- 请先判断是真结块（受潮）还是假结块（物理吸附），用手轻轻碰触或者捏压后团块迅速松散则为假结块，是一种物理现象。
因为蛋白质为长链分子结构，所以高纯度的蛋白粉颗粒表面积非常大，所以吸附力强。分子间的引力会导致颗粒相互吸附成团。这种物理现象叫做物理吸附。
物理吸附的最大特点是吸附速率和解吸速率快，通俗来讲就是结块的速度快，分解的速度也快。晃动几下就会发现有结团现象，再碰触团块就会迅速松散。所以可用这个方法来判断产品是真结块还是假结块 - 请先判断是真结块（受潮）还是假结块（物理吸附），用手轻轻碰触或者捏压后团块迅速松散则为假结块，是一种物理现象。汤臣倍健蛋白粉中的蛋白质可调节体内水分的平衡；为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体；帮助伤口血液凝结及愈合；在体内制造酶，有助将食物转化为能量。
- 汤臣倍健蛋白粉刚打开是团状,粉不散开,是怎么回事?
- 因为蛋白质为长链分子结构，所以高纯度的蛋白粉颗粒表面积非常大，所以吸附力强。分子间的引力会导致颗粒相互吸附成团。这种物理现象叫做物理吸附。物理吸附的最大特点是吸附速率和解吸速率快，通俗来讲就是结块的速度快，分解...
- 买了一罐汤臣倍健的蛋白质粉,冲泡的时蛋白粉结成小团浮在上面,不易分散,这是产品的问题吗?
- 蛋白质粉的本身物理性质决定其不溶解于水，冲调时只能搅拌后悬浮于水中，且可能结团，属于正常现象。汤臣倍健产品没有特别添加其他助溶辅料，对比其它加了助溶辅料的产品而言，冲调性相对较差。服用时我们一般建议先用凉开水搅...
- 汤臣倍健蛋白质粉泡了里面有一小块一小块是怎么回事
- 蛋白粉结块主要是因为水太热了。1，一定要用60摄氏度左右的温水泡。2，将蛋白质粉慢慢倒入杯中，细粉长流，它自然会溶解。（不要一下倒入太多，然后去搅拌。）
- 汤臣倍健蛋白粉是块状的正常吗??都溶解不开。
- 肯定不正常啊 除非叫蛋白块
- 汤臣倍健乳清蛋白粉 怎么不溶解
- 蛋白质本身是不溶于水的，如果遇到容易溶于水的蛋白质就要想想是不是加入了很多的助溶剂（添加剂）。泡蛋白质最好的水温是50度，溶度最高。先调好温水，然后放入蛋白质粉，觉得口味不好的还可以加入牛奶，豆浆，果汁，...