- 金丝小枣沧州红枣又称金丝小枣，沧县、献县、泊头交界处及其周围是金丝小枣生产地。其中泊头市和位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表。无棣县金丝小枣栽植历史距今已有2300多年，现有百万亩枣粮间作，其品质、产量居全国之冠，被誉为“中华金丝小枣第一县”。沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代，农民就获枣树之利。大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。 泊头鸭梨鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，至21世纪已有2000多年的栽培历史。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。鸭梨含糖一般在10一13%，并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨还是一种极好的药品。泊头市鸭梨注册商标为“玉娇”牌。 羊肠汤沧州羊肠汤，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是此县的一个主要民族，这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表，羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃，光顾羊肠子摊儿的大部分是出卖劳动力的壮汉，时至今日喝羊肠汤的顾客也是男士居多。 沧州冬菜沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜，去掉老帮和绿叶，切成宽约1厘米，长约1.2厘米的小块，晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥，装坛压实，牢固封口，经长时间自然发酵而制成。其色泽金黄，气味芳香，落口微甜，咸中略带辣味，且具有较高的营养价值，诚为沧州之特产。据《沧州县志》记载，清康熙年间，沧州古城内外已有数十家冬菜作坊，买卖兴隆，行销国内外。1936年，沧州冬菜曾在巴黎举办的商品博览会上荣获优质产品奖。 其他风味食品还有：油老虎、火锅鸡、红烧狮子头、虾酱、小鱼辣酱、驴肉火烧、任丘熏鱼、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窝头、交河煎饼、吴桥薄脆饼、肃宁香肠、沧州冯氏香肠等等。另外沧州还有“铁狮王”白酒、“御河春”白酒、献县“献王”白酒、泊头“十里香”白酒，中捷农场“五姑春”白酒、葡萄酒、盐山“千童”枣酒、“东渡”老酒等酒类。
- 古城沧州八大名吃
- 3. 沧州炖鸡：沧州炖鸡选用当地土鸡，配以多种中药材和调料炖制，味道鲜美，营养丰富，是当地人待客的上等菜肴。4. 沧州炒饼：沧州的传统小吃，以当地特产的大米为原料，炒出来的饼软糯咸香，是当地人餐桌上的常见美食。...
- 沧州十大小吃(沧州八大名吃)
- 1、羊肠子在沧州十大小吃中，羊肠子算是比较具有代表性的一个美食了，在早上的时候，经常能够看到当地的人围着一大锅羊肠子，一人捧着一个碗在吃。2、冬菜这个在康熙年间其实就已经出现了，它的历史相对来说比较悠久，很多...
- 火锅鸡是哪里的特产
- 火锅鸡是河北沧州的特产。火锅鸡是一个带有沧州特色的美食。关于火锅鸡，一般认为它来源于四川，是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，加以创新而成。由于它既可吃鸡块，又可以涮火锅，因此被称为火锅鸡。火锅鸡当年兴起的...
- 去沧州旅游,有哪些推荐购买的土特产?
- 肃宁贡面：肃宁贡面是沧州的传统面食，以其细腻光滑、筋道可口而著称。贡面的制作工艺讲究，选用优质小麦粉，经过多次揉捏和拉制，制成的面条口感极佳。购买时可以选择包装精美的肃宁贡面，作为特产带回家中享用或赠送亲友。任丘...
- 沧州有哪些知名的特产推荐?
- 盐山板栗：盐山县地处沧州西部，这里的板栗个大肉厚，甘甜可口，是沧州的又一特色干果。盐山板栗可直接食用，也常用于烹饪各种菜肴。河间熏肉：河间市是沧州的一个县级市，这里的熏肉制作工艺传统独特，选用优质猪肉，经过腌制、...