文化根基浅的移民城市，平均餐饮水平一定不怎样，除非它的经济发展水平很高，有大量高端餐厅拉高平均值。因此深圳是平民美食的荒漠，有钱人的天堂。 - 当今，人们的生活逐渐富裕，饮食文化迅速融合，人们对“吃得好”这件事的群情激昂。在连续拍摄了美食纪录片后，美食可以成为拉动一个城市，甚至一个省份旅游的动力。在这个“民以食为天”的氛围里，可以说是谁都没有存在感谁都尴尬。
一般而言，一座城市的饮食水平取决于天花板，而一座城市的平均饮食水平则取决于其人口、当地人口比例、饮食文化基础等因素。为何广州是美食之都，深圳是美食之都？
食客广州
粤菜在广州绝对是独霸一方，首先必须说明的是，广州能吃到的海鲜种类是最广的，而且做法也很多。各种各样的鱼，贝，虾，海的味道，都可以在美食中找到它们的影子。在广州也有很多山珍海味。
饮早茶，是广州人的另一大特色，天下口味一盅两件。又到了烧鹅、烧肉的串串烧腊，这些主要是吃的层次，外脆里嫩是标准，肥而不腻。主要食物也相当丰富，干炒牛河、煲仔饭。
在广州许多城里人的小吃店，一个厨房就要十几二十年，这不仅是功夫，还是手艺。钱花得少，亏得多，不是说饮食文化有什么矫情的，但讲究就是文化。
深圳
而且十多年前深圳曾经被称为文化沙漠、美食沙漠、教育沙漠、学术沙漠、医疗沙漠，什么都贴上了沙漠的标签，堪称中国人对中东土豪的一种既羡慕又嘲笑。
有人说深圳是个北方城市，这也有一定道理，深圳的饭店基本上是连锁店，而一个稍微成功一点的连锁店，味道也会更好。同时，深圳也是一个有工业风的城市，商场和住宅两点一线，网红店也越来越多，网友评论：网红店一波又一波，最后终于没有深圳的美食了。
但是深圳的确是一座绝无仅有的，在改革的春风中，短短几十年就从渔村奔向一线都市的狂飙突进。所谓“美食之荒”，并非指深圳没有美食。潮汕菜，粤菜，以及附近的湘菜，鲁菜，新疆菜，西北菜，东北菜，很多外地人都会来开餐馆，但这其中没有一个是深圳人的灵魂。
红色的油锅也不起眼——锅底不香，死辣不麻，红色的油浮在锅的表面。海底捞的水准可以称得上TOP3，有一些深漂，坚持几十年做自己的家乡菜，那肯定是好吃的，有味道的独特，但在深圳这样的店很少，很少。
唯一具有深圳特色的菜肴是椰子鸡，一种用椰青水煮鸡肉，再蘸酱吃的美食。听到像是海南美食，又有火锅形式，这就是深圳——大杂烩。
在时间和文化的积淀之外，人们对美食的追求，
由于广东人爱吃，爱钻研美食，是全国有名的，有一句话说得好，穿的衣服不重要，吃的肚子不重要，无论贫富，对美食的 - 因为，广州是有着悠久历史的老城市，美食文化由来已久，有着天下粤菜系列的美称。而深圳是个才几十年的新兴城市，它是没有自己独特的菜系的，饮食习惯都是外来的，不成系统。所以，广州是美食之都，而深圳却是美食荒漠。
- 广州是美食之都，是因为广州有很多美食，有很多特色菜，而深圳美食不多，没有自己的特别，所以说是美食荒漠。
- 中国自古以来就有实在广州广州的美食一直名震天下，在中国还是国外都是有名的，你像广州的蛇根呢，对吧？全世界吃蛇能把蛇做到最美味的地方，就是广州蛇虽可怕，但是味道鲜美，而深圳是一个外来人口，具体的地方是一个移民城市，人们讲究的是快餐，所以美食做工复杂的东西就不会太受欢迎。
- 在人民的生活逐渐富足、饮食文化快速融合的今天，人民对“吃得好”这件事如此群情激昂。美食类纪录片接二连三，美食能成为拉动一座城市，甚至一个省份旅游业的动力。在这种“民以食为天”的火热氛围中，可以说是谁没存在感谁尴尬。
通常来说，一个城市的餐饮水平由它的天花板来决定，而一个城市的的平均餐饮水平由它的人口组成，本地人口比例、饮食文化根基之深浅做决定。为什么说广州是美食之都，而深圳是美食荒漠？
食在广州
广州的粤菜绝对是独霸一方的存在，首先海鲜必须要说的了，广州能吃到的海鲜品类是最广的，而且做法也很多。各式各样的鱼，贝，虾，海味，都能在美食里找到他们的身影。山珍海味在广州也很多做法。
喝早茶，是广州人的另外一大特色，一盅两件尝尽天下口感。再来就是烧鹅，烧肉一连串的烧腊，这些主要是吃层次感，外脆里嫩是标准，肥而不腻。主食也颇为丰富，干炒牛河，煲仔饭。
广州很多老城的小食肆，一个厨房一做就是十几二十年的，这不但是真功夫，还是手艺。花钱在这不亏，而且不贵，不是说饮食文化有什么矫情的地方，但是讲究就是文化。
