- 其实做奶茶并不是只能用红茶，用绿茶也是可以的。只不过味道不是那么好，而且也不是那么好看。其实实际上，只要是茶，都可以用来做奶茶。所以别说是绿茶了，就算是普洱茶也可以。只不过绿茶本身具有一种苦味，而红茶没有。所以这就造成了很多情况下，红茶做出来的奶茶更加好喝。而且更加顺滑，其实奶茶的制作方法非常简单。
我个人给我妻子做的时候，用的就是很普通的红茶包，说实话感觉如果采用正儿八经的红茶的话，可能效果不会那么好。因为茶包采用的茶叶属于那种茶叶粉末，有一定的茶叶味道。而且后来采用正儿八经的红茶做的时候也验证了我的猜测。确实没有采用茶包来的更好喝。我个人认为可能是茶包的量比较少，所以茶叶的浓度不高，这样就做出来了更好喝的奶茶。
然后将奶煮沸，一边搅拌一边倒入泡好的红茶。等到奶的颜色变深之后，就完成了。当然也可以直接将奶倒入刚刚泡好的红茶中，只不过我个人还是喜欢前者。因为感觉前者做出来的奶茶奶香味更重一点。然后放入一定量的糖和自制的珍珠，这样一个珍珠奶茶就做好了。味道和外面的差的不多，后来我买了冰块盒，味道就更好了。
其实珍珠的做法也非常简单，你需要红糖，水和木薯粉。其实做法和和面非常像。就是用开水将红糖冲开，充分搅匀。然后用这个糖水加入木薯粉，像和面一样揉搓。最后将面擀成细条，一段一段的揪下来。然后用手搓成圆球，珍珠的大小就行了。这样珍珠就做好了，但是这样做出来的珍珠和外面的还是有差距。做好之后可以冷冻一下，毕竟我当时还没有冰块。 - 用铁观音茶是不可以的。因为这个只是一个养生的一道茶而已，但是红茶不一样，红茶是去火的。
- 完全可以，我试过红茶做的奶茶和铁观音做的奶茶，味道有一些不同，红茶奶茶的红茶味非常明显，铁观音的茶味小一点，但是都很好喝。
- 可以啊，奶茶的茶叶选取不是固定的。只不过每种茶叶做出的奶茶味道以及口感都不一样，看个人。
- 做奶茶可以不用红茶吗,用铁观音茶叶可以吗?
- 其实做奶茶并不是只能用红茶，用绿茶也是可以的。只不过味道不是那么好，而且也不是那么好看。其实实际上，只要是茶，都可以用来做奶茶。所以别说是绿茶了，就算是普洱茶也可以。只不过绿茶本身具有一种苦味，而红茶没有。所...
- 铁观音可以做奶茶吗
- 奶茶除了可以使用红茶来制作之外，绿茶中的铁观音也可以用来制作奶茶，使用铁观音制作的奶茶既具有铁观音独特的香味，又具有牛奶醇厚的口感。铁观音的简介 铁观音是我国的传统名茶，也是中国的十大名茶之一，属于青茶类，具有清香雅韵...
- 做奶茶的时候,能不能把红茶换成铁观音茶叶呢?
- 可以。将茶包加入水中煮一会（水不要过多），再加牛奶，炼乳，淡奶油，加入淡奶油会使奶茶的更加顺滑奶味更浓，再加入黑糖。如果没有茶包，可以在出锅后将茶叶过滤出来。我们一般做奶茶, 都是选用红茶来和牛奶兑，因为红...
- 做奶茶可以用铁观音吗?
- 可以但是一般是用红茶，黑茶，或者熟普来冲 在台湾则用烘焙型的乌龙茶冲果味茶，奶茶 铁观音原则上也是可以的，但不是最佳。相对重发酵，重焙火的茶更适合冲调奶茶
- 我家没有红茶只有铁观音,请问能不能做奶茶
- 你好 我以前在咖啡店,喝过铁观音奶茶,不过那个味道确实不如红茶做的奶茶好喝 我建议您还是用红茶做 建议您用 正山小种 红茶 或者买一些红茶茶末 但是,您如果是做了自己家人喝,还是买正山小种吧 去批发市场,正...