- 糖醋烧排骨
排骨剁成块,放入锅里,加水盖过排骨,并加3勺醋,大火烧开水,转小火,煮至锅内只剩约一碗水的水量,加4勺生抽,煮约五分钟,加入2汤勺蜂蜜,一勺白砂糖,煮约五分钟,加入一汤勺水,2勺芝麻,翻动排骨,加一勺花生油,翻动排骨,关火,装盘.
回锅鱼片
将鲤鱼去鳞,鳃,内脏,洗净,切下头,骨.将鱼肉切成片,用盐,料酒,葱姜水腌制入味.鸡蛋和淀粉搅拌成粉糊,挂匀鱼片.将蒜苗洗净切成段.锅里放油,把鱼片炸至金黄,捞出.锅里留适量余油,放入甜面酱煸香,放入鱼片和蒜苗,加少许盐和一汤勺糖,翻炒至鱼片入味,撒上熟芝麻,装盘.
红烧鸡翅
油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色.放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。放入姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角和葱片、一小勺酱油、一勺盐。用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
蜜汁翅
鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片.烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时.将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中.炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可.
蜜汁排骨
排骨砍成块，洗净，开水浇过，沥干.烧热油，放两匙白糖，融化变色后，放排骨.转小火，翻面，都上色后，丢进几颗蒜粒和姜丝，加半碗水，两匙蜂蜜，盖锅盖，煮.中间揭开锅盖拌匀.煮至收汁即可。大约15分钟.
甜土豆泥
把土豆洗净切丁煮熟.然后捞出装在大盆里，用勺子或是捣棒把土豆碾成泥.再锅里加猪油熬热，放入和土豆成比例的白糖（取决于你的口味），适当加入少许精盐，慢慢将糖炒化，倒入土豆泥混合翻炒至糖融入土豆,盛盘. - 1凉拌杏仁
原料：同仁堂出的南杏仁50克、黄瓜丁、胡萝卜丁（3毫米见方）各10克、盐3克、糖3克、香油2滴。
做法：杏仁在水中泡30分钟，后在锅中下如150克水放入糖1克、盐2克，烧开后下杏仁、胡萝卜丁，大火煮7秒，出锅进凉水盆冰镇15秒，与黄瓜、盐1克、糖2克拌匀，再滴2滴香油。
2菊花鸡排
原料：黄菊、白菊花1朵、鸡胸100克、馒头1个、盐2克、鸡粉2克、糖10克、酱油2克、料酒2克、淀粉5克、食用油30克，鸡蛋1个、胡椒粉1克
做法：
馒头前一天放在冰箱里冷藏。
鸡肉洗净蘸干切片，放入盐2克、糖1克、鸡粉2克、酱油2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉5克拌匀腌15分钟，
菊花花瓣取下洗净备用。
馒头搓成末备用。
鸡蛋打成蛋液，切忌在鸡蛋中放任何调味品，否则鸡蛋会变得很腥。
鸡肉腌制后先蘸一下蛋液然后裹馒头渣，压实备用。
在锅中放入油15克加热至90度，放入鸡排煎炸成金黄色，沥油备用。
余下的所有油和糖放入锅中，可以加一点水，开火，用中火慢炒，等到糖油混合显现出粘性了，鸡排和菊花瓣立即倒入，翻两下出锅。若觉得外观不好看可以最后再撒菊花瓣。
3玫瑰豆腐
原料：豆腐100克、玫瑰露酒3滴、白糖10克、盐2克、玫瑰花瓣5片、淀粉15克、水150克
做法：水中加入盐1克、糖2克、玫瑰露1滴烧开放入豆腐关火，浸泡3分钟。捞出装盘，取煮豆腐的水100克烧开把剩余的调味料放入，下水淀粉勾芡，淋在豆腐上撒玫瑰花瓣即可。 - 中华美食网 里面很多的
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