- 干白葡萄酒由贵人香、雷司令、龙眼及玫瑰香等葡萄酒分别发酵，以玫瑰香白原酒为主体，具有新鲜浓郁的玫瑰香及酒香的全汁葡萄酒，外观微黄带绿色或近似无色，干白葡萄酒中含有一种天然的成分——黄酮，同果实酸一样，正是葡萄酒的美妙所在，黄酮长时间在酒中遇到空气发生正常的反应，既氧化，由此表现出黄色，但是它的其他特性丝毫没有改变。所以干白葡萄酒发黄后，不会影响到饮用，而一些低档葡萄酒中的葡萄酒中的黄酮含量非常少，也就不会有发黄的现象发生。
米酒应该一样吧~ - 这个是在酿造的时候产生的特殊成份，
米酒只是浓得发黄
而葡萄酒是黄得发浓
单从色泽并不一定能出好坏的， - 不知道 小时候看到爷爷奶奶在家里酿米酒的时候 就只有放水、米、酒药！酿好之后就是黄白的！
- 我们家的米酒 都加一种叫黄栖 的东西加了那个就变的很黄了
- 因为米黄色的，重我们拉的粑粑可以验证这点。
葡萄酒是黄的因为变质了。倒了吧。 - 因为加了香料，还有它里面有一种菌是黄色滴，大概就这个意思，太具体就不懂了，呵呵。。。
- 因为米黄色的，重我们拉的粑粑可以验证这点。
- 看是用什么米,有些米略黄,酿造出来自然也会是黄色的
- 自己酿的米酒是白的哦，我都酿了很多次了
- 因为加了香料（无害），好看
- 因为老板上火了~
- 发酵造成的
- 坏了
- 自己酿的葡萄酒变成黄色
- 葡萄酒变成黄色是因为白葡萄酒与氧气接触太久的时间，导致颜色发生了变化，酒质也已经变化了。储存白葡萄酒的理想温度是7-10℃，这个温度范围正好是轻至中酒体白葡萄酒的侍酒温度。但如果你想把红、白葡萄酒放在一起长期储...
- 自家做的米酒为什么放一年候会变成淡黄色?是不是白曲放太少了?还是米酒时间不能放久?或者......
- 因米酒是发酵产物，内含多种氨基酸、蛋白质及生物类物质，因此存放三个月后就变色。并非越白越好哦。
- 自家做的米酒为什么放一年候会变成淡黄色?是不是白曲放太少了?还是米酒时间不能放久?或者.............
- 这是很正常的。米酒发酵中短时间内不会看到色泽的变化。但是米酒特别是像你的米酒这样的清酒，会有这样的褐色，是褐变。它是美拉德反应产生的，温度越高会越深。
- 我买了瓶葡萄酒为什么发黄色呀,过期的吗
- 这酒就坏了，不要喝了。建议你对照你的葡萄酒看看具体是什么颜色，来判断能不能喝。另外，还有白葡萄酒的话，颜色是越来越深，大体上是从浅黄色，到稻草黄，到金色，到棕色。到棕色的时候也不能喝了。
- 黄酒酒色成因
- 是用小米等谷物，经过发哮制成的，颜色就是浅黄色，平时就是加热就直接饮用或是加热水直接饮用