美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

白茶属于哪一类茶?

我来答
白茶属于哪一类茶?
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。
属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶是属于红茶还是属于绿茶
白茶既不属于绿茶也不属于红茶。白茶属于六大茶类,是中国茶农创制的传统名茶,是一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,因其成品茶多为芽头,满批白毫,如银似雪而得名。白茶主要产区在福建福鼎、...
白茶属于什么茶类
属微发酵茶。白茶是中国的六大茶类(红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶)之一,属微发酵茶,由于白茶不炒不揉,因此能更大程度上“锁”住丰富的活性酶和多酚类营养成分,并且浑然天成的工艺也让白茶更加清甜爽口,毫香突...
白茶是什么茶类?
白茶属于传统六大茶类之一,微发酵。白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地,以福鼎白茶为最好。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及...
白茶属于哪一类茶 关于白茶的类型介绍
1、白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。2、...
白茶属于哪类茶?
白茶是轻微自然发酵茶,是六大茶类中制作工艺最为精简的一种茶类,不炒不揉

茶叶相关美食问题