- 前期装修，如果店面小的话，你可以在周围墙面上装上大镜子，这样会使空间变得宽大，而且简单省钱。 供货商的选择会浪费你很多时间，但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量，千万不要图便宜因小失大。管理方面，最好把收银台设在门口，一定要有验钞机，收银员也要会肉眼验钞，通常大学生吃饭会要发票的不多，但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好，大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营，不为谋利，只为赚名。
再给你一些更实际的建议：
1、菜品不求全、求量
以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾（重量在4两到半斤，这个你自己掌握。），四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。
2、限时不限量
自助店老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。
3、必不可少的搭配
啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。
4、特色自助火锅也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助火锅。
5、宣传很重要
前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发传单也是不能少的。如果你想长期做下去，可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动，比如像必胜客的沙拉盘那样，也搞一个类似的，给参赛者一个盘子，看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多，胜出者将获得半价就餐机会。 - 个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对和损害任何模式）。
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（重庆百味添椒火锅，网上有店） - 旋转小火锅加盟费用多少，根据品牌以及规模不同，费用也有所差异，以开一家300㎡重庆火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用！（不同的城市部分费用有所出入）
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2、开一家火锅加盟店前期固定支出：
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！
3、重庆火锅加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！
4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！ - 您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。
首先不管你是打算做什么类型的火锅，比如鱼火锅，串串火锅，市井火锅，或者所谓的旋转火锅，都是属于火锅范畴，开店费用方面差距不大。
其次，具体费用是无法估计的，根据你想要在哪开，开多大，选址，装修风格定位等诸多因素相关，但总的来说，主要包括几个方面，品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
费用不能一概而论，影响因素还是很多的，如果自己没有经验，建议在品牌方协助下进行，不要自己盲目去事件。
以上原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳点赞，谢谢。 - 1.省会城市
旋转小火锅店房租费用是每月6750元，还有装修费用是7.9万元，店内需要的设备费用是1.5万元，还有旋转小火锅店里的首批进货费8.3万元，店面的开业费用5000元，人员工资是一个月1.2万元，还有6.2万元的流动资金，合计26万元左右。
2.地级城市
旋转小火锅店房租费用是每月4159元，还有装修费用是5.4万元，店内需要的设备费用是1万元，还有旋转小火锅店里的首批进货费6.1万元，店面的开业费用3350元，人员工资是一个月7000元，还有4.2万元的流动资金，合计19万元左右。
3.县级城市
旋转小火锅店房租费用是每月2640元，还有装修费用是3.4万元，店内需要的设备费用是8180元，还有旋转小火锅店里的首批进货费4.2万元，店面的开业费用2060元，人员工资是一个月5100元，还有1.8万元的流动资金，总计13万元左右。
以上费用均为预估，还是要以实际为准。【摘要】
开个旋转小火锅大概要多少钱?【提问】
您好，很乐意为您解答，打字需要2-3分钟左右时间哦，请您耐心等待一下呢~【回答】
1.省会城市
旋转小火锅店房租费用是每月6750元，还有装修费用是7.9万元，店内需要的设备费用是1.5万元，还有旋转小火锅店里的首批进货费8.3万元，店面的开业费用5000元，人员工资是一个月1.2万元，还有6.2万元的流动资金，合计26万元左右。
2.地级城市
旋转小火锅店房租费用是每月4159元，还有装修费用是5.4万元，店内需要的设备费用是1万元，还有旋转小火锅店里的首批进货费6.1万元，店面的开业费用3350元，人员工资是一个月7000元，还有4.2万元的流动资金，合计19万元左右。
3.县级城市
旋转小火锅店房租费用是每月2640元，还有装修费用是3.4万元，店内需要的设备费用是8180元，还有旋转小火锅店里的首批进货费4.2万元，店面的开业费用2060元，人员工资是一个月5100元，还有1.8万元的流动资金，总计13万元左右。
