- 麻油其实就是花椒油 把花椒洗净 待水分蒸发得差不多的时候 就用滚烫的香油（菜花油）浇在上面 把油虑出来就是麻油
- 将油烧热浇在花椒上，将花椒泡起来，就是花椒油
- 花椒油！
- 花椒油~~~~~~~~
- 黄色的有非常马嘴那个
- 云南过桥米线店里的麻油是什么油?又是怎样制作的呢?谢谢告知
- 云南过桥米线店里的麻油是炒制而成的椒麻油，比普通麻油更加香，更加麻，而且由于加入了其他调料，使得口感层次更加丰富，是云南特色的麻油，在其他地方见不到。制作方法如下：材料准备：干辣椒25克；砂仁3粒；植物油700克；...
- 吃米线的麻油是什么油做的(吃米线的麻油是什么油)
- 首先，过桥米线中的麻油并非普通的食用油，而是精心炮制的花椒油。它源于一种独特的工艺，将辣椒籽浸泡在水中，然后选用优质植物油，如菜籽油或花生油，进行炸制。经过这样的烹饪，麻油带上了麻辣的口感，且混杂着胡椒的馥郁香...
- 米线最后放的油是什么油?
- 米线里的麻油是芝麻油。麻油是芝麻油的一种简称，它是以芝麻为原料制成的一种食用油，有香味浓郁的特点，我们平时食用的米线中所添加的麻油都是这种芝麻油，它在部分地区又可被称作胡麻、香油等。2、麻油的用途。麻油在长...
- 米线用的麻油是藤椒油吗
- 米线用的麻油不是藤椒油。藤椒油是藤椒和菜籽油为原料的，是植物油，而麻油则是脂肪油。米线汤上的那一层红红的油实际上是麻油，是黑芝麻和白芝麻榨成的，芝麻油很常见，可以去超市或者商场购买，自己制作一般比较麻烦。米...
- 过桥米线的麻油是什么
- 1、过桥米线的麻油是芝麻油，也叫胡麻油，一般是由黑芝麻和白芝麻榨成，它是从芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为：炸或者浸过花椒的芝麻油。2、米线，汉族传统风味小吃...