- 主料：豆腐1块。
辅料：腐乳(臭)2块。
调料：生抽1勺，植物油250毫升，香菜1棵，芝麻酱2勺，水少许，辣椒油1/2勺。
油炸臭豆腐的做法
1.豆腐切稍微厚一点的片，放案板上晾1个小时，取两块瓶装臭豆腐放碗中
2.用勺子碾碎，然后加少许臭豆腐汤搅匀。
3.每片豆腐粘匀碾碎的臭豆腐码放到保鲜盒中，最后倒上剩余的臭豆腐，盖盒盖放冰箱中腌制一晚上。
4.腌好的臭豆腐拿出来，先放漏勺或者是滤网中控净臭豆腐表面多余的臭豆腐汤，要不炸的时候会油花四溅滴，太危险了。
5.锅内放植物油烧至六成热，放入臭豆腐两面炸成金黄色。
6.捞出控油， 香菜洗净切碎，芝麻酱放小碗中，加少许生抽。
7.再放入适量冷开水调成稀糊状，加少许辣椒油搅拌均匀，浇到炸好的臭豆腐上，最后表面撒香菜即可。 - 教你油炸臭豆腐外酥里嫩又香气扑鼻的做法
- 炸臭豆腐怎么做？把豆腐切块下锅炸至金黄，然后放一块王志和臭豆腐，加入清水搅拌均，然后加入调料。
- 豆腐下锅炸至金黄，加入原汤，孜然粉辣椒粉蒜末酱油搅拌匀浇在豆腐上。
- 小火慢炸
- 自制油炸臭豆腐怎么做
- 臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品
- 油炸臭豆腐豆腐怎么做
- 豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。2 把豆腐切厚片。3 撒少许盐腌渍5分钟。4 调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。5 把熟芝麻压碎。6 锅中放油烧热。7 放入腌渍好的豆腐炸制。
- 炸臭豆腐的豆腐怎么做
- 教你油炸臭豆腐外酥里嫩又香气扑鼻的做法
- 在家怎么做炸臭豆腐
- 1、1首先我们把臭豆腐洗干净如下图所示2然后在锅里热油如下图所示3把洗好的豆腐放进锅里炸如下图所示4炸至两面金黄捞出来把油沥干如下图所示5在调味碟里倒入植物酱油醋葱姜蒜和白芝麻，调出。2、1将豆腐切成1~15...
- 油炸臭豆腐制作方法和配料
- 1、将豆腐切成1~1、5厘米厚的小方块（不要切得太薄，那样炸好后太干）2、将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会 3、取一容器将两块臭豆腐放入，可以是任何品牌的，我用的是东北克东的特产臭豆腐，盒里...