- 从味道上来看，纯牛奶经过糖和水的点缀，味道偏淡或者偏甜。酸奶在原有生牛乳的基础上进行发酵，所以味道有些偏酸。从口感上来说，纯牛奶的浓稠度不高，口感细化细腻，具有浓郁的奶香味。而酸奶经过发酵之后，浓稠度会增加，口感会比果冻差一点，但是饱腹感会增强。从热量方面上看，酸奶要比纯牛奶高。由于酸奶需要发酵，发酵出来味道偏酸，人们为了味道就在酸奶里面加入了糖分。所以，酸奶不太适合减肥的人食用。从其他方面来说，酸奶里面添加了乳酸菌，而纯牛奶里基本都是水分和糖分。乳酸菌的加入，是有助于人们消化和吸收的。奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。当其冲调稀释成液体奶时，其营养成分与鲜奶相近。由于酸奶对*的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让民众有更多的选择。酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被*吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
- 当然是属于不同的乳制品了，就拿酸奶和酸奶之间都是不同的，有的是拿纯牛奶，有的是复原乳，也就是用奶粉做成
乳制品的种类还是比较多的，比如说奶酪也是乳制品，纯牛奶，酸奶还有一些奶豆啊，奶豆啊，奶条啊之类的 - 酸奶奶粉属于不同的乳制品吗？这应该不是属于不同的乳制品，而是这种乳制品采用了不同的方式，生产出来的
- 其实，从严格意义上来说，他们属于相同的乳制品，都是由纯牛奶提炼出来的，或者是纯牛奶制作出来的
- 肯定啊，你说的那些都属于不同的奶制品，而且他们所包含的营养还有各种各样的物质都是不一样的，而且牛奶里面的那些钙含量也是不一样的。
- 纯牛奶，酸奶，奶粉当然是属于不同的乳制品。乳制品，它有很多种的。希望采纳。
- 牛奶，酸奶，奶粉学不如那乳器品吗？牛奶跟酸奶奶粉东西食食不同的乳制品的，因为它的营养也不一定勤奋，也不一样，所以说不同的乳器品
- 纯牛奶是没有添加任何成份的，酸奶是牛奶经过发酵做成的，奶粉是制成粉状后又添加各种营养成份的
- 纯牛奶,酸奶,奶粉属于不同的乳制品
- 乳制品有哪些种类?
- 只是用发酵工艺将牛奶中的乳糖变成了乳酸，这对于乳糖不耐受者来说是个福音。但纯酸奶在市面上比较少见，更多的是风味酸奶，它则不属于健康乳制品范畴。
- 奶粉属于乳制品吗?奶粉内成分和牛奶有什么区别?
- (2)、本质上来说，鲜牛奶、酸奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且...
- 奶制品分类有哪些?
- 第一类是液体乳类，主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。 第二类是乳粉类。乳粉是以新鲜牛乳为原料，添加一定数量的植物或动物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料，除去其中水分而制成的粉末状乳制品。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、...
- 市场上主要乳制品的种类有哪些?
- 按照所用原料的不同，分为：纯酸牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳;按照脂肪含量的不同，分为：全脂、部分脱脂、脱脂等品种。灭菌乳：以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经灭菌制成的液体产品，由于生鲜乳...
- 奶制品的种类及制作方法
- 奶制品包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和酸奶等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系。 鲜奶(消毒奶)是新挤出的牛奶经过巴氏消毒后直接提供饮用,基本上保留了牛奶原有的营养...