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哪些水产品是低汞的

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哪些水产品是低汞的
在选择海鱼的情况下,首先是选食草鱼,而不是食肉鱼。按照生物放大的生态学基本规律,在食物链上每上升一个级别,污染物就会浓缩十倍以上。所以,通常食草鱼的汞含量低于食肉鱼,而居于生物链顶端的大型食肉鱼,危险是最大的。比如鲸鱼、金枪鱼、旗鱼等。
相比而言,日常多见的小黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼鲈鱼等,
红毛虾汞含量高吗
红毛虾汞含量不高。正规的产品是经过测定的,水产品体内的汞含量是比较低的。若机体长时间摄入有机汞所污染的鱼类,虾类,贝类等水生物确实是可以导致出现临床表现,长时间的摄入会对机体造成慢性损伤。红毛虾是一种虾的品种,...
龙利鱼是低汞鱼嘛?
总的说,龙利鱼是一种肉质细嫩、少刺的,较贵的海鱼,放入保鲜袋,在冷冻室可长期保存。
吃鱼的人必读:什么鱼含污染最低
如沙丁鱼是较安全的,因为它们吃藻类生长。小鱼,小虾,河蚌,干贝也可安全食用。美国环保局建议每星期食用低汞水产品不超过12盎司(七两),汞含量较高的水产品不超过6盎司(三两)。儿童,怀孕妇女,或哺乳的母亲不应该吃任何...
怎样知道海产品汞含量?牡蛎、扇贝含汞吗?
甲基汞在寿命长、体积大的鱼类中含量最高。成年人每周可以吃12盎司(约合340克)含汞量低的海产品,如虾、金枪鱼罐头、鲑鱼、鳕鱼和鲇鱼。对于长鳍金枪鱼(也称白金枪鱼)的食用量则应减半。
宝宝经常吃鱼好吗
关于鱼和汞 鱼类等水产品会从河流、海洋中摄入甲基汞,并不断积蓄,相当于富集的过程。甲基汞属于有机汞,毒性更强,与肌肉等组织蛋白质结合,主要损害神经系统发育。食品加工、烹饪等方式,都不能很好的清除甲基汞。大型的掠食...

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