- 准备好的鲫鱼剁成块,放点盐、耗油、料酒抓均匀腌制20分钟,起锅放油,放点辣椒酱炒出红油,放入泡椒和其他配菜炒香,把鱼块倒下去翻炒均匀,倒入高汤,放点紫苏和生姜盖上盖子炖8分钟即可。
- 鱼切片,骨头分离,精盐鸡粉胡椒粉淀粉腌制,加入葱姜蒜辣椒炒熟,放水烧开,加入鱼片鱼骨即可。
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- 11 加入开水,水量莫过鱼,加盐,加盖,炖10分钟 步骤step 12 炖好后均匀把腌好的鱼片撒入,时不时用筷子搅拌,大约5-6分钟的样子鱼片熟了就能出锅了 步骤step 13 盛到铺生菜的碗中,把刚才盛出的辣椒麻椒油浇在上面...
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- 做法 生鱼片用一个蛋清,淀粉,盐,胡椒粉先腌制,时间随便 鱼下油锅煎炸一下,加了姜片 各种配料下锅炒 炒啊炒 蟹黄面也煮了,放锅底 面,配菜,鱼,依次倒入。倒入沸水,加点调料,搞定。麻辣水煮鱼 用料 草鱼一条...