美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

每天午餐 晚餐 吃什么。。。

我来答
每天午餐 晚餐 吃什么。。。
  早餐:西柚半个,花生酱两匙,烤面包一片,咖啡或茶一杯。
  (面包中有碳水化合物,花生酱中有脂肪和蛋白质,西柚中有钾、维生素C和纤维素,咖啡或茶让人兴奋多消耗能量)
  中餐:吞那鱼(用水烫)半罐,烤面包一片,咖啡或茶一杯。
  (吞拿鱼含较多蛋白质和脂肪,烤面包含碳水化合物,咖啡和茶令人兴奋)
  晚餐:任何肉类两片,豆角、四季豆十条,红萝卜十大粒,苹果一个,低脂雪糕一杯,咖啡或茶一杯。
  (豆角、四季豆、胡萝卜、苹果都可提供钾、维生素C和膳食纤维,同时它们体积很大让胃饱满。雪糕含有碳水化合物和蛋白质。咖啡和茶让人兴奋)
  注意事项:
  1、每天喝五杯水,在两餐之间和睡觉前喝,除此之外不得饮用或进食其他东西,不可调整或用代用品。(喝水第一是为了防止过快饥饿和饮食过量,第二是为了排除废物)
  2、生食物只能用水煮至热,除可用盐和胡椒粉之外,不能加其他调料。(如果不用水煮,就要放油,热量必然会提高。此外,如果味道太好吃,只怕你吃多了。)
  3、咖啡或茶不能加伴侣或牛奶。(伴侣当中含有糊精,它会产生热量。牛奶含有脂肪和乳糖,而且还能对抗咖啡的兴奋作用)

  6 小时基本上也合乎要求。

  ◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。

  ◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。

  ◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。

  早餐的科学搭配:
  营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。

  ◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。

  ◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。

  午餐的科学搭配:
  俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。

  晚餐——接近睡眠须吃少:
  晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘,内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起,做些变化。主食与副食的量都可适量减少,以便到睡觉时正好是空腹状态。

  一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量

  在晚上八点以前完成,若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭,晚餐肉类最好只有一种,不可多种肉类,增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食,这是很容易伤肝的。














虾仁烩豆腐

1、豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用;

2、虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层淀粉水,使口感滑嫩;

3、热油炒香大葱段,姜丝,下虾仁滑炒;

4、加淖过水的豆腐,盐,糖,淀粉水小火煮至汁浓稠;

5、用红椒圈和葱花装饰即可。

炝炒手撕包菜

1、将圆白菜用手撕成适口的大小,葱和蒜切片,干红辣椒剪成段;

2、锅中加植物油烧热,下入花椒、干辣椒段、姜、蒜炸出香味;

3、加入圆白菜快速翻炒;

4、炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋、食盐和少许鸡精,翻炒均匀后即可。

糖醋萝卜

1、将白萝卜清洗净干净,带皮横向一切两半,然后切薄片,注意不能切断(为免用力过度,可以在两侧各枕一根筷子,这样就不会切断了),每切六七刀后切断,然后在中间一切两半;

2、将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时,滗去水,再用30克糖腌制1小时左右;

3、萝卜会析出大量水分,这一步同时也去可除萝卜的辛辣味,将析出的水滗掉;

4、准备一个碗,倒入150克糖和150克香醋,用力搅匀;

5、将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中,放入冰箱冷藏一晚上就可以了。
其实吃什么食物有两个放面的讲究:一.食物是绿色的无污染的,二.食用油一定要有讲究。我一朋友给我推荐了“珑津”牌的茶籽油,感觉很不错,大肚子不见了,血压也稳定了!









每天早上、午餐、晚餐吃什么既营养健康又好吃呢
晚上:一碗粥加两三个小菜(晚饭清淡为主,八分饱就行,睡觉前不宜吃水果,增加肠胃负担。可以喝点热牛奶,容易睡眠。
家常下午饭吃什么好
豆浆 午餐: 馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼 晚餐: 米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干 周日: 早餐: 油饼,鸡蛋,豆腐脑 中餐: 米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋 晚餐: 馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带 ...
一般西方人的午餐、下午茶和晚餐主要吃什么?(分别叙述)
下午茶:奶茶、咖啡配以小点,如蛋糕、果批或面包等。晚餐:基本和午餐差不多,但可以丰富一点,比如弄点海鲜、牛排、猪排、红酒等。
每天早上、午餐、晚餐吃什么既营养健康又好吃呢?
详情请查看视频回答
每天早晨.中午.晚上应该吃什么最好.而且又对皮肤好
食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物...

饮食健康相关美食问题