美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

简单又好吃的美食

我来答
简单又好吃的美食
肉沫豆角
用料:豆角500g、猪肉碎200g、小米椒5克(不吃辣可不放)、大葱 大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、植物油适量
做法:
1.1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2.豆角切成丁
3.葱 蒜 小米椒 切成丁
4.锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
5.然后乘出备用
6.锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
7.把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
8.豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
9.出锅之前可加少许鸡精
鱼香肉丝
用料:猪里脊肉 250g、冬笋一小颗、胡萝卜小的一根、黑木耳一小把、葱末一茶匙、姜末一茶匙、蒜末一茶匙、剁椒一汤匙、水淀粉适量、料酒一汤匙醋两
汤匙、生抽一汤匙白糖一茶匙、香麻油一茶匙水5汤匙(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)
做法:
1.黑木耳用温水泡发开洗净。
2.猪里脊肉顺势切成丝,先用一小撮盐和抓捏到发粘。
3.一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉,加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。
4.最后加一汤匙色拉油,拌匀后腌制待用。
5.冬笋切片后入开水锅中煮两分钟,捞出切丝,胡萝卜去皮切丝,泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。
6.一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉,把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁(材料调味汁部分的所有调料)。
7.锅烧热放油,在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。
8.用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味,再倒入剁椒一起炒出香味。
9.倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿,再倒入肉丝。
10.倒入步骤6准备好的调味汁,翻炒一分钟。
11.慢慢倒入水淀粉,边倒边炒,直到汤汁呈你想要的浓稠度,关火,撒上葱花,出锅


简单又好吃的美食就是泡面、阳春面、火鸡面这些速食快餐了。
简单又好吃的美食,那我感觉就是方便面,你喜欢什么口味的就吃什么口味的。
虾仁蒸鸡蛋美味,营养又好吃
其实做拔丝菜很简单只要方法得当百分之百成功
介绍10道简单好吃的家常菜
1、可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点!2、粉蒸肉:粉蒸肉是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,...
有什么适合新手而又比较美味的菜式?
1.酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单,食材易得,适合新手。制作过程中,先将土豆切成丝,再炒出香味,加入适量的醋、盐、糖和鸡精,翻炒即可。酸辣爽口,味道鲜美...
有哪些「简单省事一锅焖 」的美食?
总之,一锅焖美食以其简单、省事的特点,深受广大吃货的喜爱。其中,鸡肉焖饭、红烧牛肉面、东北酸菜肉丝汤等都是制作简单,味道鲜美的美食,非常适合在家中制作,享用美味佳肴。
小学生美食节做什么美食简单又好吃
一、糖葫芦 做法步骤:准备好爱吃的水果,把所有水果串起来。锅里放白糖,水,开火慢慢熬开(大概10分钟),糖熬成发黄色,可以拉丝时放入芝麻,再熬一会儿关火。把熬好后的糖稍微放凉1分钟,然后拿着串好的水果串开始...
精选34道菜肴分享,简单的美味健康又营养,家人最爱吃
焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔 11.试成淡,加入小量盐。收汁出锅即可 酸菜炒肉丝 材料:酸菜,里脊肉,料酒胡椒粉盐姜糖红椒。(红椒是点缀用的,可以省略) 做法: 1.酸菜用清水洗几遍,...

饮食健康相关美食问题