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怎么煮面条简单又好吃?

我来答
怎么煮面条简单又好吃?
教你煮面条的小窍门
如何煮面条更好吃
亲亲~为您查询到简单煮面条的步骤
先熬葱油,一次可以多熬一些,除了吃葱油面,拌凉菜也很好。准备做葱油面的材料,大葱先切段,再切丝,洋葱切丝。
炒锅或者平底锅,无需预热,直接倒油,放葱丝。
先大火把锅中的油烧开,再转中火慢慢熬煮。如图中这种火力就可以。
熬葱油的时候不需要盖锅盖,葱丝在锅中慢慢发生变化,随着熬煮时间增加,葱丝开始失水变干。部分葱丝开始发黄。捞出葱丝,把葱油装入准备好的碗中。
坐锅烧水,煮面条,熬葱油的锅中留下一点儿葱油和胡葱丝,加入10克生抽和10克蚝油,再加一勺煮面的面汤拌均匀。(这是一人份的调料汁)即可
亲亲在做饭的过程中要注意正确使用厨具,注意安全哦~希望我的回答对您有帮助,在此祝亲亲生活愉快[心][心][大笑]【摘要】
简单煮面条的步骤【提问】
亲亲~为您查询到简单煮面条的步骤
先熬葱油,一次可以多熬一些,除了吃葱油面,拌凉菜也很好。准备做葱油面的材料,大葱先切段,再切丝,洋葱切丝。
炒锅或者平底锅,无需预热,直接倒油,放葱丝。
先大火把锅中的油烧开,再转中火慢慢熬煮。如图中这种火力就可以。
熬葱油的时候不需要盖锅盖,葱丝在锅中慢慢发生变化,随着熬煮时间增加,葱丝开始失水变干。部分葱丝开始发黄。捞出葱丝,把葱油装入准备好的碗中。
坐锅烧水,煮面条,熬葱油的锅中留下一点儿葱油和胡葱丝,加入10克生抽和10克蚝油,再加一勺煮面的面汤拌均匀。(这是一人份的调料汁)即可
亲亲在做饭的过程中要注意正确使用厨具,注意安全哦~希望我的回答对您有帮助,在此祝亲亲生活愉快[心][心][大笑]【回答】
谢谢【提问】
煮面条,加油,加盐,加一些调料,再加一个鸡蛋,葱花,香菜,哇,想想都流口水,这样做最好吃了。
第一:水刚一冒泡就下面条。

很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了。
第二:下面条的时候加些东西

面条好不好吃,煮面条的水也是关键,在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味,稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅,而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然,家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。
第三:下面条的时候弄散了下

如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲,只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了,但是如果下的是那种团在一起的,有一定水分的面条就要注意这一点了,水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中,这样做出来的面条就不会坨到一起了,味道和口感也会相应好一些。
这样煮面条简单又好吃:

1、在烧水的时候时刻注意水的状态,千万不能等水烧开之后把面条放进去煮,需要在水开始慢慢沸腾的时候,先往里面添加一汤匙食用盐,然后再把面条放进去煮,而且一定要用大火煮开,然后转中火,再继续煮2~3分钟的时间。

2、面条煮好以后,把面条捞出来,放在凉白开里面过一遍,这样做可以让面条吃起来更加筋道,而且面条也不会粘连在一起。注意煮好后的面条放在凉白开里面不需要太久的时间,只需要在凉白开里简单过一遍就可,不然的话也是很影响面条口感的。

面条,是北方人的最爱,如今很多的南方人也喜欢吃面条了。因为如果平时在家里不知道做什么饭吃或者赶时间的时候,煮一些面条,然后搭配上一些肉臊子或者是酱料,搅拌均匀之后就可以直接吃了,节约时间、做法简单又十分美味,因此煮面条成了很多人的餐桌常客。
放入西红柿,打入鸡蛋,放入挂面,放入裙带菜,放调味品调味即可。
1、先将西红柿切块,准备鸡蛋一个。

