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米饭和馒头两者的热量哪个更高?

我来答
米饭和馒头两者的热量哪个更高?
米饭是碳水化合物和水分含量都很高的主食,是身体所需的热量来源之一。100g可食用的大米的热量约为116大卡,其热量比馒头的热量少得多。100g可食用的馒头的热量约为223大卡,比米饭的热量多了约100大卡,因此馒头的热量比米饭的热量高得多。
大米做成米饭,面粉做成馒头,这两者热量的差距巨大,数据显示一个100克的馒头,热量约为236千卡,而一碗100克的米饭,热量只有116千卡,只有馒头的一半,为何会差距这么大呢?原因也很简单,米饭在蒸煮时会加入很多的水,煮熟之后米饭中含70%以上的水,这也是为何100克的大米能煮出将近200克的米饭的原因,而馒头的含水量只有44%左右,没有米饭那么吸水,两者的热量差距就是这么拉开的。
米饭和馒头哪个热量更高,对于北方人最常见的主食之一——馒头,很多人又爱又恨,爱它的松软口感,嚼起来还有甜味儿,恨它一不小心就吃多了,比吃米饭更容易让人长胖。那么,吃馒头真的比米饭更容易让人长胖吗?北方人长得彪悍,南方人长得纤瘦跟他们真的跟吃的主食有关吗?真的是这样吗?今天我们就来分析分析!

首先从营养数据来对比,经测定,一百克熟米饭的热量是117千卡,脂肪含量为0.3克,碳水化合物含量为25.6克,而一百克馒头的热量是233千卡,脂肪含量为一克,碳水化合物含量为48.3克,可见每一百克馒头的热量是米饭的两倍多,脂肪是三倍多,碳水化合物也接近两倍。

同样是粮食,馒头的热量为什么比米饭高出这么多,原因是这样的,我们上面对比的是熟米饭的热量,其实生大米的热量是比面粉要高的,但是在蒸米饭的时候会加入1.5到2倍左右的水,而蒸馒头的时候加入的水比较少,所以米饭再蒸熟后热量反而比馒头低了!

所以要减肥的朋友可以吃些掺杂粗粮的馒头,白面馒头过于精细,吃得快消化也快,相比米饭更容易饿,容易吃过量导致人发胖。而粗粮馒头富含膳食纤维,血糖上升平稳,饱腹感强不容易饥饿,热量也比白面馒头低,还能补充B族维生素。这下大家都明白了吧,不过在这提醒你最健康的主食还是要粗粮与细粮搭配起来一块吃,不要吃的过于单一,就算是减肥的朋友们也不能只吃某一样煮食或不吃主食,这些都是不对的。

如果对你有用,希望能采纳!
我们每天不吃点主食,哪怕吃得再饱,也觉得胃里有些空虚,可以说是无淀粉不成活。但是处于减肥的关键时期,主食吃得过多,却会影响减肥成果。
多吃不行,少吃不行,那怎么才能吃得健康呢?

营养师说,就生米和面粉来说,其实热量是差不多的,主要是制作过程中添加的调料不同,制作成熟后含水量不同,因此单位重量的热量会有一定的差异。
米蒸成米饭的过程是要吸收大量的水,像我们用电饭煲煮饭,手掌抚平米后,水是要淹过手指的,所以米饭的含水量约为70%,米和米饭的关系可以简单理解为50g的米能煮出100g的饭。
馒头的含水量不高,只有44%,吃起来挺实在的,我在外面也爱买馒头吃,一是方便,另一个就是老觉得包子不卫生,米饭要配菜,馒头吃起来简单、卫生。

一般在食谱上经常看到“二两米饭,二两馒头”,这个说的就是同等重量的米与同等重量的面粉含的热量值其实是一样多的。但是前面说了,米煮成米饭,以及面制成馒头后,它们的含水量是不一样的,结果就是米饭的热量较低,馒头的热量高。100g的米饭的热量为116千卡,100g的馒头的热量为236千卡,顺便说下,一碗大米粥的热量只有46千卡。
我们大多数人都是偏胖的,这个生活实在是太好了,油水太多,所以想减肥的朋友们,主食尽量吃米饭吧,晚上可以喝碗粥,热量低还对身体好。吃杂粮也是可以的,主要是杂粮扛饿,吃一点就饱了,长期保持就能保证一个好身材了。
一、卡路里大对比

碳水:馒头是米饭的1.8倍

热量:馒头是米饭的1.9倍

蛋白质:馒头是米饭的2.3倍

关于脂肪,米饭没有脂肪,但是馒头有1g脂肪,也就是1%脂肪量。

其实这么比较发现意义不大,所以无论你怎么选,都有各自的好处,馒头虽然热量高、碳水多,但是蛋白质含量多!

