- 早上还是喝牛奶比较好，牛奶的营养比较丰富，豆浆含有大量的蛋白质，但是，营养不那么丰富
- 豆浆和牛奶都属于营养较丰富的饮品，两种营养成分不同，适合的人群也不同，没有绝对哪个更好。可以间隔饮用，摄入优质植物蛋白和优质动物蛋白，更有利于人体健康。1、豆浆：豆浆含多种营养成分，与牛奶相比，豆浆中特有膳食纤维、异黄酮等物质，早上适当喝豆浆对人体有一定的好处。膳食纤维不易被人体所吸收，可以帮助促进胃肠道蠕动，异黄酮是天然的雌激素，能在一定程度上辅助调节内分泌；
2、牛奶：牛奶含有较多人体所需的营养物质，相较于豆浆，牛奶含有大量的钙和维生素C，早上适当饮用可以帮助人体补充营养物质。钙是人体骨骼重要的组成物质，适量摄入可以帮助促进骨骼发育，维生素C可参与体内氧化还原反应，具有辅助促进铁的吸收及清除自由基等作用。在早上喝牛奶和豆浆时都不建议加入过多的糖，糖分可在体内转化为脂肪储存，长期过多饮用可能会造成肥胖。如果平时生活当中有对动物蛋白过敏的表现，尽量不要选择喝太多牛奶，避免引起过敏的表现。 - 每天吃早餐于对人类的健康来说非常的重要，而一杯豆浆或一瓶牛奶增加营养有必要，但，它们两种到底那一种营养会好一些呢？
工具/原料
豆浆 牛奶
方法/步骤
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同时喝，豆浆是中国传统饮料，牛奶是最古老的天然饮料，两种所含的营养成分都非常的丰富，功效各有千秋，它们都有着独特的优处，也有着对方所缺失的营养，不能单说那一种好那一种不好，若想要营养更全面可以同时喝，可达到一个营养互补的效果
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看个人身体需要定，豆浆中有植物的雌激素的黄豆苷原，大豆蛋白，异黄酮等物质，是一种天然雌激素补充剂，每天一杯豆浆可改善女性的体制与心态
牛奶中含铁 铜与维生素A 有光滑 丰满皮肤的功效，同时不仅能给皮肤补充养分还能防止皮肤干燥消炎消肿，在晒伤之后也可用牛奶护理
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看个人身体定，豆浆中有能改善骨骼代谢，预防骨质疏松的功能，对于高血压或脑血管病的人们来说豆浆更利于他们的健康，牛奶中有10%的磷，对于促进幼儿大脑发育起至关重的作用，而它所含的钾能使血液流动时保持稳定，从而减少中风的风险
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综合看，豆浆和牛奶，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，豆浆的营养更利于女性健康，而牛奶更利于所缺微量元素的吸收（含钙 磷 铁 铜 锰 钼 ）
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从个人体质定，豆浆比较适合肥胖与消化不良的人们，牛奶比较适合缺少矿物质的人们，注，因含乳糖对于消化不良的人们来说牛奶是一个不好的选择
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豆浆与牛奶中所含的营养都是不可相互替代，当睡眠不好时，可选择多喝牛奶，它所含的色氨酸能有效的促进睡眠，并提高睡眠质量，而消化不良便秘时可多喝豆浆，豆浆中的大豆配糖体有清肠通便的作用 - 早餐喝牛奶比较好。
