- 想开旋转小火锅店最需要做什么
口味，以前在学校的时候也常常去吃火锅吃串串，现在自己家也是开的餐饮店，其实做这方面的生意，一方面要耐得住寂寞，生意是一个一个等出来的，也是一个一个做出来的，所以生意好的时候一定要珍惜这机会，其中要以“顾客就是上帝”为信条，多接受顾客的事意见，要是顾客对味道这些有什么个人爱好，要及时的与其沟通；态度要好，特别是在忙的时候更要注意，切不可因为忙而忽略了对顾客良好态度，这样才文便顾客下次再来光顾甚至是带朋友过来光顾。不忙的时候可以与顾客沟通，问问他们对本店的意见，品味等有没有什么意见等，方便改善。 - 首先你要进行铺面选址，选址尽可能选人流量大的地方，蹭也蹭得到人流量。
其次你要开始进行开店前的成本预算。排除店面装修之外，一般包括，七个月房租、3-6个月备用金（员工工资、物业水电气、日常采购费）、食材采购、调料采购以及营销预算，这些都准备好了，才能确保一个店能运转。
然后开始按计划招人，培训这也需要时间和金钱。之后决定要不要找合伙人，这个合伙人在创业初期一定是要找能满足三要素工作的人。大概的雏形就已经确定。
之前开过吗，没有经验我建议不要只凭网上回答就去开店，做餐饮没你想象的那么容易。可以看看豪侠汇蒋毅的东西，我以上那些都是跟着他学到的我自我消化的结果，不是本人原创哈，还是要说明一下。 - 1.现在不是有很多加盟的提供设备么，不过挺贵的，
2.大多数都是为了卖设备才这样弄的。
3.基本上跟质量有关，还有装修和房租是大头，
4.这三点把握好，就剩下经营和品牌价值了。
5.这对后续发展很重要。 - 需要 钱 ！！！！选个好的地段
- 选址和口味，这两点最重要，
- 当然是会自己做，会找门面啦
- 有配方的话，就是要考虑人气的问题，有没有人来。建议去专业院校咨询开店老师。
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