而深圳十几年前曾被称为文化沙漠、美食沙漠，教育沙漠，学术荒漠、医疗沙漠，啥都被贴上沙漠的标签，堪称中国人民看中东土豪，既羡慕又揶揄。
深圳，有些人说是一座北方的城市，是有一定道理的，深圳的饭店，基本上是连锁店，而一个稍微成功的连锁店，味道就会次。深圳也是一座工业化风的城市，商场和家里两点一线，网红店也越来越多，网友点评：一波一波的网红店开起来，然后到底，深圳没有好吃的。
但深圳确实一座绝无仅有的，借着改革春风，短短几十年就从渔村进入到一线都市的狂飙突进的城市。说深圳的美食荒漠，其实不是说深圳没有美食。潮汕菜、粤菜，以及附近的湘菜鲁菜新疆美食、西北美食，东北美食、很多外地人都会来开餐厅，但是这里面都没有深圳的灵魂。
红油火锅也不怎么上道——锅底不香、死辣不麻、红油浮在表面。海底捞的水准都能称得上TOP3了，有一些深漂，坚持几十年做自己的家乡菜，那就必然好吃了，有味道上的独到，但是深圳这种店，少之又少。
唯一有深圳灵魂的菜是——椰子鸡，一种椰青水煮鸡，再蘸酱吃的美食。听着像海南美食、又有火锅的形式，这就特别深圳——大杂烩。
除了时间与文化的积累，更重要的人们对美食的追求，因为广东人爱吃，爱钻研美食，是全国有名的，有句说话就是，穿的住的不重要，吃下肚的才是自己的，不论贫富，对美食的态度都是惊人的一致，而深圳不同，首先他是一个新兴城市，没有形成自己的饮食特色，而且深圳快节奏，对饮食要求不高。
饮食文化确实是一个城市软实力标志，民以食为天，能抓住胃，才有文化传承，所以食客和厨师之间的化学反应正是饮食文化的重点。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。 - 广州是美食之都，因为广州是美食粤菜的发源地呀，所以说，亿也是粤菜的大本营，他大概就是美食之都了呀，而且广州还有其他的各地方的美食。而深圳的话，其实是一个外来人口更多的一个城市。所以呢，并没有粤菜在这里占据主导地位，所以就成了美食荒漠了。而且越拆，而且深圳的生活节奏很快，大家对也是要求，可能没有那么瓜那么高吧。
- 因为广州的美食类型非常多，而历史非常的悠久，
而深圳确实是一个后来的城市，没有美食的基础，再加上深圳也是外地人集聚的地方，所以它的美食非常缺乏，
所以大家都说广州是美食之都，而深圳确实美食的荒漠就是这个道理。 - 因为广州的话称为美食之都，这是和她地狱和他的外来人口之多我造成的，因为广州的话，它是有很多外来人口，外来人口过去的话都是把他的美食也给带过去了，而深圳的话是一个加工厂。那里的话是没有多少美食的。
- 因为广州的美食特别多，全国各地的美食很多是来源于广州的，所以广州是美食之都，而深圳人多忙于一些重工业，忽略了一些轻工业的发展，所以深圳是美食荒漠。，
- 为什么深圳会被称为“美食荒漠”?
- 在很多人固有的印象中，深圳这座城市历史短，没有饮食文化的沉淀，所以说它是“美食荒漠”是正常的。其实不然，城市年龄与三亚相仿，三亚的美食特征及知名度要比深圳大得多。台北，也就比深圳早个几十年，但不妨碍它是夜...
- 为什么说广州是美食之都而深圳是美食荒漠?
- 俗话说“食在广州，厨出凤城”。广州人好吃，全国皆知，从飞禽走兽，到花鸟鱼虫，就连隔壁“胡建人”也跟着被戏谑的写进了老广人的食谱，但是真正对广州美食或者粤菜有所了解的老餮们都知道，广府菜的灵魂，在隔壁的顺德。
- 如何看待深圳是美食荒漠的这个说法?
- 首先，深圳美食荒漠的存在是一个客观事实，它反映了深圳在美食文化方面的不足。深圳作为一个新兴城市，城市建设快速发展，但是在这个过程中，很多传统的小吃摊位和老字号餐厅被拆除，导致了深圳美食文化的流失。同时，深圳地处珠...
- 为什么说深圳是美食荒漠 ?
- 深圳,南方的美食荒漠 作为泱泱一线城市,深圳人、大量外来商旅者、旅游者的消费能力,当然能吸引各类餐饮业开店。 但是同类城市相比,深圳比不过上海,也比不过“食在广州”美名在外的广州。 同为千万以上人口的大城市,2017年,广州的餐饮业...
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