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河南臭豆腐乳的做法

河南臭豆腐乳的做法
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回答:河南臭豆腐乳的做法

河南臭豆腐乳的做法
做法一 豆腐乳都得放辣子面,因为它可以使豆腐乳上色好看而且开胃。首先把辣子面和食盐花,椒面混合搅拌,大约10斤豆腐用1斤5两食盐,一个碗装上 白酒,用白酒给发酵的豆腐乳消毒;一个碗则把辣椒粉、花椒粉、盐按照自己...
信阳臭豆腐乳的做法大全
臭豆腐乳的制作方法 臭豆腐乳的制作方法与步骤 1、将豆腐切成小块,放在筲箕里发霉,以小豆腐块变质发霉为准,即豆腐块上面开出花、有明显的霉菌即可以了。2、将盐、辣椒、糖、味精、花椒拌匀备用。3、将霉好的小豆腐块...
臭豆腐乳制作方法 正宗
臭豆腐制作方法+正宗【提问】很高兴回答您的问题:河南的纯酵臭豆腐,有别于长沙的油炸臭豆腐,做法如下:1、冬季,最好是冬季,室外温度10度以下吧。2、新鲜的老豆腐,切成糖块大小,用碗盛了,加盖,放在温暖的地方(...
臭豆腐乳的做法
很多人喜欢吃臭豆腐或豆腐乳,但是又担心买来的不干净。那么今天,小编就教你在家自制臭豆腐,既干净卫生又好吃美味。第一步,准备好一个坛子,最好是农村以前腌制咸菜的坛子为佳,如果没有坛子,用装水果罐头的玻璃瓶也...
臭豆腐 豆腐乳的制作方法
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