- 1、消毒方式不同
纯干啤酒采用的巴士消毒的方法，通过长时间的不煮沸加热达到灭菌的效果；
纯生啤酒采用的是未经高温灭菌，采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，这个技术在一定程度上避免了长时间加热带来的口味的损失；
2、口味不同
纯干啤酒把糖充分转化为酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起来其实是清爽型，就是所谓的干；
纯生啤酒的口味比较柔和，口感新鲜，酒香清醇。
3、保质期不同
纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，在0-5℃条件下可保质30天；
纯干啤酒的保质期在常温下可达180天。
参考资料来源：百度百科-纯生啤酒
参考资料来源：百度百科-干啤酒 - 啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒.
熟啤中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好；生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒，酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，加快消化，但生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期只有7天.
干啤是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。但“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72％。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。
- 干啤、生啤、鲜啤都有什么区别!
- 1、杀菌方法不同 生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、...
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- 纯生和干啤有什么区别?
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- 生啤和干啤,跟普通啤酒有什么区别?
- 纯生啤酒与普通啤酒的区别，普通生啤虽然鲜活好喝，但是保质期短，熟啤虽然保质期长，但是难喝没味，而纯生啤酒，结合了两者的优点，在生产过程中，没有经过巴适高温杀菌，保留了一贯鲜活口味，将保质期延长到了6个月，这是...