- 川菜有哪些
- 川菜有哪些呢？
- 川菜有哪些
- 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”...
- 川菜的名菜有哪些
- 10、开水白菜：水煮白菜是川菜名菜，是成都宫廷菜的经典代表菜，属于川菜系列；川菜名厨黄创立于清宫御膳堂，后为川菜大师罗所继承，成为国宴上的美味佳肴。据说煮白菜是清代慈禧太后赏识的川菜名厨黄在饭堂里做的。黄在当厨师...
- 酒席菜单18个菜四川
- 辣子鸡是四川菜中的一道招牌菜，选用鸡肉为主料，加入干辣椒、花椒等调料，炒制而成，口感麻辣鲜香。8. 热菜：蚂蚁上树 蚂蚁上树是四川菜中的一道特色菜，选用粉丝为主料，加入猪肉末、豆瓣酱等调料，炒制而成，味道鲜美...
- 酒席菜单18个菜农村
- 1. 红烧肉：这是一道经典的农村菜肴，肉质鲜嫩，色泽红亮，味道鲜美。2. 鱼香肉丝：这道菜以猪肉丝为主料，配以蔬菜和调料，口感鲜嫩，味道酸甜可口。3. 宫保鸡丁：这是一道具有浓郁川菜风味的菜肴，鸡肉丁搭配花生米和...