- 枸杞炖牛肉
材料：牛腿肉250克，淮山药10克，枸杞20克，桂圆肉6克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、生油适量。
操作：（1）将淮山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入盅内。
（2）将牛肉放入沸水锅中氽约3分钟捞起，洗后切成直径约4厘米的肉片。铁锅烧热，下花生油，倒入牛肉片爆炒，烹料酒，炒匀后放进盅内，姜、葱放在上面。
（3）白开水、盐、料酒共倒入盅内，隔水蒸2小时，至牛肉软烂取出，去掉姜、葱、加入味精即成。
功效：具有补肾益精、益气养血、滋肝明目之功效。适于肝肾不足、气血虚弱而视物模糊、腰膝酸软等患者食用，健康人食之能益脾、强筋、明目。
- 枸杞炖牛肉怎么做?
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- 枸杞子炖牛肉的做法 枸杞子炖牛肉怎么做
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- 枸杞炖牛肉应该怎样制作?
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- 1、第一步把牛肉洗干净，用刀切成小块。2、把准备好的金针菇浸泡水中。3、然后把准备好的蘑菇、香菇浸泡洗净。4、锅内放入牛肉和水，大火烧开。5、烧开后转小火，加入葱和姜片继续炖。6、2个半小时之后加入菌菇，炖...