- 糖醋鱼是鲁菜。糖醋鱼是鲁菜的一道特色名菜，糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。做糖醋鱼主要的食材有草鱼、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、植物油。2022年6月，被评为山西省“十大晋菜”之一。
- 糖醋鱼是什么菜系
- 浙菜。糖醋鱼的制作材料：主料：黄鱼、白糖、醋适量。辅料：金糕、青梅、葱、姜适量。调料：盐、料酒、酱油、油、淀粉、姜汁各适量 做法：1、将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1...
- 糖醋带鱼是什么菜系 请帮忙 谢谢 我虚心接受
- 糖醋鱼是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一，糖醋鱼以黄鱼 为主要材料，烹饪以炸为主，口味属于糖醋味。
- 糖醋鱼是什么菜系
- 糖醋鱼是鲁菜系。糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但糖醋鱼的做法在各地略有不同，所以主要依据个人的口味和做菜习惯进行细节调整。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调...
- 糖醋鱼和酸菜鱼区别
- 1、所属菜系不同 糖醋鱼：鲁菜。酸菜鱼：川菜——重庆菜。2、特色不同 糖醋鱼：糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。酸菜鱼：酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等...
- 糖醋鱼属于什么菜系
- 是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。“糖醋鲤鱼”是山东济南传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。