- 葱姜蒜切片。
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油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。
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将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。
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五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。
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待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。
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锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。
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将煸出的油倒出。
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用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料）
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加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。
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将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。 - 不用炒糖色的红烧肉！米饭 红烧肉最简单的做法惊现江湖
- 红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。
- 简单几步教您做出好吃的红烧肉
- 红烧肉怎么做？
- 红烧肉制作教程
- 红烧肉美食教程
- 五花肉要先煎一下
- 家常红烧肉做法，好吃下饭肥而不腻
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- 不用熬糖色菜鸟版红烧肉，煮烂糊的照样肥而不腻
- 肉给它清洗干净以后切成块，然后放在锅里面，然后后来给他稍微煮一下，煮好了以后，然后锅中放油，放入肉，然后给他翻炒一下，煎一下，这样来红烧一下，做出来的红烧肉非常好吃
- 将新鲜的猪肉洗净切块，然后戳水。然后再放入锅中炒上朝上颜色，再放入清水。本书即可。
- 猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。
- 红烧肉的做法，我觉得就是根据自己的一个口味做一个比较喜欢的，就是很简单的，怎么做都好的了。
- 红烧肉怎么做
- 食材准备：五花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水 红烧五花肉的做法：第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉...
- 红烧肉怎么做才好吃
- 1、五花肉清水冲洗浸泡 2、猪肉洗净入水汆烫 3、撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留。4、取出肉块，肉皮朝上，用刀在肉皮上划3厘米左右的方块，不要切太深 5、我用竹签制作了一个网格，垫在肉下面，防止肉皮贴锅。6、将...
- 红烧肉怎么做?
- 6 最后转小火慢炖，直至肉熟透、软糯，大火继续烧至汤汁浓稠，即可关火盛出。因浓汤宝的加入，使得浓醇的酱汁更易附着在肉上，鲜香多汁，令人胃口大开 红烧肉的成品图 红烧肉的烹饪技巧 技巧tips 1.红烧肉在烧制过程...
- 怎么做红烧肉好吃又嫩?
- 8、到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。9、出锅装盘。做红烧肉注意事项：最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。猪肉烹调前不要用热水...
- 怎么烧红烧肉
- 1、可乐红烧肉 主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐 做法：1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，...