以上费用均为预估，还是要以实际为准。【回答】
请问还有什么可以帮您的呢？如果有可以继续咨询我，如果没有祝您好运连连，今年暴富~麻烦点上方的"结束服务",动动小手给我一个赞哦~你的满意对我来说非常重要哦~打 call【回答】 - 旋转小火锅加盟需要多少钱，这个费用不同的品牌都有不一样的，从1.8万到6万不等，就看是什么品牌了，这是旋转小火锅品牌商自己定的，选择适合自己的最重要。
现在旋转小火锅市场也还不错，尤其是这次后大家更倾向于一人一锅，这种干净卫生，安全方便，而且对于外卖也比较适合，再说小本，一两人都可以。因此受到市场欢迎。一般投资在5-10万之间，当然也有十几万，几十万，看个人投资情况，根据面积有关系。
旋转设备的价格也有差别，有些加盟的会给你送设备，当然质量都要有保障，有些是尼龙，有些是钢条，发电机也不同。自己也得知晓下。
为认为你不管做什么火锅，都要把味道放在第一位，因为大家吃的就是味道。因此一定要品尝好。这个比较重要。 - 火锅店投资成本太高，食辣玩家成都火锅烧烤食材超市，在江苏、浙江、安徽、山东、江西等地区都是有加盟店的。投资成本在7-15万之间。食辣玩家是以火锅、烧烤食材为主，涵盖底料、生鲜、经典火锅涮菜、丸滑、烧烤等商品的便利店连锁加盟超市。我们投资小轻装修重产品，市场大差异化定位，收益稳多样化经营，味道正工厂核心配方，更省心直营店复制。
- 加盟费
主要看两点一是做的市场大小二是加盟什么样的品牌，一般前者影响会更大，旋转
小火锅
加盟品牌有很多，加盟费基本在3-10万左右，具体的还是要以实际的情况为准，建议详细的预算一下！ - 自助小火锅店是近几年比较流行的美食之一。这里简单介绍一下自助小火锅的特点，优雅的就餐环境，自助小火锅以吧台式的流线桌面，营造一种清新，时尚，典雅的潮流气息。自助小火锅完全没有了传统火锅店的浑浊噪杂，油污脏乱，自助小火锅多了几分洁净时尚，宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在时尚，轻松的环境中惬意享受美食。自助小火锅很大的特点就是单人单锅，一人一口小锅，干净卫生，环保不浪费，消费合理，可以单点菜品也可以点套餐，上菜速度快，从点餐到上桌，总共不需5分钟。点击进去详情页
- 不同的品牌，加盟费不一样。旋转小火锅加盟多少钱呢？一些知名度较高的品牌，加盟费也会比较高，一些小品牌加盟费用较低。一般来说，大品牌的加盟费费用在35万元以上，而小品牌可能只需要几万元。
开旋转小火锅店，主要投资就是房租、店面装修以及店内设备。旋转小火锅加盟多少钱？租金以及装修跟众多因素相关，比如不同的城市等级，其租金肯定是不一样的，一线城市的房租必然会比二三线城市要高；再比如加盟店所处商业地段的不同，其店面租金肯定也会有所不同，大型商场等人流量高的商圈，其租金等都会较高。此外，不同的店面面积，其投资金额也会有所不同。创商优选
我们以一线城市，优异商圈，300平米店面为例。选择质量较高的设备，一般配置为2000元左右一米，一个店面内大概需要80米左右，费用在16万元左右。再加上厨房设备12万元左右，装修费用30万元左右，店面租金20万元左右。加上加盟费和保证金，约35万元，总投资100万元以上。 - 那要看你地段的选择了，创业有风险，最好做一下市场调查。选地也很重要看周围有没有竞争性的餐饮，有多少潜在消费者。能不能做到新颖，能不能抓到眼球。也祝你能一帆风顺。
- 餐饮是一个大行业，只要有人的地方就会有餐饮行业，那么做餐饮，是加盟好？还是个人单干好？这个一直以来就是一个争论的话题，下面我来分析一下这个话题，说的对与不对，请谅解！
如您对餐饮行业一窍不通，而且有大量的资金来投入，加盟公司会给你一些建议和方法
如您有餐饮行业经验，又有一些小吃技术的话，自己做完全可以省掉几万块的加盟费用
总结：不管是加盟还是单干，如果餐饮店做起来说啥都是对的，如果做不起来，说啥都是错的，关键就在于你的投资的资金问题，如果有一些经验最好是自己单干，可以省去几万元的加盟费用 - 加盟一家旋转火锅店设备到底多少钱？您好一下几点供您产考：
第一点：旋转火锅设备都是按照自己的店铺大小还有材质来决定设备的价格的。
第二点：现在市场上用尼龙材质的比较多，因为合金钢的特别贵。
第三点：最好是找一个厂家直销的，因为这样可以省去不必要的钱。
总结：找一个靠谱厂家比啥都强。 - 旋转小火锅加盟需要多少钱啊 点击链接详细了解哦
- 一线城市投资品牌店，基础费包含(装修费3.6万元，设备费4万元，进货费2.5万元，宣传开业费1.8万元)小计11.9万元;加盟成本费包含(租赁费1.08万元/月，人工费1.05万元/月，水电费1000元，流动金6.39万元)，小计8.62万元。整体开店投资费用20.52万元。
二线城市投资品牌店，基础费包含(装修费3万元，设备费3.5万元，进货费2万元，宣传开业费1.5万元)小计10万元;加盟成本费包含(租赁费8100元/月，人工费9000元/月，水电费900元，流动金5.13万元)，小计6.93万元。整体开店投资费用16.93万元。
三线线城市投资品牌店，基础费包含(装修费2.4万元，设备费3万元，进货费1.8万元，宣传开业费1.2万元)小计8.4万元;加盟成本费包含(租赁费5400元/月，人工费7500元/月，水电费800元，流动金3.87万元)，小计5.24万元。整体开店投资费用13.64万元。
- 旋转小火锅开在什么地方好 旋转小火锅投资下来大概要多少钱
- 旋转小火锅投资下来大概要15~20万元。如果要投资连锁的旋转小火锅，需要的费用包括加盟费用、租金、装修、培训、设备和货架成本、采购原材料、员工薪资等，需要的钱还是挺多的。如果想了解更多与“旋转小火锅投资下来大概...
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