- 可以的
- 豌豆淀粉和玉米淀粉能一起做凉粉吗?
- 可以的
- 豌豆凉粉怎么做才筋道,爽滑,不断?
- 你好，除了工艺，关键在配料，要想凉粉筋道有弹性，不易碎裂，必须在煮浆时加点筋力源才行的。1、绿豆淀粉（或豌豆淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、混合淀粉等）10斤与筋力源K（汽蒸）300-400克干拌均匀，然后用5斤55...
- 豌豆凉粉能加玉米淀粉吗
- 豌豆凉粉不需要加玉米淀粉。用料 豌豆淀粉2勺 辅料 紫苏叶15片 调料 食盐半小勺 醋2小勺 蒜3瓣 辣椒油1大勺 芝麻5克 花生10克 水适量 白糖1小勺 豌豆凉粉的做法 1.将大部分水倒入锅中，中火烧微沸腾，90摄氏度左右...
- 怎样做豌豆凉粉才 筋道秘方
- 7、淋到切好的豌豆凉粉上面即可。
- 淀粉可以做凉粉吗
- 1.玉米淀粉可以做果冻。只需将玉米淀粉加水搅拌成淀粉糊，倒入锅中加热至透明即可。然后拿出来放冰箱冷冻，直到凝固。取出后切成块成为果冻。凉粉是夏天非常受欢迎的小吃。一般有两种吃法，一种是凉拌，一种是炒粉。2.凉粉的...