豆浆热量不高，脂肪含量特别低，且不含胆固醇，是防治现代慢性病如肥胖、高血脂症、高血压、动脉硬化、糖尿病的理想食品。α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，属于不饱和脂肪酸，对儿童有健脑、益智作用，对中老年人则有助于调节血脂。但它在大部分食物中含量并不多，在豆浆中却含之较丰。
此外，豆浆中丰富的大豆磷脂，也具有和α-亚麻酸类似的功效。这些成分及其功效，使豆浆相比其他天然食物(包括牛奶)而言，养生保健价值更胜一筹。豆浆含有较高的铁质，对儿童和易缺铁的青春期女孩及缺铁性贫血病人特别适合。而豆浆中的低聚糖，更有利于肠道益生菌的生长，能改善肠内细菌群结构，使大便通畅。
豆浆中还含有大豆皂苷、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物，被誉为“植物脑黄金”的大豆异黄酮具有雌激素样作用，能调节内分泌系统，减轻女性围绝经期的种种不适症状，兼能降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病风险。 - 牛奶是补钙大王，豆浆不补钙
如果想补钙，喝牛奶肯定是没错了。
每100克的牛奶中含有107毫克的钙，喝一包250毫升的牛奶，就能补够一天钙需求量的三分之一[1]。
更厉害的是，牛奶中还含有乳糖、维生素D、适量的蛋白质和某些氨基酸（例如赖氨酸、色氨酸等），这“四大剑客”可都是钙吸收的“护航使者”，自然能保证补钙效果扛扛的。
而豆浆，即使不和牛奶比，也不算是补钙食物，毕竟100克中钙的含量仅有5毫克。而且不含有促进钙吸收的维生素D[1]。
所以想要补钙，千万选牛奶，不要选豆浆。 - 根据不同人群具体选择
1、喝牛奶少放糖
喝牛奶可以加糖，但尽量少加或者不加，加糖量不要超过10克，否则牛奶不但不易被消化吸收，反而会让营养价值下降，还会使其滞留在消化道中，影响肠胃功能。另外，牛奶中的糖放得太多会增加肥胖的可能性，对牙齿也会有一定的危害。
2、喝牛奶不要煮沸
早上一杯温热的牛奶能够让人肠胃和心理暖暖的，但是记得热牛奶的时候可以加热，但不要煮沸。因为牛奶煮沸后会让其中的维生素被皮坏，且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响消化与吸收。
3、牛奶不要巧克力同食
喝牛奶的时候尽量不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸可能会与牛奶中的钙结合，从而形成草酸钙，使钙无法被充分吸收，也会危害人体健康。
4、牛奶不要与药同食
牛奶与药可能会发生药物反应，降低药。
豆浆和牛奶各自有其营养优势，合理适当的摄入对人体来说都很有好处。牛奶与豆浆的最大区别莫过于钙的含量和胆固醇、脂肪含量上。
牛奶含钙量大大高于豆浆，而牛奶中含有胆固醇，豆浆中不含。另外豆浆中含有膳食纤维，而牛奶中不含。
此外，牛奶的脂肪含量要高于豆浆。因此从营养成分上来说，并不能直接说早餐喝牛奶好还是豆浆好。但是对于不同人的需求来说，选择适合自己的，才是最好的。
科学的饮食讲究的是食物之间的互补和平衡，牛奶和豆浆也不例外，合理的摄入，才能够有益于我们身体的健康。 - 一日之计在于晨，对于一个人来说，每天的早餐是非常重要。营养的早餐可以帮助维持每一天的能量，还能够让身体各器官得到能量而正常的运作。
在进食早餐的时候要选择有营养的食物，在生活中豆浆和牛奶这两种饮品都是比较有营养，都是非常适合当早餐食用的。但是有一些人就认为早上要喝牛奶，有一些人就认为早上要喝豆浆。那到底早上是喝牛奶好还是豆浆好？
