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兔肉的3种做法

我来答
一、兔肉苦瓜 食材准备:苦瓜、兔肉、葱头、胡萝、香叶、干辣椒、陈皮、胡椒粒、番茄酱、面粉、调味品 制作步骤:1、将苦瓜洗净去籽,切丝,兔肉洗净切片,胡萝卜洗净切成八角花片,葱头去皮洗净,切丝备用。2、将兔肉片用...
  导语:不少人喜欢吃兔肉,却不知道兔肉要怎么做比较好吃。我搜罗了几种兔肉的做法,下面将做出介绍。
   一、兔肉苦瓜
  食材准备:苦瓜、兔肉、葱头、胡萝、香叶、干辣椒、陈皮、胡椒粒、番茄酱、面粉、调味品
  制作步骤:
  1、将苦瓜洗净去籽,切丝,兔肉洗净切片,胡萝卜洗净切成八角花片,葱头去皮洗净,切丝备用。
  2、将兔肉片用盐、胡椒粉拌匀,沾上面粉。
  3、将兔肉放入油锅内煸炸成金黄色,捞出沥油。
  4、锅中热油,放入葱头丝、干辣椒、香叶、胡萝卜片、苦瓜丝、胡椒粒煸炒,待煸炒至半熟时,再放入炸好的'兔肉片,并加入番茄酱煨熟即可。
   二、陈皮兔肉
  食材准备:兔肉、陈皮、料酒、大葱、姜、冰糖、调味品
  制作步骤:
  1、将兔肉洗净切丁,葱切段,姜切片备用。
  2、锅中热油,放入兔肉丁翻炒,稍后改为中火,煸炒至肉干酥,捞出控油。
  3、另起锅油烧热,煸香陈皮。
  4、放入葱姜、冰糖翻炒,随后倒入兔肉,加适量热水没过肉块。
  5、在锅中加入酱油2勺、大火煮开后转至小火焖制。
  6、大概20分钟后,大火将汤汁收干即可。
   三、兔肉冬瓜汤
  食材准备:冬瓜、兔肉、姜、绍酒、胡椒粉、调味品
  制作步骤:
  1、兔肉用开水汆烫捞出,冬瓜洗净切块备用。
  2、另起锅注入清水,将汆烫好的兔肉块和冬瓜块放入锅里,烧开后滴入几滴绍酒,用文火炖至兔肉熟烂。
  3、兔肉煮熟后根据个人口味撒入少许盐,再撒入少许味精和胡椒粉调味即可。
兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?
具体做法如下:兔肉切小块,加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀,放冰箱冷藏腌制半小时,洋葱去外皮后洗净切片,青椒去蒂去籽后洗净也切小片,锅内放清水,水开后先放入洋葱、青椒,片刻后捞出,过凉水,将腌制过的兔肉放入沸...
兔子都有哪些烹饪方法
(1) 兔肉放入清水中浸泡,捞出,控干,切成宽2厘米,厚3毫米,长5厘米的大片,放入瓷碗中,加清水用苏打粉浸泡30分钟,去掉血腥味,再用冷水漂洗两遍,取洁净的纱布包上野兔片,挤去浮水,加料酒、酱油腌渍入味。沾上面粉,即可桂花兔肉生坯。
兔子在我国饮食文化有几种做法?
(1)兔肉放入清水中浸泡,捞出,控干,切成2厘米宽,3毫米厚,大长5厘米,并放入碗中,加入一些用小苏打水浸泡30分钟,取出血的味道,然后在冷水中冲洗两次,取一块干净的纱布包好,野兔,拥挤,浮动,加料酒,酱油,腌...
兔肉好吃的做法
主料:兔肉1000克,调料:小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克做法1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内...
如何烹饪兔肉 5种方法来烹饪兔肉
方法4:慢炖兔肉1、把前九种材料放入炖锅里。2、低温炖6个小时。3、把雪莉酒和玉米粉混合。4、让调味汁更加浓稠。5、把兔肉放回慢炖锅。6、出锅。方法5:芝士兔肉意大利细面条1、按照包装说明准备好细面条。2、如果需要,可以用盐...

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