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西红柿用来煲汤,哪些食材可以搭?

我来答
西红柿用来煲汤,哪些食材可以搭?
我通常在冰箱里吃两三个西红柿。西红柿有独特的酸味,可以作为开胃菜。尤其是在家里人没胃口的时候,最好用西红柿煮,用西红柿炒鸡蛋,或煮西红柿汤,既营养又开胃,又不油腻。

但不要光炒西红柿,加上这两种炖菜来营养,我家一周吃三次,特别开胃。今天,我想和大家分享一份非常开胃美味的番茄金针菇瘦肉汤。这道汤主要用三种配料:番茄、金针菇和瘦肉。可以说,这是一个非常营养和开胃的组合。接下来,我想和你分享这汤。喜欢喝汤的人可以试一试。

番茄金针菇瘦肉汤

配料:瘦肉、番茄、金针菇、葱、姜、食用油、盐、面粉。

方法:1。在瘦肉精中加入一勺食用油和两勺面粉,撒上少量水,搅拌均匀后腌制。

2把西红柿去皮切成小块。金针菇洗净,切成段。姜切丝,葱切成小块。

三。在锅里加热一勺食用油,加入西红柿,炒汁。

4将番茄炒至浓汁,倒入足够的水,加入金针菇和生姜,烧开。很多朋友会问,做西红柿汤时为什么要加姜丝?不是为了抢口味吗?其实生姜是给瘦肉精去腥味的,如果不怕腥味可以选择不放生姜。

5开水后把火关小一点。用筷子夹住瘦肉精。不要在进入瘦肉精后立即切断。先用小火煮20秒左右,待瘦肉精表面的面粉凝固后,再打开高热煮熟。这是使瘦肉精嫩滑的关键。关于如何做的提示,请阅读文章末尾的提示。

6把水再次煮沸,然后用大火煮3-4分钟。在调味料中加入一匙盐,撒上葱,然后把汤放出来。

不要炒西红柿吃,加上这2种炖菜来营养,我家一周吃三次,特别开胃

金针菇番茄瘦肉汤清香嫩滑,味道鲜美。喜欢喝番茄汤的人可以试试这个。

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1煮西红柿汤时,先加水还是炒西红柿?小编觉得西红柿应该用果汁煎出来,汤的味道更浓,看起来更开胃。

2瘦肉应该先用玉米粉腌制,然后煮汤时要嫩滑。

三。下瘦肉精时,先把锅里的水烧开,关火,再加入瘦肉精。因为只有这样,面粉才能在凝固过程中把瘦肉精包裹起来,这样煮出来的瘦肉精才能嫩滑。如果火烧得太高,不仅会使面粉散开,还会使瘦肉精迅速成熟,肉质也会变成柴火,变得坚硬。
红柿鸡蛋汤,更加营养哦

小时候的味道,并且更加营养!细碎的西红柿,绵密的蛋花飘在上面,闪着油光,配上翠绿的葱花点缀,完美!爱喝汤的朋友们快和我学起来吧,新人友好快手番茄蛋汤,你值得拥有!
用料
西红柿 2个
鸡蛋 2个
香油 2勺
生抽 2勺
小葱 2根
淀粉 1勺
盐 1勺
【跟我做不会错】比小高姐食谱还好喝的西红柿鸡蛋汤,更加营养哦的做法
番茄切成小丁儿,鸡蛋打散,葱切成葱花儿,备用。

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锅内油热后加入葱花炝锅儿。

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下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养,因为西红柿中的茄红素是脂溶性的,西红柿过一遍油能够让营养物质更好的释放出来。

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抄到西红柿软烂出汤。

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加入开水。我放了1000ml的开水,做了好大一锅汤。淀粉加水搅拌均匀,在汤中加入水淀粉,可以让汤变稠。

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开锅后,保持大火,在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液,并且搅拌,蛋花一下子就出来啦!

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看,细密绵稠的鸡蛋花。

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关火后加入葱花,依据个人口味,加入生抽2勺,香油2勺,盐1勺,调味儿

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营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦!

