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菜籽油里的芥酸是什么东西?

菜籽油里的芥酸是什么东西?
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回答:菜籽油里的芥酸是什么东西?

低芥酸菜籽油是什么意思?
低芥酸菜籽油(rapeseed oil-low erucic acid),是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。由于近年来低芥酸菜籽油的降血脂和防癌抗癌被研究得越来越深入,其产品也得到了进一步的开发,具有广阔的市场前景。低芥酸菜籽油是以低...
什么是低芥酸菜籽油
低芥酸菜籽油是一种没有经过处理的油,其中含有丰富的芥酸,营养价值非常的高,同时也含有丰富的维生素,而且食用起来也非常的健康。比如黄油,椰子油,棕榈油等等。【摘要】什么是低芥酸菜籽油【提问】低芥酸菜籽油是一种没有...
低芥酸菜籽油什么意思?
低芥酸菜籽油(rapeseed oil-low erucic acid),是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。由于近年来低芥酸菜籽油的降血脂和防癌抗癌被研究得越来越深入,其产品也得到了进一步的开发,具有广阔的市场前景。芥酸是一种二十二碳...
低芥酸菜籽油和一般菜籽油的区别是什么?
所谓芥酸菜籽油,是指菜籽油中的芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。请注意,对于什么是浓香菜籽油,什么程度的香味为浓香,目前国家层面还没有相应质量标准。当前只有中国粮油学会发布实施了一个浓香菜籽油团体标准。这项团体...
请问菜籽油中的芥酸对人体是否有害呢?
芥酸对机体的潜在危险是从动物试验中发现的。本世纪五十年代左右,有人在给幼小动物作营养实验时,无意中发现在饲料中添加大量菜籽油后竟会引起大鼠,田鼠和鸭子等试验动物的一系列心脏病变。病变早期,心肌里面夹杂有不少脂肪...
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