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食品添加剂E171会影响身体健康吗?

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食品添加剂E171会影响身体健康吗?
食品添加剂E171常用于糖果、饮料中,它含有纳米级二氧化钛颗粒,可为食物增白。
但是,近期发表在期刊Small上的研究表明,纳米级二氧化钛颗粒虽然不具有直接的毒性,但会改变小鼠肠道的菌群,降低其盲肠中的短链脂肪酸水平,并导致结肠粘膜中的促炎免疫细胞和促炎性细胞因子数量增加,这意味着结肠出现了炎症反应。
目前,法国已经禁止将E171用作食品添加剂,但中国、美国及许多其他国家仍允许其使用。
虽写着无毒可食用,但毕竟是一种化学添加剂,长时间或多次食用肯定对身体是有害的。
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