- 脂肪肝的出现与饮食有密切关系，目前有效预防脂肪肝的食物有燕麦，玉米，海带，大蒜，苹果，牛奶，洋葱等。此外，胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等也可以起到降脂作用。饮食尽量以清淡为主，少吃肉，多吃青菜和水果。但也要配合养肝护肝保健食品一起吃，比较好的就是硒麦芽五味子片，一是为了保护肝脏，二是为了使肝脏能更好的完成脂肪的代谢，起到改善脂肪肝的作用。
- 1、奇异果
奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等，且每颗奇异果的热量仅有60大卡，与相同份量的水果相较热量明显较低，脂肪肝患者可以多多食用。
2、燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用，其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦精及其冲剂，对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高，有明显抑制作用，而燕麦粉则无抑制效果。
3、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
4、柠檬
日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
5、海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化，很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪，对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。
6、冬瓜
中医认为冬瓜有清热利湿、利尿的作用，可以带走你身体中的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清热利湿，对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用。 - 脂肪肝的病人吃什么好？
随着人们生活水平的提高，饮食条件的改善，身体肥胖和脂肪肝也随之而来。许多人
对肥胖有所警惕，对脂肪肝却认识不足。
脂肪肝并不是说肝脏都变成了脂肪，而是指肝脏里的脂肪含量大，超过了正常的比例，
成为一种病态。健康人的脂肪约占肝脏重量的15%，其中三分之一是磷脂，其次是中性脂
肪，少部分是胆固醇。脂肪肝是中性脂肪在肝脏里过度蓄积造成的。有脂肪肝的病人，肝
脏里的中性脂肪占肝脏总重的30%，另外，磷脂、胆固醇也都有不同程度的增加。
脂肪肝初期，病人没有明显的自觉症状，只要注意治疗，肝细胞里的脂肪还可以被吸
收，肝组织得以恢复正常。如果在早期没有治疗，并且又比较严重，肝细胞会慢性纤维化，
进而发生肝硬变的危险。
发生脂肪肝常见的原因是营养过剩，主要是因为脂肪和糖摄入过量，糖尿病患者、肝
脏病患者、长期大量喝酒(尤其是大量喝啤酒)，也可以发生脂肪肝。
脂肪肝病人首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物，特别是限制油脂类食
物，通常进食油脂类食物,每天按每公斤标准体重有0．5~0．8克就行了。蛋白质有保护肝
细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生，所以，脂肪肝病人在饮食中应
多增加豆制品、瘦肉、鱼虾等。脂肪肝病人还应当有充足的维生素的供应，最好多吃些新
鲜的绿叶蔬菜。另外，胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等，也含有比较多的糖，也应适
当限制。脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃的盐要控制在6克以下，小米、芝麻、蔬菜、
甜菜、海味等食物都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变。
脂肪肝病人还要少吃辛辣刺激性食物，像洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，还要少
喝肉汤、鸡汤、鱼汤等等。烹调方式应当以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
由肝脏病、糖尿病所致脂肪肝病变者，应进行原发病的治疗，因饮酒所致脂肪肝者，
