- 个人比较喜欢bulalo 牛骨汤,比较符合中国人的口味,之前博牛社区有蛮多帖子推荐了当地的美食,我也是在上面找的,只能帮你到这咯,自己翻下!
- 基本没有什么特色的美食吧!不过非要冠冕堂皇的说几个,那就码几个,不过感觉也就是感受一下和国内口味有啥不同。
烤乳猪
没错,就是在国内也久负盛名的烤乳猪,除了国内和菲律宾,烤乳猪在新加坡也同样地位非凡。
菲式烤鸡
和国内做法不同的是,菲式烤鸡在烹饪前会将鸡肉浸泡在柠檬草、青桔、盐、胡椒和大蒜中,并且在烤制时会边烤便刷上用胭脂树种子制成的油。
菲式酸汤
菲式酸汤通常用用酸角、杨奶果和番茄一类的水果将鱼、虾、猪肉或牛肉腌至发酸而成,其腌制过程中的汤汁却不会倒掉,而是仍旧保留在菜中。
椰奶芋头叶
椰奶一般在国内都被用来制作饮品或甜品,而这道椰奶芋头也在菲律宾却是被当做主食配饭来食用的。烹饪的过程中会加入大量的椰奶,肉片、辣椒。
Halo-halo
Halo-halo是菲律宾比较出名的一款甜品小吃,是夏季解暑的最佳冰点。一种把甜豆、果冻等一同掺在沾有炼乳的碎冰里,在最上面往往还会加上一个大大的冰激凌球,再撒上一小把坚果碎。
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- 奇米(Chicharon):这是一种炸猪皮或炸猪肉块,类似于西班牙的炸肉条。它脆皮多汁,是菲律宾最受欢迎的小吃之一。烤串(Inihaw):在菲律宾,烤串是一种流行的街头小吃,可以包括各种肉类和海鲜,如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼和...
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- 1. 阿多波(Adobo):这是菲律宾最有名的菜肴之一,由鸡肉、猪肉或牛肉炖煮而成,配以大蒜、酱油、醋和香料。它有干式和湿式两种版本,都非常美味。2. 烤乳猪(Lechon):这是菲律宾的传统菜肴,通常在特殊场合或节日上供...
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- 1. 阿多波(Adobo):这是菲律宾最著名的菜肴之一,由鸡肉、猪肉或牛肉炖煮而成,配以大蒜、酱油、醋和香料。它有浓郁的味道和独特的风味。2. 拉普拉普(Lechon):这是一道烤乳猪菜肴,通常用特殊的香料腌制并烤至金黄色...
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- 差不多就是我们说的春卷。不同在于个头大小和调味上。在菲律宾和印尼的街边摊常见的一个小吃。卷成圆筒状,方便食用,可以蘸着辣酱吃。除了春卷,当地还有烧卖等一些国内也经常吃到的小吃。7、Pansit canton(菲式炒面)类似...
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