无意中看到的热量计算
二、吃米饭和吃馒头哪个更容易抗饿?

一般,体积大、蛋白质和膳食纤维含量高的食物比较容易饱。

米饭热量比同等重量的馒头低,在考虑吃同样多热量的主食情况下,馒头体积最大,馒头蛋白质和膳食纤维的含量都高于米饭,所以馒头比米饭更扛饿。

这就是为什么北方人认为吃馒头比较扛饿,吃米饭饿得快的原因,这里可能也涉及长期吃某一种食物,身体比较适应,对这种食物有较高的预期。

同样面条抗饿也是这个原理。

以下是100g米饭、面条、馒头的体积大小图:

100克的米饭、面条、馒头
三、米饭馒头GI值大对比

米饭、馒头GI值
米饭、馒头的升糖指数相差并不大,都属于高GI食物,单独吃等热量的某一种都会很快饿。越是精加工的食物,GI值越高,越是天然的粗杂粮,GI值相对越低。

所以你选择吃米饭还是馒头了吗?个人觉得还是吃玉米好了……
馒头为主食比米饭更能减肥,不易发胖

馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

馒头是淀粉类食物,很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%,所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此,在正餐时候,以馒头取代米饭作为主食,并不会发胖。

另外,馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。因此,在馒头为主食,能令人精神饱满,并不易饥饿。

在晚上,人的的消化吸收功能是最差的,吃的过多淀粉类的,易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦,但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

馒头和米饭哪个热量高
馒头高,100g馒头200多大卡,米饭100多。

也可以理解馒头是麦子磨粉做的,浓缩了。

每100克生大米,所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。

相比之下,每100克馒头的热量在210千卡左右,主食甜面包的热量为280千卡左右,饼干则高达450千卡左右。也就是说,就淀粉含量来说,同样体积的米饭,其水分含量较高,而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
米饭比馒头热量更高一些。但是我们正常吃饭也没有问题的。不会高出很多的。
平时喜欢吃哪种主食就吃哪种,不要去顾虑这些。一些糖尿病的患者吃米饭的时候比较少。因为是控制血糖的缘故。平时我吃饭的时候喜欢吃米饭。
米饭和馒头两者的热量还是馒头的热量高。米饭(蒸的大米饭)100克的热量为114卡路里,馒头100克的热量约为231卡路里。所以如果食用相同质量的米饭和馒头,馒头的热量更高,馒头营养价值比米饭更高,含蛋白质比米饭多。
你好,米饭和馒头,两者的热量肯定是馒头的热量更大一些,因为在制作的过程中米饭中含有的水分比较多,而馒头却含有很少的水分,所以说馒头的热量更高。
米饭和馒头凉着的热量,重量的情况下,馒头的热量要高一些,你放的吸水量,比馒头的吸水量大,这样馒头就热量更大一些。
馒头比米饭热量更高,馒头是面粉做的,米饭是大米,两者的营养成分有差异,通过将面粉做成馒头,大米做成米饭每百克发出的热量热功当量,馒头是米饭的一倍多,显然馒头比米饭热量更高。
在同等的质量下,米饭的热量要比馒头的热量低很多。因为米饭主要就是由蛋白质和碳水化合物组成,而馒头当中不仅有蛋白质,碳水化合物。还有大量的糖分,所以馒头的,热量会更高一些。头的主要成分就是小麦,而小麦现在是可以用来制作蒸糖的。
经过科学的检测。馒头的热量更高一些。首先,它们是两种作物。小麦,中的蛋白质和热量含量更高一点。还有在同等的条件下。米饭的含水量更高一些。而馒头的含水量要比米饭小得多。相对来说。馒头的热量更高。

