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人参炖鸡,里面可以加山药一起炖吗

我来答
人参炖鸡,里面可以加山药一起炖吗
可以。如参片山药红枣鸡汤,具体做法如下,准备材料:
鸡:半只、红枣:3个、人参:少许、薏米:一小把、姜片:少许、蒜瓣:少许、铁棍山药:一根、料酒:一勺、盐:适量、枸杞:十余粒。
1、红参、人参切片,薏米、枸杞一小把准备好

2、鸡切块洗净,用清水泡一下逼出血水

3、铁棍山药削皮切段,红枣、姜片、蒜准备好,蒜用菜刀用力拍一下

4、鸡块和姜、蒜、料酒冷水下锅,放适量的清水,大火煮沸

5、汤沸腾后,用勺子撇去血沫,加入红枣、薏米、参片,改小火炖2小时即可

参考资料来源:百度百科-药参鸡膳
可以的,人参炖鸡具体做法如下:
准备材料:鸡:半只、红枣:3个、人参:少许、薏米:一小把、姜片:少许、蒜瓣:少许、铁棍山药:一根、料酒:一勺、盐:适量、枸杞:十余粒。
一、红参、人参切片,薏米、枸杞一小把准备好。

二、鸡切块洗净,用清水泡一下逼出血水。

三、铁棍山药削皮切段,红枣、姜片、蒜准备好,蒜用菜刀用力拍一下。

四、鸡块和姜、蒜、料酒冷水下锅,放适量的清水,大火煮沸。

五、汤沸腾后,用勺子撇去血沫,加入红枣、薏米、参片,改小火炖2小时即可。

原料
鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1 根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。
制作过程
做法一
1、 鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中浸泡4小时,捞出,控干。
2、 将人参放进碗里,加清水100毫升,加盖,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶 于汤中,待用。
3、 蘑菇水发后,去蒂,洗净,切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净,切片,待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡,加清水淹没鸡,再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅,用急火蒸50分钟,取出,把人参放在蒸好的鸡背上。
5、 食用时,人参可根据就餐人数临时切片用分尝,即可。
做法二
1、人参切薄片,鸡切块洗净。
2、二味同放入砂锅内,加适量清水,下姜、葱、料酒和花生油,武火烧开,除去汤面上浮沫,再改用文火慢炖2~3小时,最后加入食盐即可。
山药和人参能一起炖鸡吗
没有问题可以搭配
请教您个问题哦,炖鸡汤的时候,黄芪,人参,山药可不可以放在一起炖啊,谢谢
可以的。这些都是补气健脾的药物。 适合于身体虚弱的人。体内湿热者不宜。
炖鸡汤的时候,可不可以和黄芪,山药,人参一起炖,煮啊
可以的,但体内有湿热的人是不宜喝的。计量以山药多一些,其余可以少一些。山药20克 黄芪10克 人参10克 。仅供你参考!
人参炖鸡汤还可以加什么材料
1、人参炖鸡汤搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤,可以提升鸡汤的鲜甜味,还可以增加鸡汤的营养。2、人参炖鸡汤搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤,可以吸收鸡汤中的油脂,令蔬菜更好吃,...
人参、山药、枸杞、乌鸡能放一起炖汤吗
当然是可以的啦~我一直用北宝堂的人参来炖鸡汤呢!

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