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新年到了,不知要炒啥菜,向大家借鉴一些好吃的家常菜。谢谢拉,做法也要发哦。

我来答
新年到了,不知要炒啥菜,向大家借鉴一些好吃的家常菜。谢谢拉,做法也要发哦。
1.买盒豆豉鲮鱼罐头,炒攸麦菜,不用放任何调料,油热了放菜,菜断生了放鱼罐头,三四分钟出锅。
2.冬瓜去皮切片、鲜虾仁洗净去黑线、羊肉片(涮的那种)。做个汤,开锅两分钟就关火,因为都怕三种材料都怕煮老了。
我是哈尔滨的,不太懂粤才菜,但这两道菜都不错,都是荤素搭配,方便又好吃,值得试试!
祝您春节愉快!
不知道你那边的习俗啊
我是湖北的 我家是先上冷盘 腊鱼 腊肉 腊肠 然后是卤菜(这个一定要是6盘或者8盘)
然后是热菜 肉丸子 藕夹 糯米丸子 蛋卷等等 牛肉汤或者鸡汤
再来是炒菜 腊肉炒茼蒿 腊肉炒红菜苔 甘笋炒肉 青豆炒鸡肉 素炒白菜 或者清炒莴苣等等 红烧鱼(这个一定要有,年年有余的意思)
你可以先归归类,鸡鸭鱼肉这几样必有,再就是青菜再加点点心就够了,
鱼类:海鲜都可以,肉类:猪、羊、牛。全做出来就差不多了。
太多了吧。还是报菜名吧。
肉估计现在吃不了太多吧,海鲜,鱼虾。
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