- 普洱美食小吃推荐
鸡豆腐
鸡豆腐是思茅的一道传统名菜，原料主要是鸡肉和鸡蛋。成品状如水豆腐，撒上备好的蛋片丝、火腿丝、葱花等佐料即成。食用时用羹匙盛起品尝，味道鲜而微甜，男女老少均爱吃，营养价值很高，到思茅的人都喜欢尝一尝。
豆汤米干
“米干”即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉，都是现蒸热卖。普洱地区宁洱县城的豆汤米干远近闻名，原料为用当地干豌豆磨成的豆面粉，经种种工序做成新鲜米干并切成条丝状，放人碗中舀入豌豆面糊汤，并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了宁洱豆汤米干，吃起来松软可口而鲜甜。
肉心水酥
肉心水酥是普洱地区的传统名菜，以墨江的较有名。特点是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是汤，男女老少均爱吃。原料为瘦猪肉、花生仁、鸡蛋、面粉等，拌好后放入油锅炸至微黄取出晾干，然后放入清鸡汤或猪排骨汤中煮至浮起，再撒进味精、胡椒粉，然后舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。当地人称之为“压桌菜”。
鸡肉烂饭
鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品，具有清香酸辣，和胃生津，山野味十足的特点。普洱洗马河公园民族风情园内的佤族风味楼上，即可品尝到这种美味佳肴。
火烧猪
火烧猪是景东县彝族的一道地方民族名菜，据说这种烧烤烹调已有500多年的历史，火烧猪吃起来酥脆、清香可口，保持了原汁原味，新鲜而纯正，是彝族人民在喜庆或宴请贵客时出手的一道佳肴。
三尖角粑粑
三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品，是其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。 - 普洱菜以酸辣为主，这几样特色的美食，在本地都很受欢迎的。好吃的生态美食还是多，欢迎来普洱玩，吃好吃的，还有很多人来普洱买房子定居了，就是德商在普洱的那个国际旅游度假区。
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- 1. 过桥米线：过桥米线是普洱最有名的特色小吃之一。它由米线、各种蔬菜、肉类和鸡汤组成，味道鲜美，营养丰富。2. 砂锅鸡：砂锅鸡是普洱的一道传统名菜。它选用新鲜的鸡肉，配以各种调料和蔬菜，用砂锅炖煮而成，口感鲜嫩...
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- 1. 普洱老街：普洱老街是普洱市最有名的美食街之一，这里聚集了各种传统的云南小吃和特色菜肴。你可以品尝到正宗的过桥米线、砂锅鱼、烤全羊等美食。2. 普洱饭店：普洱饭店是普洱市最有名的餐厅之一，提供正宗的云南菜。这里...
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- 普洱豆腐：普洱豆腐是普洱地区的一道传统美食，以黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。普洱豆腐口感细腻、嫩滑，营养丰富，可搭配各种佐料烹饪成不同口味的菜肴，如麻辣豆腐、红烧豆腐、炖豆腐等。普洱烧烤：...