- 成分含量每百克海参含有：
热量（大卡）78
钠（毫克）502.9
钙（毫克）285
镁（毫克）149
硒（微克）63.93
胆固醇（毫克）51
钾（毫克）43
磷（毫克）28
蛋白质（克）16.5
铁（毫克）13.2
维生素E（毫克）3.14
碳水化合物（克）2.5
锰（毫克）0.76
锌（毫克）0.63
脂肪（克）0.2
烟酸（毫克）0.1
铜（毫克）0.05
维生素B2（毫克）0.04
维生素B1（毫克）0.03
海参的功效与作用
海参的功效与作用可以分为2大类。一是提供人体所需氨基酸，提高人体的免疫力。也就是最基本的补养作用。二是修复再生功能，帮助机体恢复正常生理机能。例如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等。所以,从这些方面来看，海参不仅适合身体欠佳的朋友服用，而且对于没有任何健康问题的人来说，食用海参也能达到滋养的功效。

海参是一种高蛋白、低脂肪食品，功似人参，具有补肾益精，养血润燥、抑制肿瘤、延缓衰老之功。
健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，具有延年益寿、延缓衰老等功效。
生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
预防心血管疾病——海参岩藻多糖能够降血脂，抑制血液凝结，高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

抵抗肿瘤细胞——硒元素等抗氧化剂是抗恶性流感、防止人体衰老、防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。
补肾益精、滋阴养血——海参所含特殊活性物质精氨酸，是构成是男性精细胞的主要成分，延缓性腺衰老，抗疲劳、抗衰老、补益肾精作用明显。海参中的活性元素，对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。
孕产妇的保健——为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。

提高免疫力、记忆力——海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。海参中的精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素能帮助改善大脑疲劳、增强记忆能力。 - 海参是一种低脂肪、低膳食纤维的食物，适合痔、脂肪肝、胰腺炎人群食用。
钙 146.0（毫克）
能量 21.0（千克）
蛋白质 4.1（克）
铁 2.0（毫克）
碳水化合物 1.2（克） - 可以。吧！还有很丰富的。蛋白质。
- 海参对于男性的作用非常的大，补肾益精、增强体制还有延缓衰老对于男性都是很明显的功效。100克海参的热量就非常的大，钠、钙、镁、等等元素以及其它人体所需的微量也不少，同时还有很多种类的维生素、蛋白质、脂肪以及胆固醇。从它的营养成分表看，就可以推测出海参的具体功效，下面是具体的海参的作用。

每百克海参含有：热量（大卡）78钠（毫克）502.9钙（毫克）285镁（毫克）149硒（微克）63.93胆固醇（毫克）51钾（毫克）43磷（毫克）28蛋白质（克）16.5铁（毫克）13.2维生素E（毫克）3.14碳水化合物（克）2.5锰（毫克）0.76锌（毫克）0.63脂肪（克）0.2烟酸（毫克）0.1铜（毫克）0.05维生素B2（毫克）0.04维生素B1（毫克）0.03

海参的功效与作用

1、补肾益精
海参中的是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。
2增强体质
常食海参的人很少，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对等传染性疾病有很好的预防功能。
3、延缓衰老
海参中的胶原蛋白质、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
4、改善睡眠
食用海参对改善睡眠、提高有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、、等元素对恢复疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
5、抗疲劳
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
6、抗肿瘤
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治，硒化合物对、及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加活性，抑制癌细胞的作用。
7、改善骨质疏松
经常食用海参可以预防儿童的、成人的和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿，成人的以及对异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
8、促进生长发育
食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。现代医学研究表明，海参体内拥有支持再生的神秘营养物质，这些营养物质能够使人体伤口修复和再生，在医药及药理方面有重要价值。
- 海参的营养成分含量表
- 健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，具有延年益寿、延缓衰老等功效。生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，...
- 海参的营养价值表
- 每100克海参含有：热量（大卡）78 钠（毫克）502.9 钙（毫克）285 镁（毫克）149 硒（微克）63.93 胆固醇（毫克）51 钾（毫克）43 磷（毫克）28 蛋白质（克）16.5 铁（毫克）13.2 维生素E（毫克）3.14 碳水化合...
- 海参有哪些营养成分?
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