早上喝牛奶还是豆浆好？
营养学家在通过大量的实验后，证明在早餐的时候喝豆浆和牛奶都是各有优势的。如豆浆中含有大量的硒维生素e以及维生素c，这些物质都有很强的抗氧化功能，能够起到美容效果。另外豆浆中含有大量的纤维素，这些纤维素能够帮助降低身体中的血糖，也能够防止肠胃对糖分过分的吸收，进而起到预防糖尿病的效果。
而且豆浆中还含有豆固醇以及一些微量元素，这些物质能够帮助增强心血管的营养，从而起到降低胆固醇，进而防止高血脂出现的几率。有研究发现，每天坚持喝一杯豆浆能够降低冠心病出现的几率。
而牛奶相对于豆浆来说，它里面含有大量的钙质，由于身体每天需要一定的钙质来帮助强健骨骼，所以每天适当的喝牛奶可以起到补钙的效果。另外牛奶中含有钾元素，这种元素能够让动脉血管在出现高血压的时候不会受到波动，进而起到降低中风风险出现，而且牛奶能帮助皮肤形成薄膜导致水分蒸发，从而帮助身体提供水分，皮肤处于水分充足光滑的状态。
由此可见，早餐并不存在喝豆浆好或者是喝牛牛奶好，由于这两种物质的营养成分不同，所以不能相比较，不过在平时可以将这两种食物交替应饮用，能够更有利于营养均衡。
中山大学孙逸仙纪念医院林秀红表示，有的人认为在早晨不能够空腹喝牛奶或者空腹喝豆浆，其实是怕把蛋白质直接消耗掉而浪费蛋白质。但其实不管是豆浆还是牛奶里面含有一定量的脂肪和糖，喝了之后，人体会优先利用脂肪和糖来供应能量，可以在早晨空腹喝豆浆和牛奶的。如果空腹喝牛奶会拉肚子的话，可以在早晨空腹喝豆浆。
虽然早餐可以用牛奶和豆浆交替饮用，因此在平时也要保证早餐的营养均衡，不管是喝牛奶或者豆浆也要搭配一些其他食物，如碳水化合物：维生素类食物等，同时也要注意避免一些油炸食物的摄取，油炸食物中所含的热量比较高，如果经常食用会导致肥胖发生，也容易引起一些其他疾病。 - 根据不同人群，具体选择。
早晨喝牛奶和豆浆都是很好的选择，从营养价值上两种各有好处，不可同时比喻，都是属于高营养物质的，可以交替饮用，对营养物质的需求。营养价值方面豆浆主要为人体提供植物优质蛋白质、大豆异黄酮等，牛奶主要提供蛋白质、钙等，对人体都有好处。经济上来说，豆浆比较便宜一些，牛奶较贵。豆浆可以自己做，而牛奶就不可以了，平时多注意饮食的合理搭配。
1、想补钙，牛奶比豆浆更合适：
要说补钙，牛奶的效果要明显好于豆浆。一方面来说，牛奶本身含有的钙含量更高，每100克牛奶的钙含量约为104毫克，是豆浆的10倍。
另一方面，牛奶中还含有维生素D、氨基酸等促进钙吸收的因子。所以你如果就是冲着补钙去的，当然要选择牛奶。梦之城娱乐

2、想补充蛋白质，牛奶比豆浆更适合：
从含量来看，牛奶的蛋白质含量为3%左右，豆浆则为2%左右，这样看来确实相差不大。但是大家要明白，牛奶含有的是动物蛋白，是优质蛋白，吸收率能高达百分之九十。
而豆浆的植物蛋白，虽然也是优质蛋白，吸收率也不错，但肯定是无法与牛奶相比的。因此，想要补充蛋白质的话，牛奶会比豆浆更合适。梦之城娱乐

3、对于有心血管疾病的人来说，豆浆可能比牛奶更合适：
前面提到过，豆浆的蛋白质含量不如牛奶，可是饱和脂肪含量却远低于牛奶，对心血管健康更加友善。所以如果你患有心血管疾病，或者想起到预防心血管疾病的作用，豆浆可能比牛奶更合适。

4、对于减肥人士和糖尿病患者来说，豆浆比牛奶更合适：
不少人都会忽略掉了两种饮品的含糖量，相对于豆浆，牛奶的含糖量要高上不少。所以对于减肥人士和糖尿病患者来说，豆浆比牛奶更加合适。

