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菠萝蜜可以做什么美食

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菠萝蜜可以做什么美食
菠萝蜜奶昔 材料:菠萝蜜适量,纯牛奶250ml。 做法:菠萝蜜去核,放入料理机杯内,加入纯牛奶250ml,以低速30秒打匀就可以喝了。

菠萝蜜慕斯 材料:消化饼干160g,黄油80g,淡奶油450g,糖60g,吉利丁片20g,凉水适量,新鲜菠萝蜜150g,冰糖适量,圆形蛋糕模8寸,吉利丁片10g,水适量,菠萝蜜果酱两汤匙。 做法: 1、将菠萝蜜加水打成泥,倒入锅里加入冰糖,熬制成菠萝蜜果酱。 2、饼干捣碎,加入黄油拌匀,倒入蛋糕模里,用汤匙压紧,放入冰箱冷藏待用。 3、将吉利丁片用冰水泡软,加适当凉水隔温热水化开,倒入熬制好的菠萝蜜果酱和糖粉,然后打发淡奶油至7成发,倒入所有材料混合,放入冰箱冷藏一夜。 4、融化吉利丁片放入果酱,倒入冰冻一夜的慕斯上,继续冷藏2小时左右即可。

百香果菠萝蜜饮 材料:百香果4个,蜂蜜适量,菠萝酱一大勺。 做法: 1、取出百香果果肉放入杯中,加入一大勺菠萝酱,冲入温开水约250ml,搅拌均匀。 2、根据个人喜好,加入适量蜂蜜,调匀即可。

杏仁菠萝西米露 材料:西米,银耳1朵,杏仁露1瓶,菠萝蜜3-4块,白砂糖(冰糖更好)。 做法: 1、先用大火转小火,将西米煮到快成熟然后关火,盖上盖子闷到西米透心为止。 2、用筛子过滤掉煮西米的汤水,然后盛在碗里贮藏于冰箱内备用。 3、将1瓶杏仁露、两大碗水和用热水泡过1小时以上的银耳放入锅里,熬到银耳变稠。 4、将煮好的杏仁露冰镇后加西米,再将冰镇的菠萝蜜切块入甜品中。

糯米酿菠萝蜜 材料:菠萝蜜,半个糯米,适量白砂糖,2茶匙。 做法: 1、糯米用清水浸泡3小时。 2、将菠萝蜜一个一个的挖出来,放到冰箱里冷藏待用。 3、将糯米放到蒸笼里,大火蒸,待水开后关小火大概20分钟。 4、白砂糖放到蒸好的糯米里,趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。 5、一个小时后将菠萝蜜拿出来,将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里即可。

烤菠萝蜜
做法:
1.取出菠萝蜜,并将核取出,留下果肉。
2.用到在菠萝蜜肉上划几下。
3.将菠萝蜜肉平铺在烤箱架上。
4.烤箱预热200度5分钟,上下火,中层下层,180度,时间为1个小时。
5.烤15分钟后将菠萝蜜取出,翻转,再烤。
6.翻转后,烤箱温度调节为上火150度,中层继续烤,烤20分钟后,再翻转一次继续烤。
7.看到菠萝蜜开始焦黄,即可取出放凉。
菠萝蜜奶昔 材料:菠萝蜜适量,纯牛奶250ml。 做法:菠萝蜜去核,放入料理机杯内,加入纯牛奶250ml,以低速30秒打匀就可以喝了。

菠萝蜜慕斯 材料:消化饼干160g,黄油80g,淡奶油450g,糖60g,吉利丁片20g,凉水适量,新鲜菠萝蜜150g,冰糖适量,圆形蛋糕模8寸,吉利丁片10g,水适量,菠萝蜜果酱两汤匙。 做法: 1、将菠萝蜜加水打成泥,倒入锅里加入冰糖,熬制成菠萝蜜果酱。 2、饼干捣碎,加入黄油拌匀,倒入蛋糕模里,用汤匙压紧,放入冰箱冷藏待用。 3、将吉利丁片用冰水泡软,加适当凉水隔温热水化开,倒入熬制好的菠萝蜜果酱和糖粉,然后打发淡奶油至7成发,倒入所有材料混合,放入冰箱冷藏一夜。 4、融化吉利丁片放入果酱,倒入冰冻一夜的慕斯上,继续冷藏2小时左右即可。

百香果菠萝蜜饮 材料:百香果4个,蜂蜜适量,菠萝酱一大勺。 做法: 1、取出百香果果肉放入杯中,加入一大勺菠萝酱,冲入温开水约250ml,搅拌均匀。 2、根据个人喜好,加入适量蜂蜜,调匀即可。

杏仁菠萝西米露 材料:西米,银耳1朵,杏仁露1瓶,菠萝蜜3-4块,白砂糖(冰糖更好)。 做法: 1、先用大火转小火,将西米煮到快成熟然后关火,盖上盖子闷到西米透心为止。 2、用筛子过滤掉煮西米的汤水,然后盛在碗里贮藏于冰箱内备用。 3、将1瓶杏仁露、两大碗水和用热水泡过1小时以上的银耳放入锅里,熬到银耳变稠。 4、将煮好的杏仁露冰镇后加西米,再将冰镇的菠萝蜜切块入甜品中。

糯米酿菠萝蜜 材料:菠萝蜜,半个糯米,适量白砂糖,2茶匙。 做法: 1、糯米用清水浸泡3小时。 2、将菠萝蜜一个一个的挖出来,放到冰箱里冷藏待用。 3、将糯米放到蒸笼里,大火蒸,待水开后关小火大概20分钟。 4、白砂糖放到蒸好的糯米里,趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。 5、一个小时后将菠萝蜜拿出来,将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里即可。
菠萝蜜在我心中可以算得上万能,全身是宝。肉可以直接吃,可以炒着吃,还可以做点心,最近发现还能烤着吃。其籽直接煮熟香糯如板栗,比红薯好吃。

菠萝蜜素丁
以下仅供参考:
直接生吃
菠萝蜜炒牛肉
菠萝蜜鸡蛋饼
菠萝蜜排骨汤
菠萝蜜丝炒肉
菠萝蜜鸡胸沙拉
菠萝蜜可以蒸蛋吃菠萝蜜蒸蛋也是它的常见吃法,在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清,再准备一百克牛奶,把牛奶与蛋清放在一起调匀,再把菠萝蜜的果肉切成小丁,与蛋液调一起,直接上锅蒸制,五分钟以后就能蒸好,可以取出直接食用。
菠萝蜜是东南亚的美食,一种热带水果,酸甜可口。味道不错。可以做水果沙拉,或者做菠萝饭都可以,

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