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西红柿软烂,蛋花细碎,散发着葱香味儿和香油味儿。喝一口汤,浓浓的西红柿味儿中夹着咸香,简直完美!

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小贴士
1.西红柿中的茄红素是脂溶性的,所以用到西红柿的菜最好过油,更好吸收营养。2.番茄蛋汤的蛋花十分重要,锅开后一定要把蛋液洒在水开冒泡泡的地方并且搅拌,让蛋液彻底散开。3.葱花儿可以换成香菜。
1、菜花:西红柿和菜花搭配可以帮助治疗很多疾病,菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。西红柿和菜花搭配,能充分发挥其营养功效,还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。
2、鸡蛋:西红柿炒鸡蛋是大家非常熟悉的菜肴,西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分,具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分,具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食,能为人体提供丰富的营养成分,具有一定的健美和抗衰老的作用。
3、芹菜:西红柿可以喝芹菜搭配健胃消食、平肝降压,芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血等症。
4、豆腐:西红柿搭配豆腐食用,有助于益气和中。西红柿果蔬兼具,味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸,而且含各种矿物质也很多,占其总重量的0.6%,其中以钙、磷、锌、铁为多,还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐,将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外,生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食,其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。
西红柿做煲汤,首选食材应该是鸡蛋,另外木耳、银耳、紫菜、葱花、韭菜等等都很好的。
可以搭配牛腩或者是牛肉,也可以选择搭配羊肉,都是不错的选择,也能够让汤的味道更加鲜美可口。
西红柿配牛腩,西红柿蛋花汤都是很棒的搭配,适合每个家庭日常饮食,西红柿相关的汤搭配米饭馒头也是很爽口的选择
西红柿煲汤可以用牛肉,牛丸等食材来搭配都是很不错的!
西红柿用来煲汤,可以搭配鸡蛋、黄瓜、金针菇、或者肉丝,这些食材。
西红柿煲汤,最好的搭配食材,就是牛肉或者是各种各样的菌类,这些食材,和西红柿搭配,可以称之为绝配,非常的有营养又好吃。
可以和鸡蛋猪肉牛肉等。比如说鸡蛋西红柿汤。猪肉玉米番茄汤,还有酸汤肥牛等。
鸡蛋最好,西红柿鸡蛋汤基本是全国家常菜
西红柿用来煲汤,哪些食材可以搭?
西红柿煲汤 可以和黄瓜鸡蛋,紫菜。木耳。香菜,香葱。蒜黄。 西红柿在食材中很百搭,无论是荤还是素,都可以做出老少皆宜的 美食 来!最简单最普遍的,就是西红柿鸡蛋汤:煮锅放清水,把切好块的西红柿放进去,您该问了,为什么不等开锅再放?
西红柿用来煲汤,哪些食材可以搭?
【虾仁腐竹西红柿汤】原材料:西红柿2个,腐竹,鲜虾 调料:盐,植物油,白胡椒粉,小葱,料酒,生抽,淀粉 制作过程;1、腐竹提前用冷水泡发,然后切成小段。泡发腐竹的时候,在水里加少许盐,这样泡出来的腐竹口感有韧性。
怎么做好吃的西红柿炖牛肉汤
10.打开砂锅盖,倒入牛肉、西红柿,放白糖,撒入百里香、牛至叶,继续加盖煮20分钟。11.待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉搅匀,关火。12.将汤盛入碗中,在表面用薄荷叶点缀即可。
西红柿筒子骨汤的做法
西红柿筒子骨汤做法步骤:材料:西红柿,筒子骨,姜,盐,姜。做法:1、西红柿洗净切大块;筒骨用清水漂去血水清洗干净。2、锅内放清水,下漂去血水的筒骨,烧开,两三分钟后捞出筒骨,清洗干净。3、砂锅内放清洗干净的筒骨...
玉米排骨西红柿汤的美味做法?
6、加入1大勺番茄酱,选择煲汤功能等待完成 7、出锅后加入适量的盐 8、少许鸡精调味。9、一碗好喝的汤必须要确保所有食材新鲜。家里最近入手了一台冰箱净化器,这台净化器体积很小,不占空间,15分钟就能去除异味,除菌率...

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