5、对于女性朋友来说，豆浆可能会比牛奶更合适：
常看养生文章的人都知道，豆浆含有一种植物雌激素——大豆异黄酮，这种物质能帮助调节女性体内的雌激素水平，改善女性更年期障碍。
而且这种调节是双向的，不用担激素水平过高。生活中常有人说豆浆和女人是绝配，是有一定道理的。

6、对于膳食纤维摄入过少的人来说，豆浆可能会更合适：
很多人的饮食缺少膳食纤维的摄入，而这些人早餐选择喝豆浆，可能比牛奶更好。因为豆浆中富含膳食纤维，而牛奶中几乎没有。此外，膳食纤维也能起到一定的缓解便秘的效果。 - 喝豆浆：豆浆含有蛋白质和少量脂肪，含淀粉极少，其中有低聚糖和非淀粉多糖，有7种B族维生素和维生素E、维生素K，有钾、镁元素，有大豆异黄酮等。具体含量多少，要看豆浆打得有多浓、去渣程度如何了。
豆腐脑比豆浆多了点调料，其中包括勾芡的淀粉、盐和酱油，还有榨菜末、木耳、黄花菜、鸡蛋碎、辣椒油等。 按个人口味，有些人还会在喝豆浆和吃豆腐脑时放点糖。
喝牛奶：全脂牛奶含有蛋白质和脂肪，还含有乳糖，但没有淀粉。其中有8种B族维生素和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，有钙、钾等矿物质。它不含膳食纤维，也不含大豆异黄酮。
从分析中可见，这三类食物营养素组成差异很大，并不能完全相互替代。但是，牛奶和豆浆都含有优质蛋白质、脂肪和多种维生素，部分方面可以互相替代，而粥和它们的差异更大一些。
食物搭配吃，营养更升级
这三类食物在膳食中的作用不一样，食物搭配也是不一样的。如果用来搭配面包、馒头、饼之类富含淀粉的食物，用牛奶或豆浆更合适。如果换做粥来搭配这些淀粉食物，那就是淀粉+淀粉的组合，缺乏优质蛋白质、维生素和矿物质的供应。而且毫无疑问，餐后血糖也会更高。
如果把牛奶或豆浆换成馄饨来搭配这些淀粉食物，也是降低了蛋白质摄入量，增加了淀粉的摄入量。小馄饨里面肉实在太少，主要就是薄面片汤。用面食来配面食，显然是不妥的。
比较合理的传统早餐组合其实很多，关键是看我们如何选择。并且每一种食物的营养物质，对我们的身体带来的好处也是不同的，单纯的说牛奶和豆浆早上喝哪一个更有营养，可能是给出的结果存在着一定的片面性，所以说，对于我们每一个人来说，为了自己的身体健康，一定要做到食物摄入的多样化。 - 豆浆是我大天朝的“国民饮料”，而牛奶则被称为“最理想的天然食品”，这二者的营养谁高谁低？准妈妈喝豆浆好还是喝牛奶好呢？我们来一探究竟！
关于豆浆好还是牛奶好这个问题，有点像“爸爸好还是妈妈好”…其实二者在营养上并没有特别大的差别，自然也就没有谁比谁好了，我们从营养元素上一点点分析比较。
蛋白质&饱和脂肪
牛奶〉豆浆。牛奶中的蛋白质含量比豆浆高，但是豆浆中的饱和脂肪比牛奶少，以不饱和脂肪酸为主，对心血管更健康有利。
钙质&膳食纤维
牛奶中的钙含量特别高，而且钙磷比较合适，也是膳食当中钙的良好来源，吸收利用率较高。而豆浆中的钙含量就稍显逊色，几乎只有牛奶的十分之一。
但是豆浆中含有膳食纤维，这是牛奶中没有的，此外大豆当中还含有较为丰富的维生素E对人体有益的植物化学物质，例如：大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。利于肠道健康和阻碍减缓机体对坏胆固醇的吸收等有益作用。
妈网有话说：
