- 川菜比较多，味道也很好，比较开胃，学者做的话你可以选择简单的先做着，可以参考一合酥菜谱网站的做法，里边都是些网友自己的做菜的经验分享，比较实用，应该对你有帮助。
一合酥就是一人一口酥，分享的意思，不错。
- 川菜凉菜菜谱大全?
- 芜爆里脊 竹笋香菇汤 家常海参 箩粉鱼头豆腐汤 麻辣黄鳝 苦瓜酿肉 香蒜咖喱炒蟹 鹅黄肉 辣子鸡丁 泡菜爆河虾 川味糯米饭 吉利大虾 雪菜捆三辣 醋辣白菜梗 香辣毛豆 冬瓜竹笋鸡 锦绣时菜塔 糖醋泡菜 口袋豆腐 梓潼片粉 ...
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- 我一朋友上四川做女婿,丈母娘首先要考试烧菜做饭,哪位高人给指点下,给几个最典型最家常四川菜的菜谱啊
- 3，将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥：（不管怎么样弄成泥就OK）4，用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可
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- 川菜美食:10道家常川菜菜谱大公开
- 做法：1、取一锅水，加入姜、蒜煮开，放入鸡腿肉焯水，撇去浮沫。2、待水再次烧开后改小火加盐、鸡精、花椒粉煮熟，捞出晾凉后切丝待用。3、将黄豆芽剪短，焯水备用。4、将鸡丝铺在盘子里，用刀把鸡肉拍松，撒上...