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亚硝酸钠在食品中的最大使用量是多少

我来答
1. 腌制肉制品中的使用量不应超过 0.015g/kg;2. 熟肉制品中的使用量不应超过 0.05 g/kg ;3. 其他使用范围和限量可以参照 GB2760-2014 中的规定。需要注意的是,亚硝酸钠过量地使用在肉制品中可能会产生亚硝酸盐...
亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂,主要用于肉制品等食品的着色、保鲜和风味改善。根据国家食品安全标准规定,亚硝酸钠使用范围和限量如下:

1. 腌制肉制品中的使用量不应超过 0.015g/kg;
2. 熟肉制品中的使用量不应超过 0.05 g/kg ;
3. 其他使用范围和限量可以参照 GB2760-2014 中的规定。

需要注意的是,亚硝酸钠过量地使用在肉制品中可能会产生亚硝酸盐,对人体健康产生潜在危害。因此,在使用亚硝酸钠时应该遵循国家相关标准,严格控制使用量。同时,消费者在选择购买肉制品时,也应注意查看产品标签上是否注明有使用亚硝酸钠。
亚硝酸钠现在还可以添加在食品里面吗,我看2021最新规定禁止添加了,大厂还可以添加吗?
亚硝酸钠本来就是一种食品添加剂,国家对其添加量有严格规定,按GB2760规定量添加,肉食中最大使用量是0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg;肉制品不得超过0.03g/㎏。
我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为多少XZ/g/kg
1、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,肉灌肠类,发酵肉制品类0.15克/千克,残留量≤30毫克/千克(以亚硝酸钠计,下同)。2、肉罐头类0.15 克/千克,...
10斤猪肉香肠用多少亚销酸钠
根据GB1907国标和GB2760规定,亚硝酸钠作为食品添加剂,肉食中最大使用量是0.15克/千克,罐头中亚硝酸钠残留量不得超过0.05克/千克,肉制品中不得超过0.03克/千克。这些规定旨在确保食品的安全和质量。
亚销酸钠在腌制食品中的最大含量
按GB1907国标生产作为 食品添加剂 ,按GB2760规定量添加,腌制食品中亚销酸钠最大使用量是0.15g/kg,腌制食品中 亚硝酸钠 残留量在罐头中不得超过0.05g/kg .
在肉类制品中,我国允许亚硝酸钠的最大使用量为()
在肉类制品中,我国允许亚硝酸钠的最大使用量为()A.0.5g/kg B.0.5mg/kg C.0.15mg/kg D.0.15g/kg 正确答案:D

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