治疗时最好首先要禁酒。 - 消除脂肪肝的方法，简单地讲就是：管住你的嘴，迈开你的腿。
一，注意饮食的清淡，减少油脂和糖的摄入，建议一日少食多餐，少吃动物内脏。
二，加强运动，每天要坚持一次40分钟以上的有效运动。
三，建议每年做一次体检，对自己的身体有一个全面了解。
我坚持了小半年，每天用生氏金虫草泡水喝，体重从169斤降低到140斤，脂肪肝已经从中度转为轻度，身体状况明显好转。 - 提醒：脂肪肝患者常吃这2种食物，对“自身”有好处
- 吃啥没用！多运动
- 减少糖类和甜食：碳水化合物主要由粮谷类供给。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。 脂肪肝患者应建立良好的饮食习惯，一日三餐有规律，尽量避免过量摄食、进零食、夜食、进食速度过快以及过分追求高品位高热量和调味浓的食物，以防止体内脂肪过度蓄积。
- 脂肪肝最好多吃含有膳食纤维的水果，如香蕉、榴莲、芒果等，另外可以吃些水飞蓟，能预防多种肝脏毒物所致的肝损伤，对脂肪肝也有疗效作用。含有水飞蓟的产品有很多，例如汤臣的水飞蓟葛根丹参片也含有。
- 脂肪肝的治疗，一般轻症脂肪肝患者，我们提倡进行营养和运动治疗，营养方面就是注意不要吃太油腻的食物，以及蛋白质的摄入也要适当控制，以清淡食物为主，运动方面就是加强运动，每天进行慢跑，或者是健走等，轻中度的体力活动，但是要确保一定的强度，这样长期坚持会取得明显的效果，对于重度脂肪肝的患者，如果肝功能异常的话，可以加用一些保肝降酶的药物，适当的增加户外运动，促进体内脂肪消耗，培养良好的作息习惯，不要抽烟喝酒，一日三餐定时定量，避免暴饮暴食，控制体重，注意劳逸结合，保持心情舒畅。
1、避免高脂肪和高胆固醇食物的摄入
尽可能的控制高脂肪摄入， 每天脂肪的摄入量不要超过40克，烹调油宜用植物油。植物油不含胆固醇，而且植物油所含有的谷固醇和必须脂肪酸对治疗脂肪肝有益。
2、禁止节食
因为长期饥饿、节食，或是肠道病变所致的营养不良以及蛋白质供应低下，或吸收不良都能引起人体内的白蛋白合成减少，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，最终导致肝内脂肪积蓄，形成营养不良性脂肪肝。
3、多吃新鲜水果和蔬菜
新鲜的蔬菜、水果富含膳食纤维和各种维生素，多进食新鲜蔬菜、水果,有助于维持患者的正常代谢,加速肝细胞修复,帮助患者康复。蔬菜、水果中的膳食纤维,可以减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到降低血脂、血糖的作用。
4、禁止饮酒
酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，长期饮酒的人易引起肝脏细胞脂肪变性，酗酒可引起并加重肝内脂肪沉积，最终形成酒精性脂肪肝。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，包括啤酒、米酒、葡萄酒、果酒等。
5、不能乱吃
三餐分配应“朝四暮三”，即按早餐40%、午餐30%、晚餐30%的热量比例分配三餐，做到“早上吃饱、中午吃好、晚上吃少”。重点控制
- 脂肪肝吃的食物?
- 1、豆制品，这是对于脂肪肝患者来说首选的食物，比如豆浆、豆腐以及豆芽等食物，这些不仅营养价值高，而且能够起到降血脂的作用，每天坚持吃豆制品能够明显的降低体内的胆固醇、脂蛋白以及甘油三脂，可以减轻脂肪肝的病情。2、...
- 脂肪肝的饮食禁忌及食谱
- 因为任何药物都要通过肝脏代谢.都会或多或少加重肝脏损害.可以食疗吃些“"生氏金虫草"”另外降脂的食品有：燕麦,小米等粗粮,黑芝麻,黑木耳,海带,发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜!
- 脂肪肝吃什么食物好?
- 中、重度脂肪肝的适宜食物指南：1、豆制品.豆制品含有很多的营养,还有降血脂的作用,每天摄取一定量的蛋白质对于身体有很大的影响.2、枸杞.枸杞有护肝补肾的作用,而且还能防老抗衰.对于慢性肝病患者以及脂肪肝病人,要多食用枸...
- 脂肪肝注意什么饮食?
- 如燕麦、各种杂粮等。除了饮食调整以外，患者还要加强运动，每天坚持体育锻炼30分钟以上，从小运动量开始，逐渐达到适当的运动量，可以快走、慢跑、打球、跳舞、游泳，增加能量消耗以减少肝内过多的脂肪。
- 患有脂肪肝后,不只是治疗,饮食常吃哪6种食物,可以养肝护肝?
- 1、豆制品 豆制品主要是生活中较为普遍的豆腐、豆腐皮、豆浆等食物，说起到患有脂肪肝疾病后为何多吃这种食品类；主要取决于豆制品属于低脂肪，高蛋白食品，可以及时补充人体所需要的营养成分，但与此同时也不会造成脂肪增加...