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红薯的茎怎样做菜才好吃

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红薯的茎怎样做菜才好吃
1、将红薯的叶子摘掉,茎上的皮也尽量摘干净,这样吃起来口感更好;2、将蒜拍扁,红椒切丝;3、锅内倒油后将红椒和蒜放入锅内爆香;4、然后快速倒入红薯梗翻炒;5、翻炒一两分钟后加一勺沙茶酱和少许食盐出锅即可。

介绍:红薯(学名:Ipomoea batatas),又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。
形状:红薯的叶片生长一般为椭圆形.圆形。花冠有多种颜色,最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。
营养价值:白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
我感觉比较好吃的,推荐给你:清炒红薯茎
做法:
1、将红薯的叶子摘掉,茎上的皮也尽量摘干净,这样吃起来口感更好

2、将蒜拍扁,红椒切丝

3、锅内倒油后将红椒和蒜放入锅内爆香

4、然后快速倒入红薯梗翻炒

5、翻炒一两分钟后加一勺沙茶酱和少许食盐出锅即可
吃红薯叶茎不要扔,奶爸教你做蒜香红薯根菜火烧,超好吃的农家饭
用热水焯过,拿蒜泥凉拌
跟辣椒炒好吃 以前在家的时候 觉得那道菜真好吃,现在在外面买的都不怎么好吃 没那味道
清炒,蒜泥,都是很美味的!
酸辣红薯茎,清炒红薯茎 都很好吃 而且也很适合夏天吃
把外皮撕除,切断,清炒
清炒比较好吃!
做拔丝的菜,拔丝地瓜!
蒜泥清炒
清炒辣椒
地瓜梗怎么做才能好吃
干辣椒 3个 地瓜梗 适量 牛肉地瓜梗的做法 牛腩清水泡30分以上,放冷水下锅焯水。要放料酒,姜片。焯好水后,控水备用。请点击输入图片描述 这个就是地瓜梗在某宝上买的。晚上泡好,第二天用。请点击输入图片描述...
美味的清炒红薯茎怎么做好吃又简单,做法
1.一大把番薯茎 2.给掐叶,剥去外皮,掐成小段 3.冲洗干净备用 4.锅里油热后放入大蒜煸香 5.放入番薯茎大火翻炒 6.等稍稍变色放入盐适量调味炒匀 7.大火炒一分钟,看其变翠绿了,就可放蘑菇精适量炒匀 8.出锅...
爆炒红薯茎怎么做
把红薯茎择叶洗净,并切好!切好后用热水煮熟 倒入食用油,开小火等油热后放入蒜,酱豆(没有酱豆可以用豆瓣酱代替)然后放入红薯茎,翻两下后放入酱油,盐(由于酱豆本来就是咸的,所以盐一定要少放)然后换大火爆炒,...
地瓜梗怎么做好吃
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凉拌地瓜梗怎么做好吃
第一步:将准备好的地瓜梗去叶切成段,大蒜捣碎后加入盐、香醋、香油制成调料汁,辣椒切丝备用。第二步:将切好段的地瓜梗放入沸水中焯水,焯水后捞出用凉开水将地瓜梗浸凉待用。第三步:将准备好的大蒜拍碎切末放在一...

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