- Hello!我是川菜的名角之一,酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合宴客的大菜,肉质细嫩,鱼汤酸香鲜美,微辣不腻。一道成功的酸菜鱼,是能勾住很多人的胃,快动手来做一道馋馋家人吧!
- 酸菜鱼应该怎么做?快来get吧~
- 鱼切片,骨头分离,精盐鸡粉胡椒粉淀粉腌制,加入葱姜蒜辣椒炒熟,放水烧开,加入鱼片鱼骨即可。
- 鱼处理好切片加姜片白酒去腥,先炒鱼骨和酸菜,加水放调料,最后在下鱼片
- 鱼先腌制,炒香酸菜倒水下鱼煮熟
- 用黑鱼做酸菜鱼更好吃奥
- 鱼片一定要切薄点!
- 饭店里酸菜鱼怎么做的,想自己做,该怎么做
- 详情请查看视频回答
- 饭店里的酸菜鱼特别喜欢吃,家庭版酸菜鱼怎么做?
- 1.准备处理好的鲤鱼一条,在鱼头处切一刀,抽出里面的鱼腥线,再从鱼尾处下刀片开,斩去鱼头,再把鱼骨斩成段,把鱼牙去掉,减少鱼腥味,接着把鱼头斩开,把鱼骨切好以后,放入盆中。2.然后把鱼刺片掉,鱼刺也斩成段...
- 酸菜鱼的作法?..
- 炒锅中加入适量的油,温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至干红辣椒变酥脆后,趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可
- 饭店里好吃的酸菜鱼做法是什么呢?
- 详情请查看视频回答
- 涛厨酸菜鱼的做法
- 5,认真对待,我保证按照这种方式做出来的酸菜鱼,很多大饭店都赶不上的。因为咱们用的是真材实料。6,鱼很多卖鱼的地方可以让他们给处理好,切成片。自己回来片鱼片。很多人认为鱼片厚了不容易碎,恰恰相反,越薄越不容易...