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吉林省十大特色美食

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吉林省十大特色美食
特色菜肴: 人参汽锅鸡
菜肴的成分包括白条鸡,人参,猪骨高汤和各种调味品。称放在容器当中的鸡肉浸泡在清汤中,味道鲜美。这道菜特点是鸡肉软烂嫩滑,营养丰富。
根据这道菜的演变滋生出一道更美味的菜肴“翡翠灵芝鸡”这道菜的成分包括老母鸡,新鲜富有光泽的灵芝和各种调味料。这道菜主要是通过蒸煮和文火慢炖而制成,成品菜为白中带绿外形美观,入口清脆而不油腻,非常的具有回味感。

鹿茸三吃虾
制作过程:将大虾切成三段; 准备各种各样的调味品; 按照三种不同的方法准备虾的三个部分:用三个馅料填充虾头,炸头; 将虾的尾巴浸入由虾肉和蛋清制成的糊状物中,使其成为鸟的形状; 炖中间部分并添加鹿茸切片。

特别小吃:李连贵熏肉大饼
这种面食是吉林省著名的传统小吃。它是由一位名叫李连贵的人发明的,菜肴的成分包括猪前槽肉,猪里脊肉,猪骨,小麦粉,高汤,发酵面粉和10余种中药调味料,如丁香,肉豆蔻,砂仁,肉桂,胡椒,八角,姜,肉桂,葱等独有的配方所组成,其口感酥软咸,同时还可以健脾胃有助于消化等功能。

朝鲜冷面
主要成分包括荞麦面,淀粉,牛肉片,梨,洋葱,胡萝卜,各种蔬菜和必要的调味料,制作而成。面条有嚼劲,汤清凉,辛辣,酸和清爽。朝鲜冷面在中国和朝鲜半岛都很受欢迎。在酷热的夏日,这种凉爽的面条确实是抵御令人窒息的热量的强大武器。

特色菜肴:清蒸松花江白鱼
这道菜非常好吃。在清末民初时期吉林当地官员将白鱼送给皇帝作为贡品。皇帝与之许多官员和显贵人士也非常喜欢用白鱼制作的菜肴。其同时比较受欢迎的还包括:煨三鲜,刺嫩芽银耳薇菜汤,白扒松茸, 参茸馄饨,牛肉锅贴等。
延吉是延边朝鲜族自治州的首府,游客可以在那里品尝各种韩国料理和小吃,例如:打年糕,朝鲜 冷面,朝鲜泡菜和烤牛肉等特色美味佳肴。

铁板烤牛肉是吉林的传统小吃,历史悠久。准备菜肴包括几个步骤:在桌子中间放一个带有圆孔的木炭炉; 把铁板放在炉子上; 铁板加热后,将一些牛油倒在铁板上; 铁板上烤大块的牛肉。烤牛肉准备好后,将其沾着调味料中食用。传说就是这样,100多年前吉林的回族人经常去内蒙古买牛羊。由于这是一段漫长的旅程,回族人经常野外就餐。一次铁锅落到地上并被打破。所有人都饿了,但附近没有村庄。其中一人想到了一个主意。他拿起一些石头和木材,把破碎的铁锅放在柴火上面去烤牛肉。这样烤出来的牛肉非常好吃。后来这种烤牛肉的方式被介绍给一家小型餐厅以这种方式制作的牛肉非常的受欢迎此种方式一直沿用至今形成了一道独具特色的烹饪方式,它每天都吸引着越来越多的顾客。
作为东北纯种人,人参鸡,鹿茸虾,我是完全不知道啊!!!知道冷面,但是我嫌凉。李连贵……熏肉大饼就熏肉大饼呗,加上“李连贵”可就是店家的产品了。自己家没有李连贵,就做不出李连贵熏肉大饼!!
吉林市美食排行榜前十名
吉林市美食排行榜前十名:清蒸白鱼、人参鸡、三花一岛、白肉血肠、吉林煎粉、筱筱火勺、新兴园蒸饺、三套碗、粘豆包、烧灯碗。1、清蒸白鱼 清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口,远近闻名。自古以来,松花江上的渔...
东北吉林十大特色菜
红扒猪手是吉林传统风味菜肴之一,此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成,色泽红亮,软烂脱骨,柔韧醇香,浓而不腻。6、长春酱肉 长春酱肉是长春特色美食,具有肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口等特点。长春酱肉温...
吉林美食 吉林美食有哪些
1、三套碗,满汉全席的前身,原料多为长白山山珍野味,主要食材是鹿肉、飞龙、田鸡油。2、人参鸡,吉林省特色名菜,主要原料是鸡肉,人参,色泽诱人,鲜香扑鼻。3、清蒸白鱼,选用的是松花江活白鱼,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤...
吉林延边必吃的十大美食
吉林延边必吃的十大美食有石锅拌饭、冷面、米肠、锅包肉、参鸡汤、明太鱼、饭包、辣白菜、土豆饼、紫菜包饭等等。1、石锅拌饭 石锅拌饭是一道充满朝鲜族特色的美食,它的主要原料是米饭、牛肉、蔬菜等,煮熟后放入石锅中,加入...
吉林特产排行榜前十名
黑水西瓜是吉林省白城市洮南的地方特产,也是吉林省著名的特色水果。它具有悠久的历史,已有1000多年的种植历史。黑水西瓜个大皮薄、沙瓤爽口,颜色鲜美、香甜可口,耐于储存。其果皮坚韧,果肉鲜红,糖度为14%,沙瓤适口。黑...

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