无论是豆浆还是牛奶，单纯地以其中某一种营养元素的比较论优劣并不恰当，两者在营养上都是各有所长的，不一定非要排个第一第二名。按照自己喜欢和需求选择就行。对准妈妈而言也是这样，如果是为了补钙，选择牛奶更好，但是管家建议，豆浆和牛奶都要适量摄入，这样才可以补充足够充足均衡的营养，对胎宝宝的发育也更有利。 - 浆是中国传统饮料，牛奶是最古老的天然饮料，两种所含的营养成分都非常的丰富，功效各有千秋，它们都有着独特的优处，也有着对方所缺失的营养，不能单说那一种好那一种不好，若想要营养更全面可以同时喝，可达到一个营养互补的效果
看个人身体需要定，豆浆中有植物的雌激素的黄豆苷原，大豆蛋白，异黄酮等物质，是一种天然雌激素补充剂，每天一杯豆浆可改善女性的体制与心态
牛奶中含铁 铜与维生素A 有光滑 丰满皮肤的功效，同时不仅能给皮肤补充养分还能防止皮肤干燥消炎消肿，在晒伤之后也可用牛奶护理
豆浆中有能改善骨骼代谢，预防骨质疏松的功能，对于高血压或脑血管病的人们来说豆浆更利于他们的健康，牛奶中有10%的磷，对于促进幼儿大脑发育起至关重的作用，而它所含的钾能使血液流动时保持稳定，从而减少中风的风险
豆浆和牛奶，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，豆浆的营养更利于女性健康，而牛奶更利于所缺微量元素的吸收（含钙 磷 铁 铜 锰 钼 ）
豆浆比较适合肥胖与消化不良的人们，牛奶比较适合缺少矿物质的人们，注，因含乳糖对于消化不良的人们来说牛奶是一个不好的选择
豆浆与牛奶中所含的营养都是不可相互替代，当睡眠不好时，可选择多喝牛奶，它所含的色氨酸能有效的促进睡眠，并提高睡眠质量，而消化不良便秘时可多喝豆浆，豆浆中的大豆配糖体有清肠通便的作用 - 早餐无论喝牛奶还是豆浆，都是对身体有好处的，如果要选择还是营养均衡一点比较好，可以选择一天早上喝牛奶，一天早上喝豆浆，这样营养比较均衡。
- 我是觉得喝豆浆更好，但是前提是这样的豆浆必须是自己用豆子磨出来的，而不是从外面小摊上买的那种豆浆
小摊上面的豆浆都比较甜，里面放了很多糖，这个其实营养价值很低，而且吃多了对人体没有什么好处
至于牛奶，很多人也觉得牛奶是很有营养，可以补钙，但是前提是你的身体素质比较好，如果你的身体不太好的话，越补钙会流失的更快的 - 早餐喝牛奶好，还是喝豆浆好，都好，看个人喜好了，老年人可以选择喝豆浆对身体健康好，年轻人或是孩子可以选择喝牛奶，对长身体有好处，所以早餐喝牛奶和豆浆都好
- 早上喝豆浆要比喝牛奶要好.因为豆浆是植物蛋白，而牛奶是动物蛋白,更主要的是因为小孩子对牛奶的吸收利用率要比喝豆奶低的很多.豆浆和鸡蛋最好不要一起吃。晚饭后可以吃豆浆牛奶的，一般此类食物做好不要空腹喝，饭后饮用时最佳的。有利于提高身体抵抗。
- 喝豆浆,豆浆里营养物质容易被人体吸收，尤其对中国人来说。国人普遍对牛奶的吸收能力不好，所以喝牛奶不如喝豆浆，虽然牛奶的营养比豆浆稍丰富。
豆浆，。
国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。 - 早餐当然是喝豆浆好了，因为豆浆是，方便使用价格还便宜，而且里面含有的蛋白质绝对够人体的补充了
- 早餐喝牛奶好，喝豆浆也好，牛奶和豆浆各有各的优势，牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中钙、维生素B12等含量非常高。而豆浆不含有胆固醇，还含有降低胆固醇吸收的豆固醇，还含有维生素E以及不饱和脂肪酸。
