- 是葡萄酒继续发酵了~，糖变成了酒精~
- 自酿葡萄酒变得不甜，是因为酒内的糖继续引起发酵变成了酒精所以才会不甜的。
注：
1、葡萄酒的营养作用
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
2、葡萄酒对女性的特殊功效
懂红葡萄酒的女人，往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因，原来其最为女人喜欢的地方，在于美容养生的 神奇功效。
红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。
红葡萄酒的另一个功效——减肥，每升葡萄酒中含525卡热量，但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 - 糖分持续发酵，转化为酒精了，葡萄酒中的酵母一般会在酒精浓度达到16度的时候被杀死停止发酵，不甜了应该是葡萄糖分不够，可以放些砂糖，酒味大了是糖分转化为酒精了，如果你不想放入其他的糖，可以再甜度刚好的时候加入一些白兰地一类的高度数酒，使酒精浓度升高杀死酵母。
- 应该是酒泡到了葡萄里,代替了甜味.放点冰糖,也许会好一点!~~
- 酿好的葡萄酒不应该是甜的，除非你额外加糖。
- 家庭自酿葡萄酒不甜应该怎么办
- 自制葡萄酒不甜了只能说明一个问题，那就是酿造时放的糖过少。如果还在酿造中，可以再添加一些酵母，将糖分发酵分解，如果已经酿造完成，那就没有什么好的办法，或者不喝，或者加水稀释，但是这样的话口感恐怕不尽如人意。自...
- 自酿葡萄酒过程中甜味变淡什么原因
- 发酵过程是在酵母的作用下，糖份转化成了酒精，所以甜味变淡了
- 自酿葡萄酒很酸怎么办
- 1.先把渣滤去，发酵的速度会减缓。2.滤后把酒液蒸一蒸，高温杀灭发酵菌群终止发酵，蒸的时候可以加点冰糖调甜它，按自己口味加。注意蒸的时候不宜搅动，搅过头会让酒香散失。蒸过的酒浓度更高。放凉后再喝，酒体更醇厚。
- 自酿葡萄酒变得不甜了
- 自酿葡萄酒变得不甜，是因为酒内的糖继续引起发酵变成了酒精所以才会不甜的。注：1、葡萄酒的营养作用 葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄...
- 自做葡萄酒发苦怎么办?
- 很多家庭完成酿制葡萄酒,在品尝自酿葡萄酒的时候发现自酿葡萄酒有一股苦味,令人难以下咽,一些人认为自酿葡萄酒发苦是因为自酿葡萄酒已经变质,这种想法是非常错误的,自酿葡萄酒变苦是一种非常常见的现象,如果饮用自酿葡萄酒发现...