相比米饭馒头的热量更高一些,因为馒头淀粉含量丰富。对于北方人来讲,为了抵御寒冷,也会经常吃面食,所以综合对比下,还是馒头的热量更高。
你好楼主,米饭的碳水化合物含量更高,但是米饭的热量相对来说会更低一点。而馒头的质量密度像是对来说是比较大的,热量更多。
米饭和馒头,两者的热量相比,在同等重量的情况下,馒头的热量会更高。
米饭和馒头作为我国最常见的两种主食,通常北方人吃馒头更多一点,南方人米饭吃得更多一点。米饭以及馒头的原材料其实就是大米和面粉,这两种食物主要通过给人体提供碳水化合物以及蛋白质,从而满足人体日常所需的热量。
馒头的热量比米饭高。100g的馒头的热量大约为223大卡,100g的米饭的热量大约为116大卡。因此米饭的热量比馒头的热量少得多,馒头的热量更高。
馒头的热量更高!!!从南北方的饮食差距就能看出来,南方人习惯吃米饭,长得比较娇小秀气,身材也比较瘦小,北方人习惯吃面食,馒头花卷包子面条之类的,你看山东,给人的印象就是五大三粗山东大汉的形象,这就是因为长期饮食面食造成的不同
米饭和馒头比较起来,两者所含的热量还是挺大的。同等重量的米粉和馒头,早制作的过程当中,含水分是不同的,我们知道米饭在蒸制的过程中里面含有大量的水分,所以水分自然会溶解一部分热量。而馒头也含有水分,但是它的含水量要比米饭少的多。从这点看馒头的热量一定要大于米饭的热量。
米饭和馒头两者比较,同等重量时馒头的含热量更高。这个是因为馒头中所含的蛋白质和脂肪要比米饭高,所含的水分要比米饭低,热量相对来说就比米饭高了。
从热量的角度来说,同等重量的馒头要比同等重量的米饭热量高很多。因为馒头主要是用麦子制作的面粉浓缩、发酵制作而成。而大米则是用小麦制作而成。适量的吃一些馒头,可以有效的增加身体所需要的热量,里面含有大量的淀粉。适量的吃一些馒头可以有效的增强人体的免疫力,促进肠道蠕动。但是容易升高血糖,而米饭就可以补充身体所需要的氨基酸,从而促进新陈代谢的正常进行。
100克米饭的热量约为108卡,和米饭差不多的是玉米,大约100克玉米的热量约为106卡。
100克馒头的热量大约为221卡,和馒头差不多的是全麦面包,大约100克面包的热量也约为221卡。
100克主食热量最高的是油条,薏米,黑米。每百克的热量都超过了300卡。
等量的馒头和米饭,馒头的热量更高
在淀粉和脂肪含量方面,两者都不相上下,但馒头的蛋白质含量高于米饭,钙含量是米饭的9倍,而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。100克米饭含有117千卡的热量,100克馒头含有233千卡热量。
您好。
米饭和馒头两者进行对比,馒头的热量更高一些,因为馒头主要成分是淀粉,而米饭主要的成分是碳水。
100克的馒头大约热量在200左右,而米饭只有100左右。
希望能够帮到您,谢谢,望采纳。
肯定是米饭的热量高,减肥减脂的第一个避免的饮食习惯就是戒掉米饭,吃馒头,就是因为米饭的热量太高,容易增加脂肪,所以减肥还是要吃馒头。
米饭和馒头两者的热量是差不多的,但是同等重量的米饭和馒头,馒头的热量要高,而且馒头更容易被消化吸收,所以减肥的朋友不建议吃馒头。
我觉得是差不多,反正都是主食
但是实际上南方人和北方人的肠胃本来就不一样,消耗两者的速度可能都是不一样的
大家在讨论食物的热量,高低的时候也应该同时考虑消耗这个食物的人的能力
同等重量的馒头要比同等重量的米饭热量高很多,馒头主要是用麦子制作的面粉浓缩、发酵制作而成
因为在制作的过程中米饭中含有的水分比较多,而馒头却含有很少的水分,所以说馒头的热量更高。
馒头和米饭哪个热量更高呢?
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