2、锅中放入水、西红柿块,大火烧开。

3、水开后打入鸡蛋煮1分钟左右。

4、放入挂面,用筷子搅拌均匀。

5、待面煮熟后,放入少量裙带菜。

6、再放调味品调味即可食用。

1、煮面的时候往锅里加少量的油,这样可以防止煮面的水溢出。

2、煮面时,在水中加入适量的盐,一斤水大约加入15克左右的盐,这样,煮出来的面条很筋道,不会煮烂。

3、要想煮出来的面条没有碱味,可以在煮面的时候,放入一些醋,可以中和碱味,还能让面条变白。

4、煮挂面和干面的时候,水刚冒泡,就可以把面条放入,开水煮容易让面条外熟内硬。用中火煮,水开后加入一些凉水,再次煮开后关火焖一会,这样煮面条容易熟,不会黏汤。

5、煮切面湿面时,等水开后下锅,用大火煮,用筷子挑几下面条,防止粘连,煮开一次加一次水,一般加两次水就熟了。

6、要想面条Q弹有嚼劲,可以等第一次水煮开之后,将面条捞起,放入凉开水中过一下,再把面条放回锅中煮。

7、若是煮的面条粘成一团,撒点米酒就可以让面条散开。

8、可以直接用高汤煮面,面条又香又好吃。
例如挂面,煮挂面时千万不能等到锅里的水全都开了再放面条。正确的方法是等锅底刚开始有往上冒小气泡时再下挂面,然后用筷子搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,水再次沸腾后就好了。

煮湿一些的面条,水开后煮3分钟,盖上锅盖焖3-5分钟开盖即熟。煮干面条如第一条所说,一般需要7-10分钟。

煮面条时,往水中加一汤匙食用油,这样煮面条时就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外;煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂;煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。

煮面条看似简单,其实也是有一些敲门和生活经验在里面的,只要掌握了这些小窍门,就一定能煮出柔软的面条,而且汤清,也不费时间。
在平时的日常生活中,我们除了米饭馒头之外最常见的主食就是面条了。那么煮面条就是简简单单的把水烧开放入面条吗?没有那么简单。今天小编在这里给大家介绍一下煮面条的正确方法。

食材

主料
面条(挂面)13-250

方法/步骤

如果想煮的面条清爽不粘不硬心不糊汤就要学会了解面条的一些特点以及火候和什么时候下锅为好。
对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够,面条会黏糊。

对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好。开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,俗话说的好“水沸面开”。

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我们也可以炝锅下面,就是放入花生油,放入葱花,滴几滴酱油,再倒入清水,随后再下面。

个人认为,葱油拌面又简单又好吃。
把水煮开,冷面下锅,水开后,把面捞出来放在冷水下冲凉,反复两次后,面烧好,放到碗里,加上酱油葱花,淋上热油,还可以加些芝麻酱花生酱等,拌匀后就可以吃了。
煮面条还是要拌着更好吃,将面条先用清水煮熟,然后把其他的配料在锅里面炒熟,炒出料汁和面条一行半均匀就可以吃了。
西红柿鸡蛋面最好吃。就是将西红柿炒烂,然后加入水,等水开了面条下锅,然后加入适量小油菜、鸡蛋。开锅几次就可以盛出来吃了。不过这种面条最好是手擀面。
如何煮面条?

如果是挂面的话那就等水快开的时候把面条放进去,搅几下以免粘连,然后等开锅以后再煮3到5分钟,就可以了,煮的时候可以用筷子夹一下看看是不是有硬芯子,如果喜欢吃硬点的就煮时间短点,
锅里烧开水下面条,拿一个碗准备放调味料辅佐,盐,味精,鸡精,糖,醋,酱油,红油,辣椒油,蚝油,花椒粉,葱姜蒜末。
要想煮面简单又好吃的话,那么就里面加一些火腿肠,还有加一个鸡蛋就比较好吃了
看个人的口味,有的人喜欢番茄面,有的人喜欢素面,还有人喜欢肉面,也有人喜欢麻辣面,自己喜欢就好吃的。
煮面条讲究的是一个劲道,一般煮面条就在水里放一点盐这样煮出来的面条就会比较的劲道也可以加一点油,这样煮面条就不会溢出来。
面都是水煮,做法都一样,不同的是配料。喜欢什么加什么,一锅煮,不易煮熟的就先下,超市有现成的调料包,煮好以后拌一拌就可以吃了。
鸡蛋,西红柿,再加点白糖
你可以学一下重庆小面的做法。简单方便,几乎不需要什么配菜。主要是调料配比要合适。做出的面条也十分好吃。
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面条好吃的煮法如下:1、如果是机器压得面条,需要先在锅中倒入清水。2、大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。3、此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。4、为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢的搅拌。5...
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