为了营养均匀最好两样轮着喝，不要长期只喝一样。 - 这两种都具备营养的之处，因为普遍来说牛奶是比较好的，营养以及口感都适合于吸收，当然普遍上以豆浆为主导的早餐，更为接近于大众，就像包子铺啊，如果来碗豆浆再加几个包子，那是吃得津津有味，这也需要热气腾腾的那个氛围，也有和制作豆浆的工序手艺上面的问题，当然这也是偏爱有关系，早餐还是喝牛奶感觉比较好。
- 早餐一般来说和牛奶是非常不错的选择，牛奶有数的感觉，营养要比豆浆好一些，如果消化好，肠胃好的情况下，还是和喝牛奶比较好，因饮品营养非常高
- 早餐当然还是喝牛奶好，因为牛奶的营养价值更加的丰富，而且更适合各类人群，因为它可以补充补充人体需要的能量和各种营养成分，还可以补钙，早餐还是非常提倡喝牛奶奶
- 早晨喝牛奶和豆浆都比较好。
牛奶和豆浆都是营养丰富的。
牛奶是动物蛋白，豆浆咱是植物蛋白。豆浆和牛奶对人的身体健康都是非常好的。
其实为了变换口味，牛奶和豆浆可以轮换着喝。 - 根据科学家的研究报告表明
豆浆里含有很高的蛋白质，而且黄豆里含有抗癌的微量元素
大部分人都能吸收100％的营养
牛奶则只有40％能被人们吸收
所以建议早上喝豆浆，晚上喝牛奶有助于睡眠 - 嗯，早餐喝牛奶好，还是喝豆浆好的话，肯定是喝牛奶好，因为牛奶的话，它是那个动物的产物，她的奶制品，它里面营养成分的话，比那个都香的话，要好很多豆制品，里面的话只有钙蛋白质之类的东西，但是牛奶里面的话，却含有各种稀有元素，还有那个维生素钙都有
- 早餐喝牛奶和豆浆都可以，轮换着喝，变一下花样，这两种都是营养价值很高的，一个是动物蛋白，一个是植物蛋白
- 其实这两种都可以选择。牛奶本身有很高的营养价值，而豆浆也是由豆类研磨而成的，也是对人体有利，只不过，豆浆可能不太适合老人，所以，喝牛奶还是豆浆，每个人自我斟酌即可！
- 喝豆浆好，五谷杂粮嘛，可以促进新陈代谢，早上起来需要先清理体内残留物，而牛奶不一定可以全部吸收。
- 早餐喝豆浆好，它可以补充人体所需要的蛋白质等营养，牛奶晚上喝充了补充营养还有改善睡眠的作用。
- 早餐喝牛奶好还是喝豆浆好
- 喝豆浆,豆浆里营养物质容易被人体吸收，尤其对中国人来说。国人普遍对牛奶的吸收能力不好，所以喝牛奶不如喝豆浆，虽然牛奶的营养比豆浆稍丰富。 豆浆，。 国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆...
- 早餐喝牛奶好,还是豆浆好?
- 当然牛奶好了。牛奶中的营养成分比较均衡，每天坚持喝牛奶，能够起到预防营养不良，预防缺钙的作用。特别是对于孩子容易出现缺钙，主要是因为身体生长快，所以可以平时坚持喝牛奶，一般在早晨或者是晚上睡前喝牛奶，效果会更好一些...
- 好多人早上都会喝牛奶或者豆浆,据认为豆浆和牛奶哪个更健康?
- 同时也能够增强我们自身的免疫力。除此之外牛奶比豆浆更容易消化，不管是对于成人还是对于小孩来说都是比较好的，所以在生活当中家长一定要让孩子多喝牛奶，牛奶的营养价值也是非常高的，还能够帮助孩子长高个。
- 早上喝豆浆好还是和牛奶好
- 而牛奶相对于豆浆来说，它里面含有大量的钙质，由于身体每天需要一定的钙质来帮助强健骨骼，所以每天适当的喝牛奶可以起到补钙的效果。由此可见，早餐并不存在喝豆浆好或者是喝牛牛奶好，由于这两种物质的营养成分不同，所以不...
- 早餐一定要吃好,豆浆和牛奶是必选的,你喜欢喝牛奶还是喝豆浆?
- 那么现在我们来看这样一个消息，早餐一定要吃好，豆浆和牛奶是必选的，你喜欢喝牛奶还是喝豆浆？在早餐当中，其实我更喜欢喝豆浆，因为我觉得无论拿豆浆和什么食物一起吃，都被人好吃，特别是豆浆和包子。早餐真的是必不可...