- 可以放糖，不会影响口味的。
酿造葡萄酒放糖原则
酿造葡萄酒是需要加糖的，原则上，一般17克糖/升能产生1度的酒度。自然酿造最高能达到的酒度是15度。葡萄汁含糖量低，导致酒度低，难以保存；糖太高，导致发酵不彻底，产出甜葡萄酒。
自酿葡萄酒喝之前是否需要煮
葡萄酒酿好后不需要在喝之前煮一下，若煮了,就会蒸发了酒原来的香味，其他酒都一样，不需要在喝之前再去煮的。若想在冷冷的冬天里喝上暖暖的酒，只要用热水去泡20分钟
- 葡萄酒酿了两个月(温度不高)滤渣后一个星期尝了一下不甜不酸还苦是什么原因,又该 怎么办?
- 一般葡萄酒温度稍低也不会需要两个月啊，如果没有感染杂菌，即使温度较低，应该已经发酵了，怎么没有酸味呢？如果不甜，应该是利用了糖分，苦可能是杂菌感染或用未成熟葡萄多的原因。
- 葡萄酒酿了半个月了还可以放糖吗
- 可以的，糖一是用来发酵，二是增加甜度。如果后期不甜，可以加糖的。
- 葡萄酒酿好了有点涩是怎么回事
- 不喜欢酸涩味，可以加糖，甜味可以淡化酸味，使得酸甜比例协调，这样口感是最佳的，酸味的葡萄酒是干红、干白的风格。
- 葡萄酒做好后不甜,还可以放糖吗?
- 葡萄酒做好后不甜是正常的，因为糖分都转化为酒精了，才使葡萄酒有了“酒度”。饮用时，可以根据自己的喜爱加一些糖来调整口感的。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明...
- 自酿葡萄酒酿制20天后没酒味还能再放糖吗?
- 第一，20天时间不够。这很关键。第二，最好再放进去点酒或食用酒精。第三，无需再放糖，放多了就成饮料了。做葡萄酒步骤：1.将葡萄洗净、晾干水分，将瓶子都洗净晾干 2.将葡萄铺在瓶底，铺的时候，戴上手套，将...