- 海参不适合炖汤，本身就没有什么营养是不炖出不来的。可以把别的材料炖好调味后，再把
即食海参切片放进去。
- 我用即食海参炖汤,都缩小了,有什么办法让他不缩小吗?
- 海参不适合炖汤，本身就没有什么营养是不炖出不来的。可以把别的材料炖好调味后，再把 即食海参切片放进去。
- 鲜海参为啥一煮就缩了?
- 1. 首先，在处理鲜海参之前，用水将其浸泡一段时间，让它缓慢地吸水。这样，虽然海参的体积会增大，但是在煮的时候，它的体积也不会过快地缩小。2. 煮海参时可以先用开水烫一下，大约10-15秒即可。这样，可以在不影响...
- 发好的海参加热一煮又缩起来了,是什么情况?
- 想让发好的海参不缩的话，冷冻即食的化冻的时候用温水或者凉水自然化冻即可，吃的时候也不要把海参再次放到锅里长时间蒸煮，用热水烫一下就可以吃了，做汤或者煮粥的时候，需要再开锅后出锅前的1-2分钟放入海参即可。
- 为什么即食海参下锅就变硬缩小了?以前自己泡发的反而不这样?
- 用剪子将海参的腹部内腔里的粘附的两根深灰色的筋切断或用剪子铰断均可，（深灰色的筋大约有4~5根前后，从这当中绞断后能使海参在煮的情况下不容易收缩到最少）。最先大家要将海参放进矿泉水中泡一天，而且在这里情况...
- 怎么样蒸海参不会缩小?
- 楼主你好， 你应该说的是即食海参吧，即食海参放到凉水中或者温水中自然化冻就可以吃了，最多放到热水里烫一下就可以了，不需要再放到锅里长时间的蒸煮，这样肯定是会缩小的，因为即食海参本身就是煮熟了经过发水的海参了，...