- 添加剂是什么呢？防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。
防腐剂是食品添加剂，允许使用的食品添加剂都是经过严格的安全性评价的。目前，我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸等30种。但是，防腐剂必须严格按《食品添加剂使用标准》的规定添加，要严格按照国家规定的品种、规定的范围、规定的剂量来执行，不能超标使用，而按照标准来添加防腐剂，是不会对人体健康产生影响的。
一说到防腐剂，人们往往认为有害。其实，这是个很大的误解。我们首先得明确一点：广义上来说，任何物质都是有毒的，离开剂量谈毒性是耍流氓。就连我们生命中不可或缺的水和氧气，在剂量足够的条件下也会引起水中毒和氧中毒呢！防腐剂也不例外。我们国家针对食品防腐剂，制定了严格的使用标准，其中就包括使用范围和安全剂量。一种防腐剂要在无数种有防腐效果的物质中脱颖而出，成为被批准使用的「法定防腐剂」，背后是有着无数有关毒理、代谢的研究支持其安全性的。可以这么说，对于正常的成年人，在不超过安全剂量的情况下，这些防腐剂完全是安全的,并不会影响健康。
网上某些“专家”根据这个研究、那个检测，用一些“言之凿凿”的“科学数据”，在媒体上片面地把食品添加剂的危害渲染到骇人听闻的高度，从而造成公众的恐慌。而实际上，防腐剂如山梨酸、苯甲酸钠等，可以被分解为水和二氧化碳，或者通过人体内代谢、尿液排出，这些微量的防腐剂没什么值得恐慌的。
由此看来，很多食物里添加防腐剂，也是为了很好的保护食品，只要是在正常的范围内，对人体是没有影响的，大家可以放心了！ - 这个还是很好解释的嘛~~很多食物添加防腐剂，目的就是希望食物可能放久一点，这样不会很快就过期发霉。也可以多销售一些日子。
- 因为现在的食品都是批量生产的，需要延长保质期来增加时间。
- 因为这样可以使食物的保质期更长。他们也可以挣更多的钱。
- 不用担心这些大部分食品中添加的防腐剂都是一些没有危害的。
- 因为随着互联网越来越发达，很多食物都是需要长时间的运送，所以都会添加防腐剂。
- 因为现在很多的食物为了延长保质期都会添加防腐剂。
- 最之后食物可以储存了更长时间，所以说他们都要请假，这个东西。
- 对人体不好，尽量不要吃添加防腐剂的食品
- 因为在食物中添加防腐剂，可以使它保鲜期变长
- 因为这样子可以使保质期增加期限，从而增加利益
- 因为不添加的话就很容易坏，这样就会造成一定的损失
- 为什么现在很多食物都添加了防腐剂?
- 由此看来，很多食物里添加防腐剂，也是为了很好的保护食品，只要是在正常的范围内，对人体是没有影响的，大家可以放心了！
- 为什么现在的人都在食物里放添加剂
- 你好，食品添加剂有改善食品的色香味的作用，同时还有其他作用，比如防腐剂——延长保质期，所以很多不良商家都会在食物里面添加食品添加剂。
- 食品为了减慢腐败速度会加入食品防腐剂,食品防腐剂有什么危害?
- 食品防腐剂，它当中所制作的原材料都是一些化学药剂，为了能够让食物保鲜，所以才会生成的一种添加剂，这种添加剂如果过量食用的话，会对我们的脏器官造成直接性的影响。有的严重者，甚至会造成我们脏器官的衰竭，所以国家在食...
- 为什么很多速食食品都添加防腐剂
- 食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。绝大多数饮料和包装食品想要长期保存，往往都要添加食品防腐剂。食品离不添加防腐剂的话,食物坏的快就会没有市场了!
- 明明知道亚硝酸钠是有毒的,为什么所有的火腿肠还是要加它?
- 当一个食品类必须加上亚硝酸钠一类的添加剂，那就说明美食是确实需要添加剂，假如不加，误吞了变质的食物会导致更严重后果，比如休克、身亡等，所以只好委屈求全，在食品安全的范围之内，加上少许的添加剂。